베이컨과 치즈를 곁들인 Ultimate Smash Burger

소개

베이컨과 치즈를 곁들인 얼티밋 스매시 버거 레시피로 버거의 풍미를 한층 더 높여보세요. 아테플레임 그릴을 사용하면 완벽한 굽기와 육즙 가득한 풍미 가득한 패티를 완성하여 다음 바비큐 파티에서 모두를 놀라게 할 것입니다. 바삭한 베이컨과 녹은 치즈가 어우러진 이 스매시 버거는 분명 히트 상품이 될 것입니다.

제공량:

4

재료:

• 1.5파운드 다진 쇠고기(80/20 혼합)
• 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
• 체다 치즈 8조각
• 베이컨 8조각
• 버거 번 4개
• 버터 2큰술
• 토핑: 피클 슬라이스, 상추, 토마토, 적양파 슬라이스, 케첩, 머스타드, 마요네즈

지침

1. 그릴을 예열하세요: Arteflame 그릴에 불을 붙여 그릴 준비를 하세요. 그릴에 불을 붙이려면 아보카도 오일, 크리스코 오일, 올리브 오일 같은 식용유에 적신 키친타월 세 장을 사용하세요. 이 키친타월을 그릴 안에 넣고 그 위에 나무를 쌓으세요. 그릴에 불을 붙이면 작업이 간단하고 쉽고 빠릅니다.
2. 베이컨 준비하기: 베이컨 조각을 평평한 쿡탑 그릴에 올려 바삭하게 익힌 후, 종이 타월을 깐 접시에 담아 따로 보관하세요.
3. 빵을 준비하세요: 각 빵 안쪽에 버터를 살짝 바르고, 평평한 쿡탑 그릴에서 빵을 노릇노릇하게 구워 따로 둡니다.
4. 패티 만들기: 다진 소고기를 8등분하세요. 각 부분을 공 모양으로 굴리세요.
5. 패티 굽기: 소고기 볼을 그릴 중앙 석쇠에 올려놓습니다. 두꺼운 주걱으로 볼을 납작하게 눌러 얇은 패티를 만듭니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 껍질이 생길 때까지 2~3분간 굽다가 뒤집습니다.
6. 치즈 추가: 뒤집은 직후, 각 패티 위에 치즈 한 조각을 올려주세요. 다 구워진 패티를 평평한 쿡탑으로 옮겨 원하는 정도로 익을 때까지 조리를 마무리합니다.
7. 버거 조립: 각 빵 아랫부분에 패티 두 장을 올립니다. 바삭한 베이컨 슬라이스를 얹고, 피클 슬라이스, 양상추, 토마토, 적양파 슬라이스, 케첩, 머스터드, 마요네즈 등 좋아하는 토핑을 얹습니다. 빵 윗부분으로 덮습니다.
8. 제공하고 즐기세요: 그릴에서 갓 구운 스매시 버거를 맛있게 드시고 육즙이 풍부하고 맛있는 맛을 즐겨보세요.

팁

• 빠르게 부수세요: 패티를 그릴에 올리자마자 으깨서 좋은 빵껍질을 만드세요.
• 버터를 사용하세요: 버터는 빵에 풍부한 맛을 더해주고 빵을 고르게 굽는 데 도움이 됩니다.
• 최적의 열 구역: 완벽한 요리를 위해 Arteflame 그릴의 다양한 열 구역을 활용하세요.
• 일찍 제거하세요: 목표 온도보다 내부 온도가 15°F 낮아졌을 때 그릴에서 패티를 꺼내세요. 꺼낸 후에도 패티는 계속 익습니다.

변형

1. 스파이시 스매시 버거: 매콤한 맛을 더하려면 잘라피뇨와 페퍼잭 치즈를 첨가하세요.
2. BBQ 스매시 버거: 바비큐 소스, 체다 치즈, 바삭한 양파 조각을 얹으세요.
3. 버섯 스위스 스매시 버거: 체다 치즈를 스위스 치즈로 바꾸고 볶은 버섯을 추가하세요.
4. 아보카도 스매시 버거: 신선하고 크리미한 식감을 위해 아보카도, 상추, 토마토를 썰어 넣으세요.
5. 블루 치즈 스매시 버거: 체다 치즈를 블루 치즈로 바꾸고, 캐러멜화된 양파를 추가하세요.

최고의 페어링

• 음료수: 차가운 수제 맥주나 상쾌한 레모네이드와 함께 즐겨보세요.
• 간식: 바삭한 감자튀김이나 양파링과 함께 드세요.
• 디저트: 클래식 밀크셰이크나 사과파이 한 조각으로 마무리하세요.

결론

베이컨과 치즈를 곁들인 이 얼티밋 스매시 버거는 어떤 모임에도 인기 만점입니다. 완벽하게 구운 패티, 녹은 치즈, 바삭한 베이컨, 그리고 좋아하는 토핑까지, 모두가 더 먹고 싶어지는 군침 도는 경험을 선사합니다.