Mexikanesch Tlacoyos mat Chicharrón um Arteflame Grill

Aféierung

Tlacoyos sinn e klassesche mexikanesche Stroossefood, deen e knusprech, gëllenen Aussen- gepackt mat leckere Goût liwwert. Kachen se um Arteflame Grill verbessert hir Textur, schaaft e liicht charred Masa gefëllt mat räiche Chicharrón prensado. Déi gläichméisseg Hëtztverdeelung vun der Arteflame flaach Kachplack garantéiert datt se perfekt kachen, während déi oppe Flam hiren authentesche Goût eraus bréngt. Gegrillt mat frësche Rahm a Kéis, dës gegrillte tlacoyos sinn irresistibel!

Zutaten

• 2 Coupe masa harina
• 1 1/4 Coupe waarm Waasser
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Coupe Chicharrón prensado, fein gehackt
• 1/2 Coupe queso Fresko, crumbled
• 1/2 Coupe Mexikanesch Crema
• 1/4 Coupe frësch Cilantro, gehackt
• 1/4 Coupe agemaachtent rout Ënnen
• 1/2 Teelöffel Buedem cumin
• 2 Esslöffel Botter

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Start Grilling Today

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se an Ärem Arteflame Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten a beliicht de Pabeier.
3. Loosst d'Feier opbauen fir ongeféier 20 Minutten bis de flaach Kachplack waarm ass a prett fir ze grillen.

Schrëtt 2: Bereet de Masa-Teig

1. An enger Mëschbecher kombinéieren Masa Harina, waarmt Waasser a Salz.
2. Kneet bis e mëllen, flexibelen Teig entsteet.
3. Deckt mat engem feuchten Tuch a loosst 10 Minutte raschten.

Schrëtt 3: Stuff a Form d'Tlacoyos

1. Deelt den Teig an gläiche Portiounen a rullt all eenzel zu enger Kugel.
2. Flaach all Kugel an eng kleng Scheif.
3. Plaz e Läffel gehackte Chicharrón prensado am Zentrum.
4. Klappt d'Kante iwwer d'Fëllung a formt en oval.

Schrëtt 4: Grill d'Tlacoyos

1. Verdeelt Botter op der flacher Kachplack bei der Mëtt.
2. Setzt d'Tlacoyos op der waarmer Kachplack.
3. Grill fir 5-7 Minutten op all Säit bis gëllenbraun a knusprech.

Schrëtt 5: Top a servéieren

1. Huelt d'Tlacoyos aus dem Grill a setzt se op engem Déngschtplack.
2. Drizzle mat Mexikanesch Crema a sprëtzen mat crumbled Queso Fresko.
3. Garnéieren mat gehackte Koriander an agemaachtent roude Zwiebelen.

Tipps

• Halt d'Hëtzt konsequent andeems Dir d'Positioun vun den Tlacoyos op der Griddel ugepasst baséiert op der gewënschter Geschécklechkeet.
• Benotzt Botter anstatt Ueleg fir e méi räiche Goût.
• Wann den Teig rësst beim Formen, reift e puer Tropfen Waasser op d'Kante.

Variatiounen

1. Black Bean Tlacoyos: Ersatz chicharrón prensado mat schwaarze Bounen fir eng vegetaresch Versioun.
2. Tlacoyos mat Kéis: Füügt Oaxaca Kéis op d'Fëllung fir eng lecker geschmolten Iwwerraschung.
3. Spicy Tlacoyos: Mix gehackte Jalapeños an d'Masa fir extra Hëtzt.
4. Poulet Tinga Tlacoyos: Ersetzen Chicharrón prensado mat gerappte Poulettinga fir e fëmmen Aroma.
5. Poblano a Mais Tlacoyos: Füügt gebraten Poblanos a séiss Maiskären fir e equilibréierte Biss.

Conclusioun

Dës gegrillte mexikanesche tlacoyos mat chicharrón prensado erfaassen fett Aromen an Texturen direkt vum Arteflame Grill. Probéiert verschidden Toppings a Fëllungen fir e personaliséierten Twist!

Beschte Koppelen

• Mexikanesch Strooss Mais (Elote)
• Frësch Guacamole an Tortilla Chips
• Gegrillte Nopales (Kaktus)
• Eng kal Margarita oder Agua Fresca