Arteflame 그릴의 레몬 허브 치킨

소개

Arteflame 그릴을 사용하여 평범한 치킨을 미식의 즐거움으로 바꿔주는 요리 모험에 오신 것을 환영합니다. 저희 레몬 허브 치킨 레시피는 그릴 특유의 시어링과 조리 기능을 활용하여 육즙이 풍부하고 풍미가 가득하며 어떤 상황에도 어울리는 완벽한 요리를 선사합니다. 역시어링 방식을 사용하여 고기의 육즙을 그대로 유지하고 완벽하게 익혀줍니다. 평평한 쿡탑 그리들은 타지 않고 고르게 구워줍니다. 자, 이제 그릴에 불을 붙이고 멋진 요리를 만들어 볼까요!

성분 목록

• 뼈와 가죽을 제거한 닭가슴살 4개
• 신선한 레몬 주스 1/4컵
• 레몬 제스트 2큰술
• 다진 마늘 4쪽
• 1/4컵 신선한 파슬리, 다진 것
• 1/4컵 신선한 바질, 다진 것
• 1/4컵 신선한 타임, 다진 것
• 1/4컵 버터, 녹인 것
• 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
• 장식용 레몬 슬라이스

지침

1. 그릴 준비: Arteflame 그릴을 예열하여 구울 준비를 합니다. 그릴 중앙 격자가 1,000°F(350°C) 이상에 도달하도록 하여 굽습니다.
2. 닭고기 양념하기: 그릇에 레몬즙, 레몬 제스트, 다진 마늘, 다진 파슬리, 바질, 타임, 녹인 버터, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 닭가슴살에 이 양념장을 바르고 30분간 재워둡니다.
3. 닭고기 굽기: 양념에 재운 닭가슴살을 그릴 중앙 철판에 올려놓고, 각 면을 2~3분간 노릇하게 구워줍니다.
4. 완벽하게 익히기: 겉면을 익힌 닭고기를 평평한 쿡탑 그릴로 옮깁니다. 내부 온도가 74°C(150°F)에 도달할 때까지 계속 익힙니다.
5. 레스팅 후 서빙: 닭고기 내부 온도가 74°C(150°F)에 도달하면 그릴에서 꺼냅니다. 원하는 74°C(165°F)까지 온도가 올라갈 때까지 10분간 레스팅합니다. 레몬 슬라이스로 장식하여 서빙합니다.

팁

• 닭고기가 육즙이 잘 나오도록 서빙하기 전에 꼭 닭고기를 쉬게 하세요.
• 더욱 풍미 있는 경험을 원하시면 로티세리를 옵션으로 사용하세요.
• Arteflame 그릴의 열 구역을 실험해 보면서 요리를 위한 완벽한 지점을 찾아보세요.

변형

1. 마늘 허브 치킨: 레몬 대신 마늘가루 1/4컵을 넣고 로즈마리를 첨가하세요.
2. 매콤한 레몬 치킨: 매콤한 맛을 더하고 싶다면 양념장에 고춧가루 1티스푼을 넣으세요.
3. 허니 머스타드 치킨: 레몬즙의 절반을 디종 머스타드로 대체하고 꿀 2큰술을 넣습니다.
4. 지중해식 치킨: 다진 올리브 1/4컵과 말린 토마토를 매리네이드에 넣습니다.
5. 시트러스 허브 치킨: 레몬, 라임, 오렌지 주스를 섞어 시트러스 향을 더해보세요.

최고의 페어링

• 가장 잘 어울리는 음료: 샤르도네, 레모네이드 또는 아이스티
• 최고의 애피타이저: 구운 야채 또는 브루스케타
• 최고의 디저트: 레몬 타르트 또는 치즈케이크

결론

레몬 허브 치킨 레시피로 완벽한 풍미의 조화와 아테플레임 그릴의 궁극의 그릴 기술을 경험해 보세요. 완벽하게 구워진 닭고기의 육즙과 풍미를 만끽하세요. 분명 감동을 선사할 거예요.