
South Dakota Grilled Cranberry-Balsamic Venison
This South Dakota Grilled Cranberry-Balsamic Venison recipe made on the Arteflame grill delivers bold flavor, a perfect sear, and juicy tenderness.
수제 BBQ 소스는 달콤하고, 시큼하고, 연기 같은 풍미가 완벽하게 어우러져 요리 레퍼토리에 다재다능하게 추가할 수 있습니다. 갈비, 닭고기 또는 버거를 구울 때 이 BBQ 소스는 모든 요리에 맛있고 군침이 도는 풍미를 더합니다. 게다가 만들기 쉽고 취향에 맞게 사용자 정의할 수 있습니다. 무엇보다도 모든 천연 재료를 사용할 수 있습니다!
중간 크기의 냄비에 케첩, 사과 식초, 황설탕, 당밀을 섞습니다. 우스터 소스, 디종 머스타드, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 검은 후추, 카이엔 고추(사용하는 경우)를 넣고 저어줍니다. 더 훈제 맛을 원하시면 액상 연기와 꿀을 넣어 단맛을 더합니다.
냄비를 중불에 올려놓습니다. 모든 재료가 섞이도록 혼합물을 잘 저어줍니다. 소스를 끓인 후 불을 약하게 줄입니다.
소스를 약 15-20분 동안 가끔 저어가며 끓이세요. 그러면 맛이 섞이고 소스가 걸쭉해집니다. 소스가 끓지 않도록 주의하세요. 끓이면 타거나 너무 걸쭉해질 수 있습니다.
소스를 맛보고 원하는 대로 양념을 조절하세요. 더 달콤한 소스를 원하시면 갈색 설탕이나 꿀을 조금 더 넣으세요. 더 신맛을 원하시면 사과 식초를 조금 넣으세요. 더 매콤하게 원하시면 카이엔 고추를 더 넣으세요.
소스가 원하는 농도에 도달하면 불에서 내려 약간 식힙니다. 소스를 깨끗한 병이나 항아리에 옮깁니다. BBQ 소스는 냉장고에 보관하면 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다.
수제 BBQ 소스를 갈비, 닭고기, 풀드포크, 버거에 사용하거나 감자튀김 딥으로 사용하세요. 가능성은 무한합니다!
직접 만든 BBQ 소스는 그릴에 개성 있는 터치를 더하는 간단하고 보람 있는 방법입니다. 이 수제 BBQ 소스는 단맛, 신맛, 약간의 연기가 완벽하게 균형을 이루어 모든 바베큐 요구에 이상적입니다. 갈비에 바르든 디핑 소스로 사용하든 이 BBQ 소스는 분명 인상적일 것입니다.