궁극적 인 Arteflame 구운 Bok Choy 레시피

소개

아테플레임 그릴에서 완벽하게 구운 청경채를 만들면 스테이크하우스 수준의 시어로 최고의 풍미를 만끽할 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 속은 부드럽고 겉은 바삭하고 황금빛을 띠는 청경채를 만들 수 있습니다. 이 레시피는 아테플레임 그릴의 특별한 기능을 활용하여 집에서도 레스토랑 수준의 맛을 내는 방법을 알려드립니다.

재료

• 어린 보크초이 4개, 세로로 반으로 자름
• 간장 2큰술
• 참기름 1큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 생강 1작은술, 갈아서
• 버터 1큰술(구이용)
• 올리브 오일 1큰술
• 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
• 장식용 참깨
• 장식용 신선한 고수

지침

그릴을 준비하세요

먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요.

보크초이를 준비하세요

1. 작은 그릇에 간장, 참기름, 다진 마늘, 강판 생강을 넣고 섞습니다.
2. 혼합물을 배추 반쪽의 잘린 면에 솔질합니다.

보크초이를 구워요

1. 평평한 조리대 위에 버터와 올리브 오일을 두르고 가열합니다.
2. 배추를 자른 면이 아래로 가도록 평평한 조리대 위에 올려놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 3~4분간 굽습니다.
3. 배추를 바깥쪽 평평한 조리대에 옮겨 놓고 부드러워질 때까지 2~3분 더 조리합니다.

제공하다

1. 참깨와 신선한 고수로 장식합니다.
2. 즉시 제공하세요.

팁

• 평평한 조리대에 다양한 열 구역을 사용하여 조리 온도를 조절하고 고르게 익힙니다.
• 서빙하기 전에 볶초이를 1분간 식혀서 맛이 잘 어우러지도록 하세요.
• 간장이나 참기름을 더 넣어서 기호에 맞게 양념을 조절하세요.

변형

매콤하게 구운 볶초이

간장 혼합물에 고추 플레이크 1/2작은술을 첨가하면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.

미소 유약을 바른 볶초이

간장 혼합물에 된장 1큰술을 섞어 풍미를 더하세요.

레몬 마늘 볶음초이

간장 대신 레몬즙을 넣고, 상큼하고 시큼한 맛을 더하고 싶다면 마늘을 더 넣으세요.

허니 소이 보크 초이

달콤하고 짭짤한 맛을 위해 간장 혼합물에 꿀 1큰술을 첨가하세요.

생강 파 볶은 떡

향긋한 맛을 더하기 위해 간장 혼합물에 다진 파 1/4컵을 첨가하세요.

최고의 페어링

최고의 음료

차가운 소비뇽 블랑 와인 한 잔이나 상쾌한 아이스티와 함께 ​​드세요.

최고의 애피타이저

쌈이나 미소수프 한 그릇과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

최고의 디저트

망고 찹쌀밥 한 조각이나 구운 파인애플과 코코넛 아이스크림 한 스푼을 곁들여 즐겨보세요.

결론

완벽하게 구워져 풍미 가득한 구운 청경채, 진정한 그릴의 걸작을 즐겨보세요. 이 레시피는 Arteflame 그릴을 사용할 때마다 바삭하고 부드러운 맛을 보장합니다.