궁극적 인 Arteflame 구운 Fettuccine Alfredo 레시피

소개

아르테플레임 그릴에서 완벽한 페투치네 알프레도를 만들면 스테이크하우스 수준의 시어링으로 최고의 풍미를 만끽할 수 있습니다. 이 조리법은 재료의 속은 부드럽고 겉은 바삭하고 황금빛을 띠게 합니다. 이 레시피에서는 역시어링 방식을 사용하여 집에서도 레스토랑 수준의 맛을 내는 방법을 알려드립니다.

재료

• 1파운드 페투치니 파스타
• 1파운드 닭가슴살
• 버터 2큰술(구이용)
• 올리브 오일 1큰술
• 진한 크림 1컵
• 파마산 치즈 1컵
• 다진 마늘 2쪽
• 1/4컵 신선한 파슬리, 다진 것
• 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다

지침

그릴을 준비하세요

먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요.

닭고기를 준비하세요

1. 닭가슴살에 소금과 후추로 간을 합니다.
2. 닭고기를 중앙 그릴 격자에 올려놓고 각 면을 3~4분씩 구워 황금빛 빵껍질을 만듭니다.
3. 닭고기를 바깥쪽 평평한 조리대에 옮겨 8~10분 더 조리하여 완전히 익을 때까지 조리합니다.
4. 닭고기를 잠시 쉬게 한 후 얇게 썬다.

파스타 요리하기

1. 페투치니 파스타를 포장지의 설명대로 알덴테로 익힙니다. 물기를 빼고 따로 보관합니다.
2. 파스타에 "바삭한" 식감을 더하려면, 익힌 파스타를 평평한 그릴판에서 구워주세요.

알프레도 소스를 준비하세요

1. 그릴용 팬에 버터를 넣고 평평한 조리대에서 녹입니다.
2. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1~2분간 볶습니다.
3. 진한 크림을 붓고 끓입니다.
4. 파마산 치즈를 조금씩 넣으면서 소스가 부드럽고 크리미해질 때까지 저어줍니다.
5. 소금과 후추로 맛을 냅니다.

결합하고 제공하세요

1. 익힌 페투치네를 알프레도 소스와 잘 섞어 코팅합니다.
2. 구운 닭고기 조각을 위에 얹고 신선한 파슬리로 장식합니다.
3. 즉시 제공하세요.

팁

• 고기 온도계를 사용하여 닭고기가 원하는 정도로 익었는지 확인하세요.
• 평평한 조리대 위에서 닭고기를 돌려가며 다양한 열 구역을 활용해 고르게 조리하세요.
• 닭고기를 구운 후 육즙을 유지하기 위해 쉬게 두세요.

변형

새우 페투치니 알프레도

닭고기 대신 소금, 후추, 레몬즙을 뿌린 구운 새우를 넣으세요.

버섯 페투치니 알프레도

알프레도 소스에 볶은 버섯 1컵을 더해 고소한 맛을 더하세요.

시금치 페투치니 알프레도

알프레도 소스에 신선한 시금치 2컵을 넣고 시들해질 때까지 저어줍니다.

브로콜리 페투치니 알프레도

알프레도 소스에 찐 브로콜리 꽃잎 2컵을 더해 건강한 맛을 더해보세요.

베이컨 페투치니 알프레도

연기가 나고 풍미 있는 맛을 더하고 싶다면 익혀서 부순 베이컨을 위에 뿌리세요.

최고의 페어링

최고의 음료

차가운 샤르도네 한 잔이나 상쾌한 아이스티와 함께 ​​드세요.

최고의 애피타이저

시저 샐러드나 마늘빵과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

최고의 디저트

바닐라 아이스크림 한 스푼과 함께 티라미수 한 조각이나 구운 복숭아를 곁들여 즐겨보세요.

결론

완벽하게 구워져 풍미 가득한 페투치네 알프레도, 진정한 그릴 요리의 걸작을 즐겨보세요. 이 레시피는 Arteflame 그릴을 사용할 때마다 바삭하고 부드러운 맛을 보장합니다.