킨더의 뜨거운 바베큐 소스 구운 돼지 갈비

소개

킨더스 핫 바비큐 소스는 구운 돼지고기에 매콤하고 강렬한 풍미를 더해, 매콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 안성맞춤인 풍미롭고 육즙 가득한 요리를 만들어줍니다. 그릴 위에서 소스가 아름답게 캐러멜화되어, 부드러운 돼지고기와 완벽한 조화를 이루는 끈적끈적한 유약을 만들어냅니다. 바비큐 파티를 열거나 간편하고 맛있는 저녁 식사를 원하신다면, 이 레시피가 분명 만족스러울 것입니다.

재료

• 뼈가 있는 돼지갈비 4개(두께 약 1인치)
• 1/2컵 킨더스 핫 바비큐 소스
• 올리브 오일 2큰술
• 마늘가루 1큰술
• 훈제 파프리카 1큰술
• 양파가루 1티스푼
• 검은 후추 가루 1티스푼
• 코셔 소금 1티스푼
• 장식용 신선한 고수 또는 파슬리 (선택 사항)

지침

그릴 준비

1. 그릴에 불을 붙이세요: Arteflame 그릴을 예열하여 구울 준비를 하세요. 돼지고기를 살짝 굽고 육즙을 가두려면 약 200°C(400°F)의 중불로 예열하세요.

돼지갈비 준비하기

2. 돼지고기에 양념을 하세요: 작은 그릇에 마늘 가루, 훈제 파프리카, 양파 가루, 후추, 소금을 넣고 섞습니다. 이 양념 혼합물을 돼지갈비 양면에 골고루 바릅니다.
3. 올리브 오일을 바르세요: 돼지고기에 올리브 오일을 가볍게 발라 양념이 잘 배도록 하고 그릴에서 고르게 갈색이 나도록 합니다.

돼지갈비 구이

4. 돼지고기를 굽습니다. 돼지고기를 그릴 중앙 석쇠에 올려놓고 양면을 각각 4~5분씩 구워주세요. 그릴 자국이 생기고 내부 온도가 64°C에 도달할 때까지 구워주세요. 너무 오래 익히지 마세요!
5. 킨더스 핫 바비큐 소스를 곁들여 보세요: 굽는 마지막 2~3분 동안 돼지고기에 듬뿍 바르십시오. 킨더스 핫 바비큐 소스소스를 계속 립에 바르고 자주 뒤집어서 걸쭉하고 캐러멜화된 유약을 만듭니다.

마무리 작업

6. 돼지고기를 쉬게 두세요: 돼지고기를 그릴에서 꺼내 5분간 식혀서 육즙이 다시 분포되도록 합니다.
7. 제공하다: 돼지고기를 접시에 담아 놓고 더 많은 양념을 바릅니다. 킨더스 핫 바비큐 소스 원하시면 신선한 고수나 파슬리로 장식하세요.

팁

• 균일한 요리: 고르게 익도록 돼지고기의 두께가 균일한지 확인하세요.
• 소스 겹치기: 여러 겹의 레이어를 적용 킨더스 핫 바비큐 소스 마지막 그릴 단계에서는 풍부하고 맛있는 유약이 만들어집니다.
• 휴식 중: 돼지고기를 구운 후 쉬게 하면 육즙이 많고 부드럽게 유지하는 데 도움이 됩니다.

변형

1. 달콤하고 매콤한 유약: 꿀이나 메이플시럽 한 스푼을 섞어주세요. 킨더스 핫 바비큐 소스 달콤함과 매콤함을 결합한 맛.
2. 마늘-허브 바비큐 돼지갈비: 다진 마늘과 로즈마리 또는 타임과 같은 신선한 허브를 추가하십시오. 킨더스 핫 바비큐 소스 더욱 풍부한 맛을 위해.
3. 스모키 바비큐 돼지갈비: 액체 연기를 약간 첨가하세요 킨더스 핫 바비큐 소스 더욱 연기가 나는 맛을 위해.
4. 바비큐 돼지고기 샌드위치: 구운 돼지고기를 이용해 콜슬로와 피클을 곁들인 매콤한 바베큐 돼지고기 샌드위치를 ​​만들어 보세요.
5. 뜨거운 바비큐 갈비: 돼지고기 갈비 대신 갈비살을 사용하면 매콤하고 매운 바비큐 갈비를 만들 수 있습니다.

최고의 페어링

• 반찬: 구운 옥수수, 으깬 감자 또는 신선한 오이 샐러드와 함께 드세요.
• 음료수: 차가운 맥주, 아이스티 또는 매콤한 마가리타와 함께 즐겨보세요.
• 디저트: 과일 샤르베나 구운 파인애플 등 가벼운 디저트로 마무리하세요.

결론

구운 돼지갈비 킨더스 핫 바비큐 소스 매콤한 매운맛과 스모키한 단맛이 완벽한 조화를 이룹니다. 소스의 진한 풍미가 부드럽고 육즙이 풍부한 돼지고기의 맛을 더욱 돋보이게 하여, 바비큐나 저녁 식사에 곁들여도 손색없는 요리입니다.