유타 프라이 빵 타코에서 Arteflame 그릴

소개

유타 프라이 브레드 타코는 바삭하고 황금빛을 띤 프라이 브레드와 풍미 가득한 타코 토핑을 결합하여 일 년 내내 구워 먹고 싶어지는 군침 도는 요리를 선사합니다. 아테플레임 그릴만을 사용하여 최고의 맛과 완벽한 식감, 그리고 함께 즐기는 즐거움을 선사합니다. 아테플레임의 고온 중앙 그릴은 고기를 구워 육즙을 가두고, 주변의 평평한 쿡탑은 모든 재료를 골고루 노릇하게 구워냅니다. 처음부터 끝까지, 풍부한 맛과 간편함이 핵심입니다. 번거로움 없이 전문가처럼 구워보세요.

재료

• 다용도 밀가루 3컵
• 베이킹파우더 1큰술
• 소금 1티스푼
• 따뜻한 물 1 1/2컵
• 버터 2큰술(녹인 것) (튀김빵 구이용)
• 1파운드 다진 쇠고기
• 커민 1티스푼
• 훈제 파프리카 1티스푼
• 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
• 1컵의 체다 치즈
• 다진 토마토 1/2컵
• 1/2컵 잘게 썬 상추
• 다진 붉은 양파 1/4컵
• 사워크림 1/4컵
• 살사 소스 또는 타코 소스 1/4컵
• 구이용 버터

지침

1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요

1. 식물성 기름을 적신 종이 냅킨 3개를 아르테플레임 그릴 중앙에 놓습니다.
2. 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
3. 냅킨에 불을 붙이고 장작에 불이 붙도록 합니다.
4. 그릴을 약 20분 동안 가열하여 중앙 격자가 고온에 도달하고 평평한 조리대가 뜨거워질 때까지 가열합니다.

2단계: 튀김빵 반죽 준비

1. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞습니다.
2. 따뜻한 물을 조금씩 더해가며 부드럽고 약간 끈적끈적한 반죽이 형성될 때까지 섞습니다.
3. 6개의 공으로 나누어 1.5cm 두께의 둥글게 납작하게 만듭니다.

3단계: 튀긴 빵을 구워주세요

1. 강한 열을 가하려면 평평한 조리대 중앙 부근에 가볍게 버터를 바르세요.
2. 반죽을 조리대 위에 올려놓습니다.
3. 각 면을 황금빛 갈색이 되고 부풀어 오를 때까지 2~3분씩 굽습니다.
4. 요리가 끝나면 조리대 바깥쪽 가장자리를 따뜻하게 유지하세요.

4단계: 타코 고기를 굽고 조리합니다.

1. 쇠고기를 패티 모양으로 빚어 1,000°F의 중앙 그릴 격자에 놓고 양면을 각각 1분씩 굽습니다.
2. 다 구워진 고기를 평평한 윗면으로 옮겨 쿠민, 파프리카, 소금, 후추로 간을 하면서 완전히 익힙니다.
3. 익힌 쇠고기를 주걱을 사용하여 작은 타코 조각으로 자릅니다.

5단계: 타코 조립

1. 튀긴 빵 위에 구운 쇠고기를 얹습니다.
2. 뜨거운 고기 위에 체다 치즈를 녹여 얹습니다.
3. 상추, 토마토, 양파, 사워크림, 살사 소스를 얹어 얹습니다.

팁

• 더 나은 맛을 위해 기름 대신 평평한 그릴 위에 버터를 사용하세요.
• 온도계를 사용하여 고기의 온도를 모니터링하고, 목표 온도보다 15°F 낮으면 온도계를 제거합니다.
• 고온을 유지하려면 평평한 윗부분의 안쪽을 사용하고, 음식을 따뜻하게 유지하려면 바깥쪽 가장자리를 사용하세요.
• 빠른 조립을 위해 토핑을 미리 잘게 썰어 두세요.
• 냄비나 프라이팬이 거의 없어 청소가 매우 간편합니다!

변형

1. 사우스웨스트 치킨 프라이 브레드 타코: 칠리 가루와 라임으로 양념한 구운 닭 가슴살에 옥수수와 검은콩을 얹습니다.
2. 바비큐 풀드 포크 프라이 브레드 타코: 훈제 풀드포크를 얹고 달콤한 바비큐 소스를 살짝 뿌립니다.
3. 채식 애호가를 위한 프라이 브레드 타코: 구운 버섯, 고추, 양파를 아보카도와 치포틀레 크레마와 함께 드세요.
4. 아침 식사용 프라이 브레드 타코: 스크램블 에그, 소시지, 해시 브라운을 구워서 매운 소스와 치즈를 얹은 요리입니다.
5. 달콤하고 매콤한 망고 돼지고기 튀김빵 타코: 구운 돼지고기에 망고 살사와 할라피뇨 조각을 곁들여 드세요.

최고의 페어링

• 구운 멕시칸 스트리트 콘(엘로테)
• 탄 파인애플 살사
• 라임 모히토 또는 오르차타
• 아테플레임 토스트 칩을 곁들인 스모키 블랙빈 딥
• 구운 복숭아 디저트 타코

결론

이 유타 프라이 브레드 타코는 아테플레임 그릴을 사용한 최고의 야외 그릴 요리입니다. 첫 굽기부터 마지막 ​​장식까지, 평평한 쿡탑에서 불에 닿지 않고 완벽하게 구워집니다. 모임, 평일 저녁 식사, 또는 그릴 실력을 뽐내기에 안성맞춤입니다. 다양한 종류의 맛있는 타코를 꼭 드셔 보세요!