Schwäizer Bündnerfleisch-Wrapped Spargel um Grill

Aféierung

Schwäizer Bündnerfleisch-gewéckelt Spargel ass en eleganten a schmaachtvoll Aperitif oder Bäilag, dee perfekt op den Arteflame-Grill kräischt. De Bündnerfleisch füügt e räiche, gekachten Rëndfleeschgeschmaach derbäi, während d'Spargel mëll bleift mat engem liichte Rauch. Gegrillt op der Arteflame flaach Kachplack, erreecht dëse Plat de perfekte Sear wärend all d'Aromen intakt behalen. D'Resultat ass e gudde, knusprech a wonnerschéin karamelliséierte Geriicht dat gutt mat enger Vielfalt vun Iessen passt. Egal ob Dir Gäscht beandrockt oder einfach Äert Grillspill erhéicht, dëst Rezept ass e Must-Try.

Zutaten

• 1 Bunch frësche Spargelen, geschnidden
• 12 Scheiwen Schwäizer Bündnerfleisch
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1/2 Tsp frëschgemuelten schwaarze Peffer
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• 1 EL frësch Zitrounejus

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Fir Äre Grill prett ze kréien, setzt dräi Pabeier Servietten am Zentrum vum Arteflame Grill a gitt e bësse Geméis Ueleg op hinnen.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten a beliicht se.
3. Loosst de Grill fir ongeféier 20 Minutten ophëtzen, bis déi flaach Kachplack optimal Grilltemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Spargel

1. Wäscht a schneiden déi haart Enden vum Spargel.
2. Dréckt de Spargel mat geschmoltenem Botter.
3. Saison mat schwaarze Peffer a Knuewelekpulver.

Schrëtt 3: Wickel de Spargelen

1. Wickelt all Spargel Spuer mat enger Scheif Schwäizer Bündnerfleisch.
2. Vergewëssert Iech datt de Bündnerfleisch liicht iwwerlappt, fir datt d'Entrabbelung verhënneren.

Schrëtt 4: Grill op der Arteflame

1. Plaz de gewéckelte Spargel op de méi waarmen Deel vun der flacher Kachplack no bei der Mëtt fir e schnelle Sear.
2. Grill fir 2-3 Minutten op all Säit, heiansdo ëmdréinen, bis de Bündnerfleisch knusprech ass.
3. Beweegt d'Spargelen op e liicht méi kille Beräich vum Grill a kachen fir eng aner 2-3 Minutten fir eng gläichméisseg Kachen ze garantéieren.

Schrëtt 5: Fäerdeg a servéieren

1. Dréckt de Spargel mat frësch gepressten Zitrounejus fir e helle Finish.
2. Huelt vum Grill an servéiert direkt.

Tipps

• Fir extra Knuewel, dréckt d'Spargel liicht mat engem Spatel wéi se kachen.
• Grill zousätzlech Geméis op der flaach Kachplack ronderëm de Spargel fir e vollt Iessen.
• Ewechzehuelen ëmmer de Spargelen, wann et e bëssen ënnergeet ass, wéi et weider kachen, nodeems se aus der Hëtzt erausgeholl ginn.

Variatiounen

1. Knuewelek-Parmesan Versioun: Sprëtzen gerappte Parmesan Kéis iwwer de Spargelen, ier Dir se mat Bündnerfleisch wéckelt fir e cheesy, gudde Schluss.
2. Spicy Twist: Füügt eng Prise vu roude Chili Flakelen an d'Gewierz fir e bësse Hëtzt.
3. Zitroun Kraider Infused: Frësch Thymian oder Rosmarin mam geschmoltene Botter vermëschen, ier Dir d'Spargel gewürzt.
4. Smoky Bacon Wrap: Ersatz Bündnerfleisch mat dënn geschnidden gefëmmt Speck fir eng aner Déift vum Goût.
5. Trüffel Botter Upgrade: Drizzle Trüffel-infuséiert Botter iwwer de Spargel fir e luxuriéisen Touch.

Conclusioun

Bündnerfleisch-gewéckelt Spargel um Arteflame-Grill ass en einfachen awer gastronomesche Geriicht voll mat Aroma. De knusprech Bündnerfleisch an zaarten Spargelen maachen e perfekte Combo deen einfach ze preparéieren ass an ideal fir all Occasioun. Mat Variatiounen fir d'Rezept ze personaliséieren, ass dëst e Go-to-Geriicht deen e Grondsteen an Ärem Grillrepertoire gëtt.

Beschte Koppelen

• E knusprech wäisse Wäin wéi Sauvignon Blanc.
• Gegrillte Steak oder Lammskoteletten fir e Proteingepackt Iessen.
• Gegrillte Gromperen oder gegrillte Sauerdeeg Brout.