Aféierung

Näischt schléit de séissen, karamelliséierte Goût vu Georgia-ugebaute Vidalia Zwiebelen gemëscht an saftlech, perfekt gesaart Rëndfleesch Pattien. Gegrillt iwwer en oppene Feier um Arteflame Grill, kréien dës Burger eng onheemlech Steakhouse-Qualitéit Sear, an all Jus gespaart. Déi flaach Kachplack ronderëm d'Mëtt Grillrist erlaabt eng perfekt Karamelliséierung vun den Zwiebelen niewent de Patties, a garantéiert datt all Biss voller räichem, gegrillten Aroma ass. Follegt dëst Schrëtt-fir-Schrëtt Rezept fir den ultimativen Vidalia Onion Burger ze kreéieren.

Zutaten

• 2 lbs Rëndfleesch (80/20 Mëschung)
• 2 grouss Vidalia Ënnen, dënn geschnidden
• 4 brioche hamburgerbullen
• 4 Scheiwen Cheddar Kéis
• 2 EL Botter (fir ze grillen)
• 1 EL Worcestershire Zooss
• 1 TL Salz
• 1 TL schwaarz Peffer
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• 1 EL Dijon Senf
• 1 EL Mayonnaise
• 1 EL Geméis Ueleg (fir de Grill ze beliichten)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren de Grill

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Arteflame Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten a beliicht de Pabeier.
3. Erlaabt de Grill fir ongeféier 20 Minuten ze erhëtzen, bis d'Zentrum Grillrist 1.000 ° F erreecht.

Schrëtt 2: Karamelliséieren d'Vidalia Zwiebelen

1. Plaz geschnidden Vidalia Zwiebelen op der flacher Kachplack bei der Mëtt fir méi héich Hëtzt.
2. 1 EL Botter derbäisetzen an heiansdo réieren, sou datt d'Zwiebelen sech mëllen a karamelliséieren.
3. Beweegt d'Zwiebelen op d'äussere Kante vum Kachplack fir waarm ze halen wann se gëllenbraun ginn.

Schrëtt 3: Bereet d'Burger Patties

1. An enger Schossel, Mix Rëndfleesch mat Worcestershire Sauce, Salz, Peffer, a Knuewelek Pudder.
2. Formt d'Mëschung a véier gläiche Pattien, maacht e liichten Abriecher am Zentrum vun all.

Schrëtt 4: Kéis d'Pattien

1. Setzt d'Pattien op den Zentrum Grillrist bei 1.000 ° F fir ongeféier 1 Minute pro Säit fir e perfekte Séi.
2. Eemol searéiert, réckelen d'Pattien op de flaach Kachplack fir weider ze kachen op déi gewënschte Geschmaach.
3. Huelt d'Pattien wann se 15 ° F ënner der gewënschter intern Temperatur sinn.

Schrëtt 5: Toast d'Bullen

1. Botter déi geschnidde Säiten vun de Brioche-Bunnen a setzen se op d'Schnëtt Säit op de flaache Kachplack.
2. Toast bis gëllenbraun a liicht knusprech, huelt dann vun der Hëtzt.

Schrëtt 6: D'Burger sammelen

1. Verdeelt Dijon Senf a Mayonnaise op d'geréischte Bunnen.
2. Plaz e gekachte Patty op der ënneschter Bunn an uewen mat karamelliséierte Vidalia Zwiebelen.
3. Füügt eng Scheif Cheddar Kéis an iwwerdeckt mat der ieweschter Bunn.

Tipps

• Fir extra Goût, Pinselen d'Pattien mat geschmoltenem Botter virum Grillen.
• Loosst Är Burger ëmmer 5 Minutte raschten ier Dir servéiert fir Jusen ze halen.
• Benotzt e Fleesch-Thermometer fir eng perfekt Kachheet ze garantéieren.

Variatiounen

1. Spicy Vidalia Burger: Füügt gehackte Jalapeños an d'Rëndfleeschmëschung a setzt mat Pefferjackkéis op.
2. BBQ Bacon Vidalia Burger: Grill knusprech Speck op der Arteflame a füügt BBQ Sauce fir e séissen a fëmmen Twist.
3. Champignon Schwäizer Vidalia Burger: Champignonen niewent den Zwiebelen grillen an de Burger mat Schwäizer Kéis opmaachen.
4. Blue Cheese Vidalia Burger: Bloe Kéiskrommel an d'Rëndfleesch vermëschen a mat engem Bloe Kéis-Aioli paréieren.
5. Piment Kéis Vidalia Burger: Verdeelt Piment Kéis op d'Bunn fir e crémeg, südlechen inspiréierte Goût.

Conclusioun

Grillen dës Georgia Vidalia Onion Burgers op der Arteflame suergt fir eng perfekt Kombinatioun vu fëmmen, geräiftem Rëndfleesch a séiss karamelliséierte Zwiebelen. Déi héich Temperaturen vum zentrale Grillgitter suerge fir eng knusprech Krust, während de flaache Kachplack e gläiche Kachen garantéiert. Beandrockt Är Famill a Gäscht mat dësem irresistible Rezept!

Beschte Koppelen

• Bottereg gegrillte Mais op der Cob
• Gegrillte séiss Gromper Fritten
• Kale Georgia Peach Äis Téi
• Knaschteg Coleslaw