웨스트 버지니아 구이 페퍼로니 롤

소개

웨스트버지니아의 명물 페퍼로니 롤을 그릴에 구워 새롭게 선보입니다. 아테플레임 그릴에서 데워 완벽하게 바삭하게 구워낸 페퍼로니 롤입니다. 노릇하게 지글지글 구워지는 크러스트와 살살 녹는 페퍼로니 속살은 마리나라 소스에 찍어 먹거나 불에 구워 먹으면 더욱 맛있습니다. 아테플레임 그릴의 평평한 윗면이 고르게 열을 전달하여 모든 롤이 오븐 사용이나 설거지 없이도 바삭하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 애팔래치아의 사랑받는 간식을 그릴에서 즐겨보세요.

재료

• 신선한 페퍼로니 롤 8개 (매장 구매 또는 직접 만든 것)
• 녹인 버터 1큰술
• 마리나라 소스 1컵(찍어먹기용)
• 1/2컵 모짜렐라 치즈 (선택 사항)
• 마늘가루 1/2작은술(선택사항)
• 이탈리안 시즈닝 1/2티스푼(선택 사항)

지침

1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요

1. 냅킨 3개에 식물성 기름 한 스푼을 두르고 그릴 불그릇에 놓으세요.
2. 물에 적신 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
3. 냅킨에 불을 붙이고 20분 동안 불을 피웁니다.
4. 평평한 윗면의 그릴과 중앙의 그릴 격자는 뜨거워지면 요리할 준비가 됩니다.

2단계: 페퍼로니 롤 준비

1. 그릴이 가열되는 동안 페퍼로니 롤 위에 녹인 버터를 바릅니다.
2. 선택적으로 마늘가루와 이탈리안 허브를 빵 위에 뿌려 풍미를 더할 수 있습니다.

3단계: 페퍼로니 롤을 구워주세요

1. 페퍼로니 롤을 잘린 면이 아래로 가도록 하여 뜨거운 중앙 부분 근처의 평평한 윗면 그릴 위에 올려놓습니다.
2. 각 면을 2~3분씩 구워 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
3. 뒤집어서 바닥을 굽고 풍미를 가두세요. 총 굽는 시간은 약 6~8분입니다.

4단계: 마지막 시즐 & 서빙

1. 치즈를 사용할 경우, 각 빵 위에 모짜렐라 치즈를 살짝 뿌리고 평평한 윗부분에서 잠깐 녹이세요.
2. 그릴에서 꺼내 따뜻한 마리나라 소스를 곁들여 따뜻하게 드세요.

팁

• 기름 대신 버터를 사용하면 더 고소하고 풍부한 빵 껍질 맛을 낼 수 있습니다.
• 더 바삭하게 굽고 싶다면 윗부분 중앙 부근을 굽고, 따뜻하게 유지하려면 가장자리 쪽으로 옮겨 굽습니다.
• 한 번에 8개의 롤을 모두 구울 수 있습니다. Arteflame에는 충분한 공간이 있습니다.
• 빵을 호일로 살짝 덮으면(불에 닿지 않게 하면) 토핑을 녹이는 데 도움이 됩니다.
• 항상 롤빵 바닥을 잘 살펴보고 너무 익지 않도록 하세요. 음식이 타지 않지만 중앙 열 구역 근처는 빨리 바삭해집니다.

변형

1. 치즈 할라피뇨 롤: 더욱 매콤한 맛을 원하시면 구울 때 잘게 썬 체다 치즈와 얇게 썬 할라피뇨를 넣으세요.
2. 베이컨 & 페퍼로니 롤: 각 롤을 베이컨 조각으로 감싼 후 베이컨이 바삭해질 때까지 구워줍니다.
3. 야채 딜라이트 롤: 페퍼로니와 함께 구운 버섯과 볶은 고추를 더하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
4. BBQ 페퍼로니 롤: 바베큐 소스를 바르고 구워서 스모키하고 달콤한 맛을 더해보세요.
5. 아침 식사용 롤빵: 스크램블 에그와 체다 치즈를 넣고 구워서 고전적인 아침 식사를 즐겨보세요.

최고의 페어링

• 차가운 뿌리 맥주 또는 애팔래치아 스타일 자작나무 맥주
• 마늘 버터를 곁들인 구운 옥수수
• 신선한 콜슬로 또는 바삭한 정원 샐러드
• 디저트로는 Arteflame에서 따뜻한 사과 핸드파이 또는 프라이팬 코블러를 드세요.
• 랜치 소스, 매운 머스타드 소스, 마늘 아이올리 소스와 같은 디핑 소스

결론

웨스트버지니아의 유명한 간식을 아테플레임에 가져오는 일이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다(그리고 그 어느 때보다 맛있어졌습니다).이 구운 페퍼로니 롤은 아테플레임 그릴에서 구워내면 바삭한 식감과 풍부한 풍미가 어우러져 간편하면서도 만족스러운 맛을 선사합니다. 따뜻하게 데워 친구들과 나눠 먹으며, 애팔래치아 전통에 현대적인 감각을 더한 그릴 옆에서 즐기는 풍미를 즐겨보세요.