궁극적 인 arteflame 구운 미네 스트론 수프 레시피

소개

아테플레임 그릴에서 완벽한 미네스트로네 수프를 만들면 스테이크하우스 수준의 시어로 최고의 풍미를 만끽할 수 있습니다. 이 조리법은 재료의 속은 부드럽고 겉은 바삭하고 황금빛을 띠게 합니다. 이 레시피를 통해 집에서도 레스토랑 수준의 맛을 내는 방법을 알려드립니다.

재료

• 디탈리니 파스타 또는 작은 껍질 1컵
• 다진 당근 1컵
• 다진 셀러리 1컵
• 큰 양파 1개, 다진 것
• 다진 마늘 2쪽
• 1개의 호박, 다진 것
• 녹두 1컵, 다듬고 다진 것
• 1캔(14온스) 다진 토마토
• 1캔(14온스)의 콩을 물기를 빼고 헹구십시오.
• 1캔(14온스) 캔넬리니 콩, 물기를 빼고 헹군 것
• 야채 국물 4컵
• 물 2컵
• 1/4컵 신선한 바질, 다진 것
• 1/4컵 신선한 파슬리, 다진 것
• 올리브 오일 2큰술
• 버터 2큰술(구이용)
• 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
• 장식용 파마산 치즈 강판

지침

그릴을 준비하세요

먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요.

야채를 준비하세요

1. 당근, 셀러리, 양파, 호박, 녹두를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 섞습니다.
2. 야채를 평평한 윗면의 그릴판에 올려놓고 각 면을 2~3분씩 구워 황금빛 빵껍질을 만듭니다.
3. 야채를 바깥쪽 평평한 조리대에 옮겨 놓고 부드러워질 때까지 5~7분 더 조리합니다.

수프를 준비하세요

1. 그릴에 사용할 수 있는 냄비에 버터를 넣고 평평한 조리대에서 녹입니다.
2. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1~2분간 볶습니다.
3. 구운 야채를 냄비에 넣고 잘 저어줍니다.
4. 야채 국물, 물, 다진 토마토, 팥, 흰콩을 붓습니다.
5. 수프를 끓이고 15~20분간 끓입니다.
6. 옵션으로 제공되는 Arteflame 그릴 그레이트 라이저가 있다면, 라이저를 사용하여 가운데 높은 그릴 그레이트에서 수프를 끓이세요. 이렇게 하면 수프에 맛있는 스모키한 풍미가 더해집니다.

파스타 요리하기

1. 디탈리니 파스타나 작은 껍질 파스타를 포장지의 설명대로 알덴테가 될 때까지 익힙니다. 물기를 빼고 따로 둡니다. 삶은 파스타를 평평한 그릴에서 빠르게 구워 바삭하게 즐길 수 있습니다.

결합하고 제공하세요

1. 익힌 파스타를 수프에 넣고 저어줍니다.
2. 신선한 바질과 파슬리를 첨가합니다.
3. 소금과 후추로 맛을 냅니다.
4. 강판한 파마산 치즈를 얹어 바로 제공합니다.

팁

• 고기 온도계를 사용하여 야채가 원하는 정도로 익었는지 확인하세요.
• 평평한 조리대 위에서 야채를 돌려가며 요리하면 다양한 열원을 활용해 고르게 요리할 수 있습니다.
• 수프를 구운 후 맛을 유지하려면 수프를 식혀 두세요.

변형

치킨 미네스트로네 수프

단백질을 더 섭취하려면 얇게 썬 구운 닭가슴살을 수프에 넣으세요.

매콤한 미네스트로네 수프

수프에 고추 플레이크와 잘게 썬 할라피뇨를 넣어 매콤한 맛을 더하세요.

이탈리안 소시지 미네스트로네 수프

풍성한 맛을 더하고 싶다면 구운 이탈리안 소시지 조각을 수프에 추가하세요.

페스토 미네스트로네 수프

상큼하고 허브 향이 나는 맛을 위해 수프에 페스토 1/4컵을 넣어 저어주세요.

미트볼 미네스트로네 수프

더욱 기분 좋은 맛을 원하면 수프에 구운 미트볼을 추가하세요.

최고의 페어링

최고의 음료

차가운 피노그리지오 한 잔이나 상쾌한 아이스티와 함께 ​​드세요.

최고의 애피타이저

시저 샐러드나 마늘빵과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

최고의 디저트

레몬 타르트 한 조각이나 구운 복숭아에 바닐라 아이스크림 한 스푼을 곁들여 즐겨보세요.

결론

완벽하게 구워져 풍미 가득한 미네스트로네 수프를 즐겨보세요. 진정한 그릴 요리의 걸작입니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴을 사용할 때마다 바삭하고 부드러운 맛을 보장합니다.