구운 프라이팬 스터핑 레시피 : Arteflame 그릴의 추수 감사절 즐거움

소개

Arteflame Grill Skillet Stuffing 레시피로 휴일 분위기를 만끽하세요. 이탈리아에서 영감을 받은 이 요리는 ciabatta 빵, pancetta, 밤을 결합하여 풍부하고 향기로운 사이드 요리를 제공합니다. 추수감사절에 완벽하며, 손님들을 감동시키는 쉽고 맛있는 방법입니다. 스터핑을 잔치의 하이라이트로 만들 준비를 하세요!

재료:

• 1개의 치아바타 빵, 입방체로 자른 것 (가급적 오래된 빵)
• 16온스 큐브 판체타
• 무염 버터 1개
• 셀러리 3줄기, 다진 것
• 큰 당근 2개, 다진 것
• 양파 1개, 다진 것
• 마늘 3쪽, 다진 것
• 물에 담긴 밤 1병, 물기를 빼고 다진 것
• 로즈마리와 파슬리 각각 2가지씩, 다진 것 (줄기 제거)
• 닭고기 육수 1.5컵
• 큰 계란 1개, 풀어 놓는다
• 파마산 치즈 1컵
• 바다소금과 후추는 취향에 따라 넣어주세요

지침

1. Arteflame 그릴 준비: Arteflame 그릴을 예열합니다. 고르게 익도록 중간 정도의 뜨거운 부분을 목표로 합니다.

2. 팬체타 요리하기: 뚜껑이 있는 큰 주철 프라이팬에 버터를 녹입니다. 큐브로 썬 판체타를 넣고 갈색이 될 때까지 익힌 다음, 슬롯 스푼으로 제거하여 프라이팬에 지방을 유지합니다.

3. 야채 소테: 마늘과 양파를 프라이팬에 넣고 반투명해질 때까지 조리합니다. 당근, 셀러리, 밤, 소금, 후추, 허브를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 가끔 저어줍니다.

4. 재료를 합칩니다: 팬체타를 프라이팬에 다시 넣습니다. 시아바타 큐브를 섞은 다음, 푼 계란과 섞은 닭고기 육수를 빵 위에 고르게 붓습니다. 파마산 치즈를 뿌리고 코팅합니다.

5. 스터핑을 구워보세요: 프라이팬을 덮고 속을 5분간 조리합니다. 다시 뒤집어서 덮고 15~20분 더 조리합니다. 주기적으로 확인하고 필요에 따라 프라이팬을 옮겨 타지 않게 하고 고르게 조리합니다.

6. 제공하다: 요리가 다 익으면 프라이팬을 그릴에서 꺼내고 서빙하기 전 5분 정도 그대로 두세요.

팁

• 가장 좋은 결과를 얻으려면 풍미가 더 잘 흡수되도록 오래된 치아바타 빵을 사용하세요.
• 서빙하기 전에 맛을 조절하세요.
• 속이 너무 마르다면 필요에 따라 닭고기 육수를 더 첨가하세요.

변형

• 더 훈제적인 풍미를 원하면 판체타를 베이컨으로 대체하세요.
• 단맛을 더하고 싶다면 말린 크랜베리를 첨가해보세요.
• 채식주의자를 위한 국물은 야채 육수를 사용하세요.

최고의 페어링

• 구운 칠면조와 함께 먹으면 고전적인 추수감사절 식사가 됩니다.
• 균형 잡힌 요리를 위해 구운 야채와 함께 제공하세요.
• 샤르도네나 피노 누아르 한 잔과 함께 즐겨보세요.

결론

이 스킬렛 스터핑 레시피는 추수감사절 식탁에 이탈리아적 감성을 더해 기억에 남는 요리로 만들어 줄 것입니다. Arteflame 그릴에서 간편하게 조리할 수 있어 스터핑의 풍부한 풍미에 연기가 나는 깊이를 더할 수 있습니다.