Arteflame 그릴에 목장 시즌 구운 감자

소개

랜치 드레싱 믹스로 양념한 구운 감자는 클래식 사이드 디쉬에 색다른 변화를 더합니다. 랜치 시즈닝은 새콤달콤하고 감칠맛 나는 풍미를 더해 바삭하고 노릇노릇한 감자와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 간단한 레시피는 바비큐나 평일 저녁 식사에 안성맞춤입니다.

재료

• 2파운드 아기 감자(빨간색 또는 노란색), 반으로 자름
• 올리브 오일 1/4컵
• 랜치 드레싱 믹스 2큰술(시중에서 구입하거나 집에서 만든 것)
• 다진 신선한 파슬리 2큰술
• 마늘가루 1티스푼
• 훈제 파프리카 1/2티스푼
• 소금과 후추 (취향에 따라)
• 장식용 신선한 파 (선택 사항)
• 딥핑용 랜치 드레싱 (선택 사항)

지침

그릴 준비

1. 그릴에 불을 붙이세요: Arteflame 그릴을 예열하여 구울 준비를 하세요. 최적의 굽기를 위해 중앙 그릴 격자가 1,000°F(1,000°F) 이상에 도달하도록 하세요.

감자 준비하기

2. 감자를 삶습니다. 반으로 자른 감자를 소금물이 담긴 큰 냄비에 넣고 끓입니다. 감자가 부드러워질 때까지 약 8~10분간 삶습니다. 물기를 빼고 살짝 식힙니다. 전자레인지에 데워도 됩니다.
3. 감자에 양념을 하세요: 큰 그릇에 삶은 감자를 올리브 오일, 랜치 드레싱 믹스, 마늘 가루, 훈제 파프리카, 소금, 후추와 함께 버무립니다. 모든 감자에 양념이 골고루 묻도록 합니다.

감자 굽기

4. 감자를 구워보세요: 양념한 감자를 잘라낸 면이 아래로 가도록 Arteflame 그릴의 평평한 쿡탑 그릴 위에 올려놓습니다. 약 10~12분 동안 가끔씩 뒤집어가며 겉면이 노릇노릇해지고 바삭해질 때까지 굽습니다. 더 바삭하게 굽고 싶으면 그릴 중앙의 쇠살대를 사용하세요.
5. 파슬리로 마무리: 감자가 익으면 신선한 파슬리를 뿌리고 섞어 코팅합니다.

피복재

6. 따뜻하게 제공하세요: 구운 감자를 접시에 담습니다.
7. 고명: 원하시면 신선한 파로 장식하고, 찍어 먹을 랜치 드레싱을 곁들여 드세요.

팁

• 균일한 요리: 감자를 살짝 삶으면 그릴에서 감자가 고르게 익고 완벽하게 바삭한 겉면을 얻을 수 있습니다.
• 양념: 취향에 맞게 랜치 시즈닝의 양을 조절하세요.
• 디핑소스: 더욱 풍부한 맛을 선호하는 사람이라면 랜치 드레싱을 추가로 곁들여 드세요.

변형

1. 매콤한 랜치 감자: 약간 매콤하게 하려면 양념에 고추나 고춧가루를 조금 첨가하세요.
2. 치즈 랜치 감자: 감자를 굽는 마지막 몇 분 동안 파마산 치즈나 체다 치즈를 뿌려주세요.
3. 베이컨 랜치 감자: 구운 후 부서진 베이컨을 넣어 연기가 나고 풍미 있는 맛을 더하세요.
4. 허브 랜치 감자: 향긋한 맛을 더하려면 로즈마리나 타임과 같은 신선한 허브를 양념에 첨가하세요.
5. 랜치 스위트 포테이토: 달콤하고 짭짤한 맛을 원하면 어린 감자 대신 고구마를 사용하세요.

최고의 페어링

• 메인 요리: 이런 감자는 구운 닭고기, 스테이크, 버거와 훌륭한 궁합을 자랑합니다.
• 음료수: 시원한 맥주, 레모네이드 또는 아이스티와 함께 ​​드시면 더욱 상쾌한 맛을 즐기실 수 있습니다.
• 디저트: 과일 샐러드나 요거트 파르페 등 가벼운 디저트로 마무리하세요.

결론

랜치 양념 구운 감자는 풍미가 좋고 만들기도 쉬운 사이드 디쉬로, 거의 모든 구운 메인 요리와 잘 어울립니다. 랜치 양념은 새콤달콤한 맛을 더해 바삭한 감자의 맛을 한 단계 더 끌어올립니다.