매운 구운 Tteokbokki 레시피 : Arteflame 그릴의 한국 쌀 케이크

소개

Arteflame 그릴에 맞게 조정된 이 독특한 떡볶이 레시피로 그릴 세션에 매콤한 변화를 더하세요. 인기 있는 한국 길거리 음식인 떡볶이는 생기 넘치고 매콤한 소스에 쫄깃한 떡이 들어 있습니다. 이 그릴 버전은 매운 고추장 기반 소스를 보완하는 연기 풍미를 선보이며 기억에 남는 야외 요리 경험을 만들어냅니다.

재료

• 떡 2컵을 따뜻한 물에 30분 정도 담가 굳힌 후
• 생선케이크 1컵, 한입 크기로 자름
• 고추장 1/4컵
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 마늘 2쪽, 다진 것
• 양파 1개, 얇게 썬 것
• 파 2개, 다진 것
• 참기름 1작은술
• 참깨 1티스푼
• 물 3컵
• 선택 사항: 삶은 계란 및/또는 토핑용 치즈

도구

• 아르테플레임 그릴
• 주철 프라이팬 또는 그릴 팬
• 주걱

지침

소스 준비

1. 소스재료를 합친다: 그릇에 고추장, 간장, 설탕, 마늘, 물을 섞습니다. 잘 합쳐질 때까지 저어줍니다.

요리 과정

2. Arteflame 그릴을 가열하세요: Arteflame 그릴을 예열하고, 요리를 시작하기 전에 뜨거운지 확인하세요.
3. 기본재료를 조리합니다: 평평한 쿡탑에서 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다. 생선 케이크를 넣고 2분 더 볶습니다.
4. 떡과 소스를 더하다: 떡의 물기를 빼고 준비한 소스와 함께 조리대에 넣습니다. 가볍게 저어서 섞은 다음 약 10-15분 동안 조리하거나 소스가 걸쭉해지고 떡이 부드럽고 쫄깃해질 때까지 조리합니다.
5. 파와 참기름을 더한다: 불에서 내리기 몇 분 전에 파를 넣고 참기름을 뿌립니다. 완전히 섞습니다.

피복재

6. 장식하고 서빙하세요: 윗부분에 참깨를 뿌린 후, 삶은 계란이나 치즈를 살짝 뿌려도 좋습니다.

팁

변형

최고의 페어링

결론

Arteflame 그릴에서 구운 떡볶이는 연기가 자욱한 그릴 트위스트와 함께 전통적인 한국 맛을 즐기는 흥미로운 방법입니다. 이 요리는 매콤하고 강렬한 맛을 좋아하고 그릴을 사용할 새로운 방법을 찾는 사람들에게 완벽합니다.