그릴에서 칠리 시럽을 곁들인 매운 숯불 자몽과 생강 피즈

소개

매콤하게 탄 자몽과 생강, 칠리 시럽을 곁들인 탄산 음료: 자몽 주스, 칠리, 생강 맥주를 결합한 상쾌하고 매운 음료로, Arteflame Grill에서 만들어 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

재료

• 루비 자몽 주스 250ml (약 1 ½ 자몽)
• 50g 캐스터 또는 초미립 설탕
• 120ml 물
• 1 붉은 고추, 반으로 썰어
• 라임 1개의 주스
• 루비 자몽 1조각, 4등분
• 1 큰술 밝은 갈색 설탕
• 250ml 파이어리 진저 비어
• @unclestevesshakes 텍사스 맛 럽(잔 가장자리에 바르기)

지침

1. 칠리 시럽을 준비하세요

   Arteflame 그릴에서 자몽 주스, 설탕, 물, 칠리를 냄비에 넣고 섞습니다. 끓인 다음 10분간 끓입니다. 식힌 후 칠리를 꺼냅니다.

2. 음료를 섞다

   칠리-자몽 시럽에 라임 주스를 넣어 저어줍니다.

3. 자몽을 구워요

   슬라이스에 갈색 설탕을 입힙니다. Arteflame에서 캐러멜화될 때까지 구워줍니다.

4. Fizz를 조립하세요

   텍사스 럽으로 잔의 테두리를 장식합니다. 얼음과 라임 조각을 채우고, 시럽을 나누고, 생강 맥주를 얹습니다.

5. 장식하고 서빙하다

   각 잔에 구운 자몽 조각과 태국 칠리를 더하세요. 어떤 모임에도 완벽한, 뜨겁고 상쾌한 음료를 즐기세요.

팁

• 더 매콤하게 만들고 싶다면 고추를 시럽에 더 오래 담가 두세요.
• 가장 맛있는 맛을 원하시면 갓 짜낸 자몽 주스를 사용하세요.
• 음료를 만들기 전에 시럽을 식혀서 더욱 상쾌하게 만들어 보세요.

변형

• 설탕 대신 꿀을 사용하면 자연스러운 단맛을 낼 수 있습니다.
• 색다른 맛을 원하면 블러드 오렌지 같은 다른 감귤류 과일을 사용하세요.
• 좀 더 가벼운 버전을 원하면 탄산수를 조금 첨가하세요.

최고의 페어링

• 시큼한 대조를 원하면 구운 해산물과 함께 드세요.
• 매콤한 바베큐 요리와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
• 상쾌한 조합을 원하시면 신선한 여름 샐러드와 함께 드세요.

결론

Spicy Charred Grapefruit and Ginger Fizz는 대담하고 상쾌한 음료로 여름 모임에 완벽합니다. 캐러멜화된 자몽, 칠리 주입 시럽, 불타는 생강 맥주의 조합은 독특한 풍미 경험을 만들어냅니다. 친구 및 가족과 함께 이 음료를 즐기고 취향에 맞는 변형을 탐색하세요!