Arteflame 그릴에서 맛있는 구운 키시 레시피

소개:

이 군침이 도는 키시 레시피로 야외 요리의 격을 높이세요. Arteflame 그릴에 완벽하게 어울립니다. 이 요리는 프랑스 요리의 우아함을 뒷마당으로 가져와서, 얇고 바삭한 크러스트와 크리미하고 짭짤한 속을 결합합니다. 브런치를 주최하든 세련된 저녁 식사 옵션을 원하든, 이 구운 키시는 분명 인상적일 것입니다.

재료:

• 1 미리 만든 파이 크러스트 (또는 수제 파이 크러스트)
• 큰 계란 4개
• 1컵의 진한 크림
• 1컵의 전유
• 1컵의 치즈(스위스, 체다 또는 혼합)
• 1/2컵 다진 익힌 햄
• 다진 시금치 1/2컵 (신선하거나 냉동하고 물기를 뺀 것)
• 1/4컵 다진 양파
• 소금과 후추는 취향에 따라
• 선택사항: 풍미를 더하기 위해 육두구 1/4티스푼

도구:

• 아르테플레임 그릴
• 아르테플레임 피자 오븐
• 구이에 적합한 주철 프라이팬 또는 키시 접시
• 믹싱볼
• 총채
• 컵과 숟가락을 측정하기

지침:

1. 파이 크러스트 준비: 미리 만든 크러스트를 사용하는 경우 주철 프라이팬이나 키시 접시에 넣으세요. 직접 만든 것을 선호한다면 반죽을 펴서 접시에 놓고 가장자리를 압착하여 장식적인 느낌을 더하세요.

2. 그릴을 예열하세요: 아르테플레임 그릴에 불을 붙이세요.  피자 오븐 바로 아래에 연료(숯/나무)가 거의 없거나 전혀 없도록 하여  키슈 크러스트는 파이 윗부분보다 더 빨리 구워집니다.  피자 격자에 올려놓고 그 위에 피자 오븐을 놓으세요.

3. 속을 채우세요: 믹싱 볼에 계란, 진한 크림, 우유를 잘 섞일 때까지 치세요. 치즈, 햄, 시금치, 양파를 넣고 저어주세요. 소금, 후추, 육두구(사용하는 경우)로 간을 하세요. 이 혼합물을 준비된 파이 크러스트에 붓습니다.

4. 키슈를 구워보세요: 프라이팬이나 접시를 피자 오븐의 그릴 위에 올려놓습니다. 약 35-45분 동안, 또는 키시가 굳고 크러스트가 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 정기적으로 확인하세요  고르게 조리되도록 합니다.  키시가 너무 빨리 익는다면 피자 오븐 윗부분을 그릴 바깥쪽으로 옮기세요.

5. 휴식과 봉사: 익으면 키시를 그릴에서 꺼내 몇 분간 그대로 두어 완전히 굳게 합니다. 썰어서 따뜻하게 제공합니다.

결론:

이 구운 키시 레시피는 Arteflame 그릴에서만 제공할 수 있는 독특한 풍미를 지닌 고전적인 요리를 즐기는 환상적인 방법입니다. 어떤 경우에도 완벽하며 손님들에게 큰 인기를 끌 것입니다.