Georgia BBQ Pulled Pork Sliders op der Arteflame Grill

Aféierung

Näischt seet de südleche Komfort wéi Georgia-Stil Grillmeeschter Schweinefleesch Schieber. Dës Schieber gi mat zaartem Schweinefleesch gemaach, niddereg a lues um Arteflame Grill gekacht, dann op mëlle Schieberbullen zerwéiert fir all Kéier de perfekte Biss. D'Benotzung vum Arteflame Grill garantéiert datt d'Fleesch saftbar bleift, wärend eng onheemlech gekachten Krust op der Mëtt Grillrist entwéckelt ier se op Perfektioun op der flacher Kachplack fäerdeg ass. Bereet Iech fir e mouthwatering Erfahrung!

Zutaten

• 1 Schanken Schweinefleesch Schëller (6-8 lbs)
• 2 EL groft Salz
• 1 EL schwaarz Peffer
• 2 EL gefëmmt Paprika
• 2 EL brong Zocker
• 1 EL Knuewelekpulver
• 1 EL Zwiebelpulver
• 1 TL Cayenne Peffer
• 4 EL Botter
• 1 Coupe Georgia-Stil BBQ Zooss
• 12 Schiebercher
• Coleslaw (optional, fir Topping)
• Pickles (optional, fir Garnéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Ueleg gedréchent Servietten.
3. Liicht de Pabeier a léisst d'Feier brennen bis d'Kachplack Temperatur erreecht (ongeféier 20 Minutten).

Schrëtt 2: Preparéieren d'Schwäin Schëller

1. Reift d'Schweinefleesch Schëller mat Salz, schwaarze Peffer, gefëmmt Paprika, brong Zucker, Knuewelekpulver, Zwiebelpulver a Cayennepeffer.
2. Vergewëssert Iech datt d'Reibung d'Fleesch komplett beschichtet, dréckt et fir maximal Aroma.

Schrëtt 3: De Schweinefleesch schneiden

1. Setzt d'Schweinefleesch Schëller op d'Mëtt Grillrist, sear all Säit fir 2-3 Minutten fir Jusen ze spären.

Schrëtt 4: De Schweinefleesch lues kachen

1. Beweegt d'Schweinefleesch op d'flaach Kachplack, positionéiert et op d'äusseren Rand vum Kachplack fir indirekt Hëtzt.
2. Loosst d'Schweinefleesch kachen a lues fir ongeféier 5-6 Stonnen, heiansdo dréinen a mat Botter bastelen.
3. Kontrolléiert d'intern Temperatur; Huelt de Schweinefleesch aus dem Grill wann et 195 ° F erreecht.

Schrëtt 5: Rescht a schneiden d'Schweinefleesch

1. Loosst de Schweinefleesch fir 15 Minutte raschten ier Dir mat zwou Gabel zerschmiert.
2. Mix an Georgia-Stil Barbecue Sauce a werfen fir gläichméisseg ze coatéieren.

Schrëtt 6: Assemblée de Schieber

1. Toast Slider Buns op der flaach Kachplack bis gëllenbraun.
2. Setzt eng generéis Quantitéit vu Schweinefleesch op all Bun.
3. Top mat Coleslaw a Pickles wann Dir wëllt.
4. Serve waarm a genéisst!

Tipps

• Huelt Schweinefleesch aus dem Grill wann et 15 ° F ënner der gewënschter Endtemperatur ass wéi et weider kachen.
• Loosst de Schweinefleesch raschten virum Schredder fir d'Säftegkeet ze behalen.
• Fir de Goût ze stäerken, füügt Äppelholzstécker un d'Feier fir extra Rauch.

Variatiounen

• Séiss & Spicy: Hunneg an d'BBQ Sauce addéieren an de Cayenne Peffer erhéijen.
• Carolina-Stil: Benotzt eng Esseg-baséiert Sauce amplaz vun Georgia-Stil BBQ Sauce.
• Tex-Mex: Füügt gefëmmt Chipotle-Pulver an d'Gewierzreiben.
• Hawaianesch: Top Schieber mat gegrillte Ananas an Teriyaki Zooss.
• Knuewelek Botter: Pinselen mat Knuewelek Botter virum Toast fir extra Aroma.

Conclusioun

Dës Georgia BBQ gezunn Schweinefleesch Schieber sinn eng perfekt Kombinatioun vu fëmmen, séissen a saftleche Goûten, nach besser gemaach andeems Dir um Arteflame Grill kachen. Egal ob Dir e Barbecue am Gaart hutt oder just en hausgemaachte südleche Klassiker verlaangt, dëst Rezept liwwert all Kéier mouthwatering Resultater.

Beschte Koppelen

• Coleslaw
• Séiss Gromper Fritten
• Gegrillte Mais op der Cob
• Süde-Stil gebakene Bounen
• E kale Glas séissen Téi