Arteflame 그릴에서 랜치 양념 구운 감자
랜치 드레싱 믹스로 양념한 구운 감자는 고전적인 반찬에 맛있는 변화를 더합니다. 랜치 양념은 바삭바삭하고 황금빛 갈색 감자와 완벽하게 어울리는 신랄하고 짭짤한 맛을 더합니다. 이 간단한 레시피는 모든 바베큐나 평일 저녁 식사에 완벽합니다.
재료
- 2파운드 아기 감자(빨간색 또는 노란색), 반으로 자름
- 올리브 오일 1/4컵
- 2 큰술 랜치 드레싱 믹스 (시중에서 구입하거나 집에서 만든 것)
- 다진 신선한 파슬리 2 큰술
- 마늘가루 1티스푼
- 훈제 파프리카 1/2티스푼
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 장식용 신선한 파 (선택 사항)
- 디핑용 랜치 드레싱 (선택 사항)
지침
그릴 준비
- 그릴에 불을 붙이세요: Arteflame 그릴을 예열하여 구울 준비를 하세요. 최적의 굽기를 위해 중앙 그릴 격자가 1,000°F 이상에 도달하도록 하세요.
감자 준비
- 감자를 삶습니다. 반으로 썬 감자를 소금물이 담긴 큰 냄비에 넣고 끓입니다. 약 8-10분 동안 익을 때까지 끓입니다. 물기를 빼고 약간 식힙니다. 혹은 전자레인지에 데워서 먹을 수도 있습니다.
- 감자에 양념을 하세요: 큰 그릇에 삶은 감자를 올리브 오일, 랜치 드레싱 믹스, 마늘 가루, 훈제 파프리카, 소금, 후추와 함께 섞습니다. 모든 감자에 양념이 고르게 묻도록 합니다.
감자 구이
- 감자를 구워보세요: 양념한 감자를 잘라낸 면이 아래로 향하게 Arteflame 그릴의 평평한 쿡탑 그릴판에 올려놓습니다. 가끔 뒤집어가며 약 10-12분 동안 익혀서 바깥쪽이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다. 더욱 굽기 위해 중앙 그릴 격자를 사용하세요.
- 파슬리로 마무리: 감자가 익으면 신선한 파슬리를 뿌려 코팅합니다.
피복재
- 따뜻하게 제공: 구운 감자를 접시에 담아냅니다.
- 고명: 원하시면 신선한 파로 장식하고, 랜치 드레싱을 곁들여 드세요.
팁
- 고르게 요리하기: 감자를 살짝 삶으면 그릴에서 감자가 고르게 익고 완벽하게 바삭한 겉면을 얻을 수 있습니다.
- 양념: 취향에 맞게 랜치 양념의 양을 조절하세요.
- 디핑소스: 더욱 풍부한 맛을 좋아하는 사람이라면 랜치 드레싱을 추가로 곁들이세요.
결론
랜치 양념 구운 감자는 거의 모든 구운 메인 코스와 잘 어울리는 맛있고 만들기 쉬운 반찬입니다. 랜치 양념은 이 바삭한 감자를 새로운 차원의 맛으로 끌어올리는 신랄한 맛을 더합니다.
변형
- 매콤한 랜치 감자: 고추가루나 고춧가루를 양념에 조금 넣어 매콤하게 만들어 보세요.
- 치즈 랜치 감자: 감자를 굽는 마지막 몇 분 동안 파마산 치즈나 체다 치즈를 뿌려주세요.
- 베이컨 랜치 감자: 구운 후 부순 베이컨을 넣어 연기가 나는 풍미를 더하세요.
- 허브 랜치 감자: 향긋한 맛을 위해 로즈마리나 타임과 같은 신선한 허브를 양념에 첨가하세요.
- 랜치 스위트 포테이토: 달콤하고 짭짤한 맛을 원하면 어린 감자 대신 고구마를 사용하세요.
페어링
- 메인 요리: 이 감자는 구운 닭고기, 스테이크, 버거와 훌륭하게 어울립니다.
- 음료수: 상쾌한 조합을 원하시면 차가운 맥주, 레모네이드 또는 아이스티와 함께 드세요.
- 디저트: 과일 샐러드나 요거트 파르페 등 가벼운 디저트로 마무리하세요.
