매운 오렌지 구운 닭 날개

소개

신선한 오렌지 주스, 풍미, 아시아에서 영감을 받은 재료의 조합으로 쉽게 만들 수 있는 스파이시 오렌지 그릴 치킨 윙의 풍미를 경험하세요. 그릴에 완벽한 이 윙은 달콤함과 매콤함의 매혹적인 균형을 제공합니다.

오렌지 맛이 나는 매콤한 오렌지 그릴 치킨 윙. 시간이 촉박하다면 마멀레이드 한 병으로 대체해도 맛있습니다.

재료

• 2파운드 치킨 윙
• 기름 1큰술 (선택사항)
• 카이엔 고추를 취향에 맞게
• 소금을 넣어 맛을 내다
• 오렌지 소스:
• 오렌지 주스 1/4컵
• 1티스푼 오렌지 향
• 1-2 큰술 루스터 브랜드 후이퐁 마늘 칠리 소스
• 간장 1큰술
• 1 큰술 갈색 설탕
• 1티스푼 사과식초
• 1티스푼 쌀식초
• 다진 마늘 1티스푼
• 1/4작은술 다진 생강
• 참기름 1/8작은술
• 타피오카 가루 또는 옥수수 전분 2티스푼
• 물 1/2큰술

지침

• 큰 냄비에 오렌지 주스, 오렌지 향, 마늘 칠리 소스, 간장, 황설탕, 사과 식초, 쌀 식초, 마늘, 생강, 참기름을 넣어 소스를 준비합니다.
• 타피오카 가루(또는 옥수수 전분)를 물 1/2큰술에 넣고 녹을 때까지 섞는다. 혼합물을 오렌지 소스에 천천히 저어 넣고 섞는다. 스토브에서 중불로 가열하여 걸쭉해지고 약간 끓을 때까지 가열한다. 따로 보관한다.
• 그릴을 450°F로 예열합니다. 이를 위해 그릴의 평평한 표면에 물을 뿌려 그릴이 가장 뜨거운 곳을 테스트합니다. 물이 가장 빨리 떨어지는 곳이 그릴이 가장 뜨거운 곳입니다.
• 닭 날개를 말리고 그릴에 올려놓습니다. 올리브 오일, 소금, 카이엔 페퍼를 뿌리고 고르게 코팅될 때까지 던지세요.
• 각 면을 12~15분씩 구워줍니다.
• 그릴에서 꺼내 오렌지 소스와 함께 섞습니다.
• 참깨와 파를 뿌립니다.
• 바로 즐겨보세요.

팁

• 더욱 바삭한 식감을 원하시면 닭 날개를 구울 때 물기를 제거하세요.
• 신선한 오렌지가 없으면 마멀레이드 한 병으로 대체할 수 있습니다.
• 마늘고추소스의 양을 조절하여 매운맛을 조절하세요.

변형

• 간편하게 먹을 수 있는 간식으로 뼈 없는 닭고기를 사용해보세요.
• 갈색 설탕 대신 꿀을 첨가하면 달콤하고 다른 맛을 느낄 수 있습니다.
• 더욱 깊은 맛을 원하면 훈제 파프리카를 사용하세요.

최고의 페어링

• 찐 밥이나 신선한 샐러드를 곁들여 드세요.
• 상쾌한 맛을 원하시면 시원한 감귤 음료와 함께 드세요.
• 더욱 맛있게 즐기고 싶다면 랜치 소스나 블루치즈와 같은 디핑 소스를 곁들여 드세요.

결론

스파이시 오렌지 그릴 치킨 윙은 달콤하고, 시큼하고, 매운 맛의 맛있는 균형을 제공하여 어떤 경우에도 완벽합니다. 파티를 위해 그릴을 하든, 캐주얼한 식사를 하든, 이 윙은 만족스러울 것입니다. 그릴에서 갓 구운 것을 최고의 맛으로 즐겨보세요!