Arteflame 그릴 레시피의 버팔로 윙
이 고전적인 버팔로 윙 레시피로 그릴 게임을 더욱 맛있게 만들어 보세요. Arteflame Grill에 완벽하게 어울립니다. 이 윙은 육즙이 많고 풍미가 있을 뿐만 아니라 수제 버팔로 소스로 더욱 강렬합니다. 다음 야외 요리의 스타가 될 준비가 되셨나요? 시작해 볼까요!
재료:
날개를 위해:
- 2파운드 닭 날개, 팁 제거, 드럼메트와 플랫 분리
- 올리브 오일 2큰술
- 소금과 갓 갈은 후추를 넣어 맛을 냅니다.
버팔로 소스의 경우:
- 무염 버터 1/2컵
- 매운 소스 1컵 (Frank's RedHot 등)
- 흰 식초 2큰술
- 우스터 소스 1/2티스푼
- 마늘가루 1/2티스푼
- 소금을 넣어 맛을 낸다
서빙을 위해:
- 블루치즈 드레싱
- 셀러리 스틱
- 당근 스틱
지침:
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날개 준비:
- 닭 날개를 종이 타월로 두드려서 바삭한 가죽을 유지하세요. 큰 그릇에 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 날개를 섞으세요.
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Arteflame 그릴을 예열하세요:
- Arteflame Grill을 가동하세요. 조리대가 깨끗하고 그릴 준비가 되었는지 확인하세요.
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날개를 구워보세요:
- 날개를 Arteflame Grill에 올려놓습니다. 가끔 뒤집어가며 약 20-25분 동안 구워서 바깥쪽은 바삭하고 안쪽은 완전히 익을 때까지 굽습니다. 더욱 바삭하게 만들고 싶다면 날개를 중앙 그릴 격자에 올려서 잠깐 구워보세요. 다만, 타지 않도록 조심하세요!
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버팔로 소스 준비:
- 날개를 굽는 동안, 조리대 위의 냄비에 버터를 녹입니다. 매운 소스, 식초, 우스터 소스, 마늘 가루, 소금을 넣고 저어줍니다. 소스가 잘 섞일 때까지 몇 분간 끓입니다.
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날개를 소스에 넣으세요:
- 날개가 익으면 버팔로 소스에 넣어 고르게 묻힐 때까지 섞습니다.
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제공하다:
- 버팔로 윙을 블루치즈 드레싱, 셀러리 스틱, 당근 스틱을 곁들여 따뜻하게 드세요.
그릴 팁:
- 날개가 고르게 익도록 그릴 위에서 계속 움직이세요.
- 더욱 풍부한 연기 맛과 바삭함을 원하시면 버팔로 소스를 바르기 전에 Arteflame의 중앙 그릴 격자에서 날개를 굽습니다.
