Aféierung
Dës Gegrillte Brie mat Cranberry Sauce ass e Publikumsfrëndlechen Thanksgiving Aperitif, dee waarm, cremeg Brie mat der schaarf Séiss vu Cranberries kombinéiert. Gekacht op der Arteflame gëtt de Brie mëll a schmëlzt, während en Hiweis vu Rauch d'Tiefe zum Aroma bäidréit. Serve mat Crackers oder geschniddene Baguette fir e Feierdeeg.
Zutaten
- 1 Rad Brie (8 oz)
- 1 Coupe Cranberry Sauce (hausgemaach oder kaaft)
- 1 EL Hunneg
- Frësch Rosmarin oder Thymian fir Garnéieren
- Cracker oder Baguette Scheiwen, fir ze servéieren
Uweisungen
-
Preparéieren den Arteflame Grill
Luucht den Arteflame-Grill mat dräi vegetabelen Ueleg-gedrénks Pabeier Servietten mat Brennholz uewen gestapelt. Loosst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen. -
Bereet de Brie
- Setzt d'Rad vu Brie op e Stéck Pergamentpabeier fir einfach ze handhaben oder loosst et an der hëlze Kuerf, déi et erakoum.
- Läffel der Cranberry Zooss op der Brie, da sprëtzen mat Hunneg.
-
Grill de Brie
- Setzt d'Brie op de méi coolen äusseren Deel vun der Arteflame Kachplack.
- Loosst et fir 5-10 Minutten waarm ginn, bis de Brie mëll gëtt a ufänkt liicht ënner der Cranberry Sauce ze schmëlzen.
-
Serve
- Gitt d'Brie virsiichteg op eng Déngschtplat.
- Garnéiert mat frëschem Rosmarin oder Thymian, a servéiert mat Cracker oder Baguette Scheiwen.
Tipps
- Vermeiden Iwwerhëtzung: Halt d'Brie um baussenzege Rand fir ze vermeiden datt se ze séier schmëlzt.
- Benotzt hausgemaachte Cranberry Sauce: Fir de beschte Goût, betruecht Är eege Cranberry Zooss mat frësche Cranberen, Zocker an Orangenschëller ze maachen.
- Serve waarm: Dëse Plat ass am beschten direkt zerwéiert wann d'Brie waarm a gooeg ass.
Pairing Suggestioune
Kombinéiert dësen Aperitif mat engem knusprech wäisse Wäin oder e Sekt Cider fir déi räich, cremeg Brie ze balanséieren.
