궁극적 인 유타 주철 프라이팬 치즈 튀김

소개

완벽한 그릴 사이드 디쉬나 풍성한 애피타이저를 ​​찾고 있다면, 유타 프라이 소스를 곁들인 이 무쇠 스킬렛 치즈 프라이가 정답입니다. 이 레시피는 오븐이나 팬 없이 Arteflame 그릴에서만 조리됩니다. 풍부한 풍미와 군침 도는 식감만 남습니다. 바삭한 슈스트링 프라이, 사르르 녹는 치즈, 그리고 특유의 새콤달콤한 유타 프라이 소스가 어우러져 한 번 맛보면 계속 찾게 될 맛을 선사합니다. Arteflame의 넓고 평평한 상판과 뜨겁게 달궈진 그릴 중앙 그릴판 덕분에 만들기도 쉽고 잊을 수 없는 레시피입니다.

재료

• 냉동 슈스트링 감자튀김 1봉지(16온스)
• 1 ½ 컵의 잘게 썬 체다 치즈(또는 치즈 블렌드)
• 버터 1큰술(구이용)
• 소금을 넣어 맛을 냄
• 다진 신선한 파 또는 파슬리(선택 사항)
• 마요네즈 1/2컵
• 케첩 1/4컵
• 피클 주스 또는 식초 1큰술
• 마늘가루 1작은술
• 파프리카 1/2작은술

지침

1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요

1. Arteflame 그릴 볼의 중앙에 종이 냅킨 3개를 놓습니다.
2. 각 냅킨에 소량의 식물성 기름을 붓습니다.
3. 물에 적신 냅킨 위에 장작을 얹습니다.
4. 종이 냅킨에 불을 붙이고 불이 충분히 오르도록 하세요. 약 20분 정도면 그릴에서 구울 준비가 됩니다.

2단계: 감자튀김을 구워주세요

1. 더 뜨거운 내부 링 근처의 평평한 윗면에 버터를 약간 바릅니다.
2. 냉동 감자튀김을 평평한 그릴 위에 한 겹으로 고르게 뿌립니다. 뜨거운 중심부에 가깝게 펴세요(하지만 격자 위는 피하세요).
3. 감자튀김이 바삭하고 노릇노릇해질 때까지 약 15~20분간 조리하고, 고르게 갈색이 되도록 가끔씩 뒤집어줍니다.
4. 바삭하게 구워지면 가볍게 소금을 뿌립니다.

3단계: 유타 프라이 소스 만들기

1. 그릇에 마요네즈, 케첩, 피클 주스(또는 식초), 마늘가루, 파프리카를 넣고 섞습니다.
2. 완전히 섞일 때까지 휘젓고, 맛이 잘 어우러지도록 따로 보관합니다.

4단계: 치즈 녹이기

1. 감자튀김이 노릇노릇하고 바삭해지면, 그릴 위에 쌓아 올립니다.
2. 위에 잘게 썬 치즈를 뿌립니다.
3. 감자튀김 위에 베이킹 돔이나 내열 커버를 1~2분 정도 덮어 치즈를 녹입니다(선택 사항이지만 바람이 불면 도움이 됩니다).

5단계: 조립 및 제공

1. 바삭한 치즈 프라이를 서빙 접시나 프라이팬에 담아 스타일리시하게 즐겨보세요!
2. 유타 프라이 소스를 뿌리고, 원하시면 다진 파슬리나 파를 뿌립니다.
3. 바로 구워서 바로 즐기세요.

팁

• 더 바삭한 감자튀김을 원하시면 Arteflame 플랫탑의 안쪽 핫링을 사용하시고, 따뜻하게 유지하려면 바깥쪽으로 옮기세요.
• 튀김 소스를 미리 만들어서 냉장 보관하면 풍미가 더 진해질 거예요!
• 치즈를 더 녹이는 걸 선호한다면 그릴에 멜팅 돔을 사용하세요.
• 더 잘 녹고 더 신선한 맛을 원하시면 치즈를 직접 갈아보세요.
• 감자튀김이 완벽하게 바삭해질 때까지 주의 깊게 살펴보세요. 감자튀김을 너무 많이 넣지 마세요.

변형

1. 매콤한 할라피뇨 치즈 프라이: 구운 할라피뇨와 페퍼잭 치즈를 더해 더욱 매콤하게 즐겨보세요.
2. 바비큐 풀드 포크 치즈 프라이: 훈제 풀드포크와 체다치즈를 감자튀김 위에 얹고, 유타 프라이 소스 대신 바비큐 소스를 뿌려주세요.
3. 텍스멕스 치즈 프라이: 타코 양념을 한 다진 쇠고기, 검은콩, 체다 치즈를 뿌린 후 사워크림과 유타 프라이 소스를 얹습니다.
4. 버팔로 치킨 치즈 프라이: 잘게 썬 구운 버팔로 치킨, 블루치즈 크럼블, 유타 프라이 소스에 매운 소스를 약간 더합니다.
5. 아침 치즈 프라이: 구운 베이컨, 튀긴 계란, 체다 치즈를 얹은 감자튀김에 유타 프라이 소스와 매운 메이플 시럽을 뿌립니다.

최고의 페어링

• 구운 스테이크(Arteflame에서 역방향 굽기 방법 사용)
• 스모키 그릴 버거
• 수제 맥주나 차가운 필스너
• 엘로테 스타일 구운 옥수수
• 대조를 위한 신선한 과일 샐러드

결론

이 주철 프라이팬 치즈 프라이는 특히 아테플레임 그릴에서 구워지면 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다. 바삭한 프라이와 유타 스타일 프라이 소스의 풍부한 풍미가 이 간단한 요리를 한 단계 더 끌어올립니다. 사이드 메뉴, 간식, 메인 요리 등 어떤 메뉴로 드셔도 후회하지 않으실 겁니다.