Norwegesch Flam-Réischteren Beets mat Geessekéis

Zutaten

• 4 grouss Rüben, geschnidden a geschrauft
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1/2 Tsp Mier Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 4 Oz Geess Kéis, crumbled
• 1/4 Coupe Haselnëss, zerquetscht
• 1 EL frësch Thymian, gehackt
• 1 EL Balsamico-Glasur

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
3. Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten entwéckelen bis de flaach Kachplack waarm ass.

Schrëtt 2: Braten d'Beets

1. Gebotzt Rüben mat geschmoltenem Botter reiben, da Saison mat Mieresalz a schwaarze Peffer.
2. Setzt d'Rüben direkt op de waarme flaache Kachplack, positionéiert se no beim Zentrum fir méi héich Hëtzt.
3. Roast fir ongeféier 45 Minutten, heiansdo dréinen, bis d'Hänn charred sinn an d'Fleesch mëll ass.

Schrëtt 3: Cool a schielen

1. Huelt d'gebraten Rüben aus dem Grill a léisst se liicht ofkillen.
2. Benotzt e Pabeierhandtuch, reift d'gekrauselt Haut of.
3. Rüben a Scheiwen oder Ronnen schneiden.

Schrëtt 4: Assemblée de Plat

1. Arrangéiert déi geschnidden Rüben op engem Déngschtplat.
2. Sprinkle zerbréchte Geessekéis a zerquetschte Haselnëss iwwer d'Rüben.
3. Dréckt mat Balsamico-Glasur.
4. Garnéieren mat frëschem Thymian.

Tipps

• Fir extra Goût, grillen d'Haselnüsse op der flacher Kachplack fir eng Minutt ier se zerquetscht ginn.
• Benotzt gëllen Rüben fir eng visuell opfälleg Presentatioun.
• Vermeiden d'Iwwerkachen vun de Rüben; si sollen zaart sinn, awer trotzdem hir Form halen.

Variatiounen

1. Norwegesch Smoked Beets: Füügt eng Handvoll Holzschnitte fir e fëmmen Aroma wéi Dir d'Rüben braten.
2. Hunneg-verglaste Beets: Biischt d'Rüben virum Grillen mat enger Mëschung aus Honig a Botter.
3. Walnuss & Blue Kéis Beets: Haselnëss fir Walnüsse a Geessekéis fir Bloe Kéis tauschen.
4. Zitrus-infused Beets: Drëpsen mat Orangenschëller a Jus fir e frëschen, zestyen Aroma.
5. Gewierzer Beets: Sprinkle mat Zimt an Muskat virum Braten fir e waarme, gewürzte Profil.

Conclusioun

Flamgegrillte Rüben mat cremeg Geessekéis a geréischten Haselnëss maachen e beandrockend a lecker Plat, deen einfach um Arteflame Grill ze preparéieren ass. Déi eenzegaarteg Karamelliséierung vum flaache Kachplack verbessert d'natierlech Séissegkeet vun de Rüben wärend hir Textur behalen. Dëst einfacht awer gastronomescht Rezept wäert Är Gäscht mat minimalem Effort beandrocken.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Norweegesch Saumon
• Crusty Sauerdeeg Brout
• E Glas gekillte Sauvignon Blanc
• Gegrillte Spargelen oder Bréissel Sprossen
• Liicht Summer Zalot mat Zitrusdressing