Arteflame 그릴에서 스테이크의 익힘 정도 마스터하기: 터치 테스트 방법
소개
Arteflame 그릴에서 완벽한 스테이크를 구우는 것은 예술이자 과학입니다. 적절한 풍미를 얻는 것만이 아니라 공유 경험을 만드는 것입니다. Arteflame의 독특한 디자인은 공동 요리를 가능하게 하여 가족 및 친구와 함께 모이기에 완벽합니다. 하지만 모든 스테이크가 각 사람의 선호도에 맞게 정확히 조리되었는지 어떻게 확인할 수 있을까요? 답은 터치 테스트에 있습니다. 이 직관적인 방법을 사용하면 레어에서 웰던까지 모든 스테이크가 육즙이 많고 맛있습니다.
터치의 힘
Arteflame에서 요리하는 것은 즐거운 경험으로, 육즙을 희생하지 않고 스테이크를 다양한 익힘 정도로 요리할 수 있습니다. Arteflame 그릴의 평평한 쿡탑 또는 플랑차는 스테이크가 마르지 않고 미디엄-웰에서 웰던까지 익힐 수 있도록 보장하여 공동 요리에 이상적입니다.
왜 터치 테스트를 선택해야 하나요?
고기 온도계는 익음 정도를 확인하는 일반적인 도구이지만, 터치 테스트는 더 직관적인 접근 방식을 제공합니다. 고기를 찌르지 않고도 스테이크의 익음 정도를 측정할 수 있어 고기의 자연스러운 육즙을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 방법은 특히 사회적 상황에서 매력적이며, 그릴링 경험에 직접 참여하는 요소를 추가합니다.
터치 테스트를 수행하는 방법
1. 생고기 테스트:
- 1단계: 왼손을 펴고 손바닥을 위로 향하게 하세요.
- 2단계: 오른손 검지손가락으로 손목 바로 위의 살코기 부분을 살짝 누르세요. 이 부드러움은 생고기의 질감과 비슷합니다.
2. 희귀:
- 1단계: 왼쪽 검지손가락을 엄지손가락에 대세요.
- 2단계: 손의 같은 살코기 부분을 다시 누르세요. 약간 더 딱딱하게 느껴져야 하며, 레어 스테이크의 질감과 비슷해야 합니다.
3. 미디엄 레어:
- 1단계: 왼쪽 중지손가락을 엄지손가락에 연결하세요.
- 2단계: 엄지손가락 끝부분은 미디엄 레어 스테이크와 비슷한 질감으로 단단하게 느껴집니다.
4. 중간 웰:
- 1단계: 왼쪽 약지를 엄지손가락에 대세요.
- 2단계: 엄지 손가락 패드의 단단함이 증가한 것을 주목하세요. 이는 미디엄 웰 스테이크의 느낌과 비슷합니다.
5. 잘 했어요:
- 1단계: 왼쪽 새끼손가락을 엄지손가락과 맞대세요.
- 2단계: 엄지 패드는 이제 꽤 단단하게 느껴지며 잘 익은 스테이크의 질감과 비슷해졌습니다.
결론
Arteflame 그릴에서 구우면 완벽하게 조리된 스테이크를 제공할 뿐만 아니라 공동 요리 경험도 향상됩니다. 이번 명절 시즌에 Arteflame의 따뜻함 주위에 모이면 터치 테스트를 사용하여 모든 스테이크가 각자가 좋아하는 대로 완벽하게 조리되었는지 확인하세요. 즐거운 그릴링, Arteflame 스타일!
