Aféierung

Rajas con Crema ass e beléifte mexikanesche Plat, dee schéin mat gegrillte Fleesch kombinéiert oder als Fëllung fir Tacos. Mat dem Arteflame Grill kënnt Dir Är Poblano Peppere bis Perfektioun braten an hir raucheg Déift erausbréngen. Déi flaach Kachplack suergt fir eng gläichméisseg Heizung, wärend Botter alles e räichen, irresistiblen Aroma gëtt. Bereet Iech fir en authenteschen, leckere Bäilag ze maachen deen Är Gäscht beandrockt!

Zutaten

• 4 grouss Poblano Peppers
• 1 wäiss Zwiebel, dënn geschnidden
• 2 Esslöffel Botter
• 1 Coupe Mexikanesch Crema
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwaarz Peffer
• 1/2 Coupe gerappte Oaxaca oder Monterey Jack Kéis
• 1 Knuewelek, gehackt

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Grill a stackt Brennholz drop.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten brennen bis d'Kachplack waarm ass.

Schrëtt 2: Roast d'Poblano Peppers

1. Setzt d'Poblano Peppers direkt op den wäermsten Deel vun der Arteflame flaach Top Grill.
2. Dréit se heiansdo bis d'Haut schwaarz a bléie op alle Säiten ass.
3. Eemol geréischtert, setzen se an eng Schossel a bedecken mat engem Handtuch fir 10 Minutten fir ze dampen.

Schrëtt 3: Preparéieren d'Pfeffer

1. Schielt d'gekrauselt Haut vun de Peffer.
2. D'Pfeffer an dënn Streifen schneiden, d'Stämm an d'Somen entwerfen.

Schrëtt 4: Sauté d'Zwiebelen an de Knuewel

1. Füügt Botter op de flaache Kachplack a setzt d'Zwiebelen an de Knuewel op de Grill.
2. Kachen se bis erweicht a liicht karamelliséiert.

Schrëtt 5: Kombinéiert alles

1. Füügt d'geschnëtzt Paprika an d'Zwiebelen a vermëschen gutt.
2. Stir an der mexikanescher Crema, Salz a schwaarze Peffer.
3. Top mat gerappte Oaxaca oder Monterey Jack Kéis a loosst et schmëlzen.

Schrëtt 6: Serve a genéisst

1. Huelt aus dem Grill a servéiert waarm.
2. Genéisst Är lecker mexikanesch-Stil Rajas con Crema!

Tipps

• Wann Dir léiwer e méi schaarf Platen léiwer, addéiere e geschniddene Jalapeño beim Sauté vun den Zwiebelen.
• Benotzt frësch gemaach mexikanesch Crema fir de beschte Goût.
• D'Pfeffer ze braten bis d'Haut komplett charred ass garantéiert einfach Peeling.
• Halt d'Poblano Peppers an enger iwwerdeckter Schossel nom Braten fir d'Haut ze léisen.
• D'Zwiebelen op e méi kühler Gebitt vun der Kachplack bewegt verhënnert d'Verbrenne wärend d'Pfeffer braten.

Variatiounen

1. Cheesy Rajas: Füügt extra Kéis, wéi Queso Fresko oder Cotija, fir extra Crème.
2. Spicy Rajas: Mix an geschnidden Serrano oder Habanero Peppers fir extra Hëtzt.
3. Poulet Rajas: Gegrillte gerappte Poulet derbäi fir eng méi häerzlech Versioun.
4. Chorizo ​​Rajas: Kach Chorizo ​​op der flächeger Spëtzt a mëschen et an d'Rajas fir extra Rauch.
5. Vegan Rajas: Benotzt Mëllechfräi Botter a Kokosnosscreme amplaz vu Crema a Kéis.

Conclusioun

Rajas con Crema ass e fantastesche mexikanesche Bäilag, deen Rauchlechkeet, Crème a Savoriness zesumme bréngt. D'Benotzung vum Arteflame Grill garantéiert datt all Komponent perfekt gekacht gëtt, wärend Botter de Goût verbessert. Dëse Plat passt herrlech mat gegrillte Fleesch, Tacos oder als Topping fir Tostadas.Probéiert et haut an erhéicht Äert Grillspill!

Beschte Koppelen

• Gegrillte Carne Asada
• Frësch Mais Tortillas
• Mexikanesch-Stil Rais
• Charro Bounen
• Smoky gegrillte Garnelen
• Micheladas oder Margaritas