궁극적 인 스모키 치킨 윙 레시피 - Arteflame 그릴 스페셜

소개

Arteflame 그릴에서 완벽하게 조리한 이 연기가 나는 치킨 윙으로 야외 요리 실력을 한 단계 업그레이드하세요. 이 레시피는 향신료와 Arteflame만이 제공할 수 있는 독특한 연기 맛을 결합해 이 윙을 모든 BBQ나 야외 모임에 거부할 수 없는 추가 요리로 만들어줍니다.

재료:

• 2파운드 닭 날개, 팁 제거, 드럼메트와 플랫 분리
• 올리브 오일 2큰술
• 소금과 갓 갈은 검은 후추를 넣어 맛을 냅니다.

스파이스 러브의 경우:

• 파프리카 1큰술
• 마늘가루 1티스푼
• 양파가루 1티스푼
• 1/2티스푼 카이엔페퍼(취향에 따라 조절)
• 말린 타임 1티스푼
• 갈색 설탕 1티스푼

바비큐 소스(선택 사항):

• 케첩 1컵
• 사과식초 1/4컵
• 갈색 설탕 1/4컵
• 꿀 1큰술
• 우스터 소스 1큰술
• 훈제파프리카 1티스푼
• 소금과 후추는 취향에 따라

지침:

1. 날개 준비:

   • 닭 날개를 종이 타월로 두드려 말립니다. 큰 그릇에 날개를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 섞습니다.

2. 스파이스 럽을 섞으세요:

   • 작은 그릇에 파프리카, 마늘가루, 양파가루, 카이엔 고추, 말린 타임, 황설탕을 섞습니다. 향신료를 날개에 뿌리고 잘 코팅되도록 저어줍니다.

3. Arteflame 그릴을 예열하세요:

   • Arteflame Grill을 가동합니다. 조리대가 고르게 가열되도록 합니다.

4. 날개를 구워보세요:

   • 날개를 평평한 Arteflame 쿡탑에 올려놓습니다. 가끔 뒤집어가며 약 20-25분 동안 구워서 날개가 바깥쪽은 황금빛 갈색이고 바삭바삭하고 안쪽은 완전히 익을 때까지 굽습니다.

5. 바베큐 소스 준비 (선택 사항):

   • 날개를 굽는 동안 모든 BBQ 소스 재료를 중불로 냄비에 넣고 섞습니다. 소스가 걸쭉해지고 윤이 날 때까지 약 5-10분간 저어줍니다.

6. 날개를 던지다:

   • 날개가 익으면 그대로 먹거나 바비큐 소스에 넣어 끈적거리고 달콤하고 연기가 나는 마무리로 먹을 수 있습니다.

7. 제공하다:

   • 날개를 플래터에 배열합니다. 원하시면 다진 신선한 파슬리나 실란트로로 장식합니다. 원하는 디핑 소스와 함께 따뜻하게 제공합니다.

그릴 팁:

• 날개가 타는 것을 방지하기 위해 요리하는 동안 날개를 주시하세요. Arteflame 쿡탑의 바깥쪽 가장자리는 더 시원한 공간을 제공하여 천천히 요리하기에 완벽합니다.
• 연기가 더 나는 맛을 내고 싶다면 날개를 중앙 그릴 격자에 올려 굽습니다.

변형:

• 더욱 강한 맛을 원하시면 향신료에 고춧가루를 더 많이 넣거나 매운 소스를 조금 넣어보세요.
• 로즈마리나 오레가노와 같은 다양한 허브를 사용해 독특한 맛을 만들어 보세요.
• 다른 풍미를 원하면 허니 머스타드나 테리야키 소스 등 다른 유약을 사용하세요.

가장 좋은 페어링:

• 상쾌한 대조를 원하시면 콜슬로나 신선한 그린 샐러드를 곁들여 드세요.
• 구운 맛에 차가운 맥주나 연기가 자욱한 버번 칵테일을 곁들여 보세요.
• 더욱 다양한 맛을 원하시면 블루치즈나 랜치 소스 등 다양한 디핑 소스를 제공하세요.

결론

Arteflame Grill에서 구운 이 연기가 나는 닭 날개는 모든 BBQ 모임을 격상시킬 것입니다. 마른 상태로 제공하든 BBQ 소스를 뿌렸든, 바삭한 껍질과 연기가 나는 풍미로 인해 많은 사람에게 인기가 있습니다. 한 번 시도해보고 맛있는 그릴 경험을 즐겨보세요!