Spuenesch gegrillte Wild Champignons mat Knuewelek & Petersilie

Aféierung

Spuenesch Kichen feiert fett Aromen a frësch Zutaten, an dëst gegrillte Champignons Plat ass keng Ausnahm. Mat dem Arteflame Grill bréngen mir d'Äerd, raucheg Essenz vun diversen wëll Champignonen eraus, wärend se mat räiche Knuewel a frëscher Petersilie infuséieren. Perfekt als Bäilag oder e Standalone Genoss, dëst Rezept suergt fir maximal Geschmaach an déi perfekt Séi ouni ze brennen. Déi zolidd Stahl flaach Kachplack vum Arteflame Grill kacht d'Pilze gläichméisseg, sou datt se schéi karamelliséieren. Follegt dëse Guide fir e Restaurant-Qualitéit Plat direkt an Ärem Haff ze kreéieren.

Zutaten

• 1 lb assortéiert wëll Champignonen, gebotzt a geschnidden
• 4 Knuewelek, gehackt
• 3 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1 EL frësch Petersilie, fein gehackt
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer fir ze schmaachen
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1/2 Zitroun, Jus
• Extra gehackte Petersilie fir ze garnéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten.
3. Liicht d'Pabeier Servietten a léisst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten opbauen, bis Dir eng waarm, gläichméisseg Hëtzt iwwer de flaach Kachplack hutt.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Champignonen

1. D'Wildpilze botzen a se mat engem Handtuch dréchen.
2. An enger Schossel mixen d'geschmëlzene Botter, gehackte Knuewel, gefëmmt Paprika, Salz a Peffer.
3. Huelt d'Pilze an d'Mëschung bis gutt beschichtet.

Schrëtt 3: Grill de Champignonen

1. Plaz d'Pilze op der flacher Kachplack vum Arteflame Grill, méi no beim Zentrum fir méi héich Hëtzt.
2. Loosst se fir 5-7 Minutten grillen, heiansdo réieren, bis se karamelliséiert a mëll sinn.
3. Ajustéiert hir Positioun op der Kachplack fir eng gläichméisseg ze kachen ouni ze brennen.

Schrëtt 4: Finishing Touch

1. Soubal d'Champignonen schéin gesaart sinn, sprëtzen mat frëschem Zitrounejus.
2. Sprëtzen gehackte Petersilie iwwer d'Spëtzt.
3. Huelt aus dem Grill an servéiert direkt.

Tipps

• Benotzt eng Mëschung vu Champignonen wéi Chanterellen, Austern a Shiitake fir eng Vielfalt vun Texturen a Goûten.
• Iwwerquéieren d'Pilze net - dëst hëlleft hinnen ze karamelliséieren anstatt ze dampen.
• Kachen d'Pilze méi no beim Zentrum vun der Kachplack fir e schéinen Sear a fäerdeg se op de baussenzege Kante wou et liicht méi kill ass.

Variatiounen

1. Spuenesch Chorizo ​​& Champignonen: Spuenesch geschniddene Chorizo ​​op de Grill addéieren a mat de Champignonen vermëschen fir e raucheg, wierzegen Twist.
2. Trüffel Infused: Drëpst eng kleng Quantitéit Trüffelöl iwwer d'Pilze nom Grillen fir e luxuriéise Schluss.
3. Cheesy Knuewelek Mushrooms: Sprinkle geriwwe Manchego Kéis iwwert d'Pilze während der leschter Minutt vum Grill.
4. Smoky Paprika & Sherry: Füügt e Sprëtz spuenesch Sherry beim Grillen a vergréissert d'gefëmmt Paprika fir déif, räich Aroma.
5. Herbed Botter Delight: Frësch Thymian a Rosmarin an d'Bottermëschung vermëschen ier Dir d'Champignonen beschichtet.

Conclusioun

Dës spuenesch-Stil gegrillte wëll Champignonen sinn e leckeren, einfach ze maachen Platen, deen déif, raucheg, Knuewel-infuséiert Aromen bréngt. Kachen se um Arteflame Grill garantéiert datt se de perfekte Sear hunn, mat räicher Karamelliséierung a kee Verbrenne. Egal ob et als Bäilag oder als Haaptplat servéiert gëtt, dëst Geriicht wäert sécher beandrocken.

Beschte Koppelen

• Gegrillte spuenesche Chorizo ​​fir eng häerzlech Iessen.
• Gegrillte Brout mat Knuewel reift a mat Olivenueleg gedréckt.
• E Glas vollwäerteg spuenesche roude Wäin wéi Tempranillo.
• Patatas Bravas fir eng komplett spuenesch-inspiréiert Iessen.