Spicy Grilled Tteokbokki Recipe: Korean Rice Cakes on the Arteflame Grill

매운 구운 Tteokbokki 레시피 : Arteflame 그릴의 한국 쌀 케이크

아테플레임 그릴에 완벽하게 어울리는 매콤한 구운 떡볶이 레시피로 한국의 진한 맛을 경험해 보세요. 쫄깃한 떡과 어묵을 매콤한 고추장 소스에 졸여 야외 그릴의 은은한 스모키 향을 더했습니다. 빠르게 조리할 수 있고 풍부한 맛을 자랑하는 이 구운 떡볶이는 바비큐 메뉴에 매콤한 맛을 더하기에 안성맞춤입니다.

소개

아테플레임 그릴에 맞춰 새롭게 선보이는 이 특별한 떡볶이 레시피로 그릴 요리에 매콤한 풍미를 더해 보세요. 한국의 인기 길거리 음식인 떡볶이는 쫄깃한 떡에 매콤하고 강렬한 소스를 곁들인 요리입니다. 이 그릴 버전은 매콤한 고추장 소스와 어우러지는 스모키한 풍미를 더해 잊지 못할 야외 요리 경험을 선사합니다.

재료

  • 떡 2컵을 따뜻한 물에 30분 정도 담가 굳힌다.
  • 생선 케이크 1컵을 한입 크기로 자릅니다.
  • 고추장 1/4컵
  • 간장 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 다진 마늘 2쪽
  • 양파 1개, 얇게 썬 것
  • 파 2개, 다진 것
  • 참기름 1티스푼
  • 참깨 1티스푼
  • 물 3컵
  • 선택 사항: 삶은 계란 및/또는 토핑용 치즈

도구

  • 아르테플레임 그릴
  • 주철 프라이팬 또는 그릴 팬
  • 주걱

지침

소스 준비

  1. 소스 재료를 합치다: 그릇에 고추장, 간장, 설탕, 마늘, 물을 넣고 잘 섞습니다.

요리 과정

  1. Arteflame 그릴을 가열하세요: Arteflame 그릴을 예열하고, 요리를 시작하기 전에 뜨거운지 확인하세요.
  2. 기본 재료 요리하기: 평평한 쿡탑에서 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다. 생선 케이크를 넣고 2분 더 볶습니다.
  3. 떡과 소스를 추가하세요: 떡의 물기를 빼고 준비된 소스와 함께 쿡탑에 넣으세요. 살살 저어가며 잘 섞은 후, 소스가 걸쭉해지고 떡이 부드럽고 쫄깃해질 때까지 약 10~15분간 조리하세요.
  4. 파와 참기름을 넣어주세요: 불에서 내리기 몇 분 전에 파를 넣고 참기름을 뿌려 잘 섞어줍니다.

피복재

  1. 장식하고 제공하세요: 윗부분에 참깨를 뿌리고, 선택적으로 삶은 달걀이나 치즈 조각을 뿌려도 좋습니다.

팁

변형

최고의 페어링

결론

아테플레임 그릴에서 구운 떡볶이는 스모키한 그릴 향과 함께 한국의 전통 맛을 즐길 수 있는 신나는 방법입니다. 매콤하고 강렬한 맛을 좋아하고 그릴을 활용하는 새로운 방법을 찾고 있는 분들께 안성맞춤입니다.

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