Arteflame 그릴에서 완벽하게 구운 닭고기와 야채 캐서롤
소개
이 맛있는 구운 닭고기와 야채 캐서롤 레시피로 그릴 게임을 한 단계 업그레이드하세요. Arteflame Grill에 완벽합니다. 이 요리는 그릴과 캐서롤 요리의 장점을 결합하여 맛있고 만족스러운 식사를 제공합니다. 중앙 그릴 격자의 고온과 평평한 조리대의 균일한 조리를 사용하면 모든 재료에 완벽한 굽기와 최적의 익힘을 얻을 수 있습니다.
재료
- 뼈와 가죽이 없는 닭 가슴살 4개
- 버터 2큰술, 녹인 것
- 올리브 오일 2큰술
- 큰 피망 2개, 썰어서
- 큰 호박 1개, 썰어서
- 큰 노란색 호박 1개, 얇게 썬 것
- 붉은 양파 1개, 썰어서
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 바다소금 1티스푼
- 1티스푼 갓 갈은 검은 후추
- 훈제파프리카 1티스푼
- 1티스푼 건조 오레가노
- 1컵의 모짜렐라 치즈
- 1/4컵 강판 파마산 치즈
- 신선한 파슬리, 다진 것 (장식용)
지침
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재료 준비하기:
- 피망, 애호박, 노란 스쿼시, 붉은 양파를 썰어요. 마늘을 다져요. 닭 가슴살을 종이 타월로 두드려 말려요.
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닭고기와 야채에 양념을 하세요:
- 큰 그릇에 얇게 썬 야채를 올리브 오일, 바다소금, 검은 후추, 훈제 파프리카, 말린 오레가노와 함께 섞습니다. 닭 가슴살에 녹인 버터를 바르고 바다소금과 검은 후추로 간을 합니다.
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그릴에 불을 붙이세요:
- Arteflame 그릴을 높은 열(1,000°F 이상)로 예열하여 구울 준비를 하세요.
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닭고기와 야채를 구워보세요:
- 닭 가슴살을 중앙 그릴 격자에 올려놓고 각 면을 약 3~4분 정도 구워서 맛있는 빵 껍질을 만듭니다.
- 닭고기를 평평한 윗면의 철판으로 옮기고 내부 온도가 160°F에 도달할 때까지 계속 요리하면서 가끔 뒤집습니다.
- 닭고기를 요리하는 동안 양념한 야채를 평평한 철판 위에 놓고 약 8~10분 동안 부드러워지고 약간 탄 상태가 될 때까지 구워주세요. 가끔 뒤집어주세요.
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캐서롤 조립하기:
- 오븐을 350°F로 예열합니다(오븐에 넣을 수 있는 그릴 부속품을 사용하는 경우 이 단계는 건너뜁니다).
- 오븐에 넣을 수 있는 큰 접시나 선택 사항인 Arteflame 피자 오븐에 구운 야채와 닭고기를 겹겹이 놓습니다. 잘게 썬 모짜렐라 치즈와 강판 파마산 치즈를 뿌립니다.
- 접시를 오븐이나 피자 오븐에 넣고 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 약 15~20분간 굽습니다.
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마무리하고 제공하다:
- 캐서롤을 오븐에서 꺼내 몇 분간 쉬게 합니다. 다진 신선한 파슬리로 장식합니다. 따뜻하게 제공합니다.
팁
- 버터 대 올리브 오일: 버터는 닭고기에 풍부한 맛을 더해주고, 올리브 오일은 야채가 고르게 구워지도록 도와줍니다.
- 굽기 위한 높은 열: Arteflame Grill의 고온을 활용하여 닭고기를 완벽하게 굽습니다.
- 균일한 요리: 평평한 윗면의 철판 위에서 닭고기와 야채를 옮겨가며 고르게 익을 수 있는 최적의 열 영역을 찾으세요.
결론
아르테플레임 그릴에서 닭고기와 야채 캐서롤을 구우면 겉면이 맛있게 탄화될 뿐만 아니라 모든 풍미가 완벽하게 어우러집니다.이 조리법은 맛있고 치즈가 가득한 캐서롤을 보장하며, 만족스럽고 시각적으로도 매력적입니다.
변형
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이탈리안 치킨 캐서롤:
- 캐서롤을 굽기 전에 마리나라 소스 1컵과 이탈리안 허브 1티스푼을 넣으세요.
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멕시칸 치킨 캐서롤:
- 굽기 전에 캐서롤에 살사 1컵과 체다 치즈 1컵을 넣습니다. 신선한 실란트로로 장식합니다.
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그리스 치킨 캐서롤:
- 구울 때 캐서롤에 부서진 페타 치즈 1/2컵, 올리브 조각 1/4컵, 말린 오레가노 1티스푼을 넣으세요.
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허브 치킨 캐서롤:
- 닭고기를 구울 때 로즈마리, 타임, 바질 등 잘게 다진 신선한 허브를 섞어 넣습니다.
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매콤한 치킨 캐서롤:
- 야채를 구울 때 고춧가루 1티스푼과 잘게 썬 할라피뇨 1/2컵을 넣으세요.
최고의 페어링
- 마시다: 샤르도네와 같은 상쾌한 화이트 와인이나 가볍고 상쾌한 맥주.
- 간식: 바삭한 크루통을 곁들인 신선한 시저 샐러드.
- 디저트: 크리미한 치즈케이크나 신선한 과일 타르트.
