Wierzegen Louisiana Cajun Tierkei Been op der Arteflame Grill

Aféierung

Juicy, flavorful, a gepackt mat fett Cajun Gewierzer, dës Spicy Louisiana Cajun Tierkei Been ginn op d'Perfektioun op den Arteflame Grill gesäiert. Andeems Dir d'Feuchtigkeit mat engem initialen Héich-Hëtzt-Sear bei 1.000 ° F gespaart an op der flacher Kachplack fäerdeg ass, ginn dës Tierkeibeen no baussen knusprech a mëll dobannen. Maacht Äre Grill op a maacht Iech prett fir e Mondwasserfest!

Zutaten

• 4 grouss Tierkei Been
• 2 Esslöffel Cajun Gewierz
• 1 Esslöffel gefëmmt Paprika
• 1 Teelöffel Knuewelekpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/2 Teelöffel Cayenne Peffer (optional fir extra Gewierz)
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwaarz Peffer
• 2 Esslöffel ongesalzte Botter, geschmëlzt
• Jus vun 1 Zitroun
• 1 Esslöffel Worcestershire Zooss

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Arteflame Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten a beliicht se.
3. Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten opbauen bis de Grill d'Kachtemperatur erreecht.

Schrëtt 2: Marinate d'Tierkei Been

1. An enger Schossel, Mix Cajun Gewierz, gefëmmt Paprika, Knuewelek Pudder, Ënn Pudder, Cayenne Peffer, Salz, a schwaarz Peffer.
2. Reift d'Tierkei Been generéis mat der Gewierzmëschung.
3. Drizzle geschmoltenem Botter, Zitrounejus a Worcestershire Sauce iwwer d'Türkeibeen.
4. Loosst d'Türkeibeen fir 30 Minutten marinéieren (oder bis iwwer Nuecht fir méi déif Aroma).

Schrëtt 3: D'Tierkei Been zerbriechen

1. Setzt d'Türkeibeen op d'Mëtt Grillrist vum Arteflame Grill fir op 1.000 ° F ze briechen.
2. Sech all Säit fir ongeféier 2-3 Minutten bis eng déif Krust formt.

Schrëtt 4: Kachen bis Perfektioun

1. Beweegt d'Seared Truthahn Been op de flaache Kachberäich vum Grill.
2. Loosst d'Been kachen, heiansdo dréinen, bis déi intern Temperatur 165 ° F erreecht. Dëst sollt ongeféier 30-40 Minutten daueren.

Schrëtt 5: Rescht a servéieren

1. Huelt d'Türkei Been wann se 150 ° F erreechen, well se weider aus dem Grill kachen fir 165 ° F z'erreechen.
2. Loosst Iech 10 Minutte raschten ier Dir servéiert.

Tipps

• Fir nach méi Aroma, marinéiert d'Türkei Been iwwer Nuecht.
• Baste mat geschmoltenem Botter beim Kachen fir en extra räiche Goût.
• Benotzt héichqualitativ Brennholz fir konsequent Hëtzt an e fëmmen Aroma.
• Iwwerwaacht d'Temperatur mat engem Fleeschthermometer fir Iwwerkachen ze vermeiden.

Variatiounen

1. Séiss & Smoky Cajun Tierkei Been: Füügt 1 Esslöffel brong Zocker fir eng séiss, raucheg Karamelliséierung.
2. Knuewelek Herb Botter Tierkei Been: Cajun-Gewierz mat Knuewelekpulver, Rosmarin, Thymian an extra Botter ersetzen.
3. Hunneg Moschter Cajun Tierkei: Mix Hunneg an Dijon Moschter an Ärer Marinad fir eng tangy Kick.
4. BBQ Cajun Tierkei Been: Pinsel mat Barbecue Zooss an de leschten 10 Minutten fir eng klebrig, karamelliséierte Finish.
5. Extra wierzegen Cajun Tierkei: Verduebelt de Cayenne-Pfeffer a füügt en Teelöffel rout Pefferflakelen derbäi.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Mais op der Cob mat Botter a Cajun Gewierz
• Smoked Mac a Kéis gekacht op der Arteflame
• Réischteren séiss Gromperen mat brong Zocker a Kanéil
• Frësche Coleslaw fir e knaschtege Kontrast
• Eiskal Limonade oder e rauchege Bourbon Cocktail

Conclusioun

Grillen Spicy Louisiana Cajun Tierkei Been op der Arteflame Grill schaaft e rauchzegen, saftbar, a flavorful Plat perfekt fir all Versammlung. Andeems Dir d'Reverse-Sear-Methode benotzt an dem Arteflame säi flaach Top fir gläichméisseg ze kachen, erreecht Dir de perfekte Balance vu knusprech Haut a mëllem Fleesch. Probéiert dës Variatiounen a genéisst all Biss!