Ultimate Arteflame 구운 Okonomiyyaki 레시피

```html

소개

Arteflame 그릴에서 완벽한 오코노미야키를 만들면 스테이크하우스 수준의 시어로 최고의 맛을 즐길 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 재료의 속은 부드럽고 겉은 바삭하고 황금빛을 띠게 됩니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴의 특별한 기능을 활용하여 집에서도 레스토랑 수준의 맛을 내는 방법을 알려드립니다.

재료

• 다용도 밀가루 1컵
• 다시 또는 물 1컵
• 계란 2개
• 잘게 썬 양배추 2컵
• 다진 파 1/2컵
• 1/2컵 갈은 얌(나가이모)
• 텐카수(튀김 비트) 1/4컵
• 얇게 썬 돼지고기 삼겹살 1/4파운드
• 오코노미야키 소스 1/4컵
• 일본 마요네즈 1/4컵
• 버터 2큰술(구이용)
• 식물성 기름 2큰술
• 장식용 아오노리(해초 플레이크)
• 장식용 가다랑어 플레이크
• 장식용 절인 생강

지침

그릴을 준비하세요

먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요.

반죽을 준비하세요

1. 큰 그릇에 밀가루, 다시(물), 계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
2. 채 썬 양배추, 다진 파, 간 마, 덴카스를 반죽에 넣고 잘 섞습니다.

오코노미야키를 구워요

1. 평평한 조리대 위에 버터와 식물성 기름을 두르고 가열합니다.
2. 반죽의 일부를 평평한 조리대 위에 붓고 원형 팬케이크 모양을 만듭니다.
3. 반죽 위에 얇게 썬 돼지고기 삼겹살을 올려 놓으세요.
4. 양면을 각각 3~4분씩 노릇하고 바삭하게 구워주세요. 또는 삼겹살을 먼저 구운 후 반죽을 넣어도 됩니다. 이렇게 하면 삼겹살이 더 바삭해집니다.

제공하다

1. 익힌 오코노미야키 위에 오코노미야키 소스와 일본식 마요네즈를 뿌립니다.
2. 아오노리, 가다랑어포, 절인 생강으로 장식합니다.
3. 즉시 제공하세요.

팁

• 평평한 조리대에 다양한 열 구역을 사용하여 조리 온도를 조절하고 고르게 익힙니다.
• 오코노미야키를 서빙하기 전에 1분간 식혀서 맛이 서로 어우러지도록 하세요.
• 팬케이크의 두께는 원하는 만큼 반죽을 더 넣거나 덜 넣어 조절하세요.

변형

해산물 오코노미야키

해산물을 더하고 싶다면 반죽에 새우, 오징어 또는 문어를 추가하세요.

채식 오코노미야키

돼지고기 삼겹살을 빼고 당근, 버섯, 피망 등 야채를 더 추가하세요.

치즈 오코노미야키

진하고 치즈 같은 맛을 더하기 위해 반죽에 강판 치즈를 첨가하세요.

김치 오코노미야키

매콤하고 시큼한 맛을 더하려면 다진 김치를 넣으세요.

소고기 오코노미야키

돼지고기 삼겹살을 얇게 썬 소고기로 바꾸면 고기의 풍미가 달라집니다.

페어링

최고의 음료

차가운 사케 한 잔이나 상쾌한 아이스티와 함께 ​​드세요.

최고의 애피타이저

에다마메나 미소수프 한 그릇과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

최고의 디저트

모찌 아이스크림이나 구운 파인애플에 바닐라 아이스크림을 곁들여 즐겨보세요.

결론

완벽하게 구워져 풍미 가득한 오코노미야키, 진정한 그릴의 걸작을 즐겨보세요. 이 레시피는 Arteflame 그릴을 사용할 때마다 바삭하고 부드러운 오코노미야키를 보장합니다.

```