Arteflame 그릴의 레몬 허브 치킨
소개
Arteflame 그릴을 사용하여 간단한 닭고기를 미식가의 즐거움으로 바꿔주는 요리 모험에 오신 것을 환영합니다. 레몬 허브 치킨 레시피는 그릴의 독특한 굽기 및 조리 기능을 활용하여 육즙이 풍부하고 풍미가 있으며 모든 경우에 완벽한 요리를 제공합니다. 역방향 굽기 방법을 사용하여 고기가 육즙을 유지하고 완벽하게 익도록 보장하는 반면, 평평한 쿡탑 그리들은 타지 않고 고르게 굽는 것을 보장합니다. 그릴을 가동하고 놀라운 것을 만들 준비를 하세요!
성분 목록
- 뼈와 가죽이 없는 닭 가슴살 4개
- 1/4컵 신선한 레몬 주스
- 레몬제스트 2큰술
- 다진 마늘 4쪽
- 1/4컵 신선한 파슬리, 다진 것
- 1/4컵 신선한 바질, 다진 것
- 1/4컵 신선한 타임, 다진 것
- 1/4컵 버터, 녹인 것
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 장식용 레몬 슬라이스
지침
- 그릴 준비: Arteflame 그릴을 불태워 그릴 준비를 합니다. 중앙 그릴 격자가 1,000°F 이상에 도달하여 굽습니다.
- 닭고기를 양념합니다. 그릇에 레몬즙, 레몬 제스트, 다진 마늘, 다진 파슬리, 바질, 타임, 녹인 버터, 소금, 후추를 섞습니다. 닭고기 가슴살을 이 양념장에 코팅하고 30분간 두세요.
- 닭고기 굽기: 양념한 닭고기 가슴살을 중앙 그릴 격자에 올려놓습니다. 각 면을 2~3분씩 굽고 황금빛 껍질이 형성될 때까지 굽습니다.
- 완벽하게 요리하기: 구운 닭고기를 평평한 쿡탑 그릴로 옮깁니다. 내부 온도가 150°F에 도달할 때까지 계속 요리합니다.
- 휴식 및 제공: 내부 온도가 150°F일 때 그릴에서 닭고기를 꺼냅니다. 온도가 원하는 165°F로 올라갈 때까지 10분간 휴식합니다. 레몬 조각으로 장식하고 제공합니다.
팁
- 닭고기가 육즙을 유지하는 데 도움이 되도록 서빙하기 전에 꼭 잠시 쉬게 하세요.
- 더욱 맛있는 경험을 원하시면 로티세리를 사용해보세요.
- 아르테플레임 그릴의 열 구역을 실험해 보면서 요리를 위한 완벽한 지점을 찾아보세요.
결론
레몬 허브 치킨 레시피로 Arteflame 그릴을 사용하여 완벽한 맛의 조화와 궁극의 그릴 기술을 경험할 수 있습니다. 완벽하게 구운 닭고기의 육즙과 맛을 즐기세요. 틀림없이 감동을 줄 것입니다.
5가지 변형
- 마늘 허브 치킨: 레몬 대신 마늘가루 1/4컵을 넣고 로즈마리를 첨가하세요.
- 매콤한 레몬 치킨: 매콤한 맛을 더하려면 매리네이드에 고춧가루 1티스푼을 더하세요.
- 허니 머스타드 치킨: 레몬즙의 절반을 디종 머스타드와 꿀 2큰술로 대체합니다.
- 지중해식 치킨: 다진 올리브 1/4컵과 햇볕에 말린 토마토를 매리네이드에 넣습니다.
- 시트러스 허브 치킨: 레몬, 라임, 오렌지 주스를 섞어 시트러스 향을 더해보세요.
제안된 페어링
- 최고의 음료: 샤르도네, 레모네이드 또는 아이스티
- 최고의 애피타이저: 구운 야채 또는 브루스케타
- 최고의 디저트: 레몬 타르트 또는 치즈 케이크
