Gegrilde oesters met knoflook-citroensaus: Besprenkel de gepelde oesters op de Arteflame met een mengsel van olijfolie, citroensap, knoflook, zout en peper. Werk af met Parmezaanse kaas en peterselie voor een verrukkelijke, gesmolten afdronk.
Ingrediënten:
6 gepelde oesters
1 teentje knoflook
Sap van 1 citroen
2 eetlepels olijfolie
Snufje zeezout (of knoflookzout) en zwarte peper1 theelepel gehakte peterselie
Parmezaanse kaas (om te scheren)
Routebeschrijving:
Steek je Arteflame aan en maak je klaar om te grillen.
Maak de saus. Combineer olijfolie, citroensap, knoflookzout en peper in een blender of meng ze met de hand. Plaats geopende oesters direct op het middelste grillrooster. Giet de saus over de open oesters. Bedek ze met een metalen kom of een groot deksel gedurende 3 - 5 minuten. Verwijder het deksel en strooi vers geraspte Parmezaanse kaas en peterselie over de oesters. Dek ze opnieuw af gedurende 1 minuut of tot de kaas is gesmolten. Serveer warm :)
Dit zijn enkele producten die we in dit recept gebruiken:
