구운 새우 칵테일 레시피 - Arteflame 그릴에 적합합니다

소개

이 구운 새우 칵테일로 애피타이저 게임을 한 단계 업그레이드하세요. 고전적인 해산물 요리에 연기가 나는 맛을 더한 요리입니다. Arteflame의 고온에서 완벽하게 구운 새우는 겉은 맛있게 탄 반면 속은 통통하고 육즙이 가득합니다. 평평한 윗면의 그릴판은 과도하게 익히지 않고 고르게 굽기 때문에 자연스러운 단맛이 더해집니다. 풍미 있는 수제 칵테일 소스와 함께 제공되는 이 요리는 모든 모임에 간편하면서도 우아한 스타터입니다. 뒷마당에서 요리하거나 세련된 저녁 식사에 제공하든, 이 연기가 자욱하고 육즙이 많은 새우는 반드시 인상적일 것입니다.

재료:

• 대형 새우 1파운드, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
• 올리브유
• 마늘가루
• 파프리카
• 소금 & 후추
• 구이용 꼬치 담가두기

칵테일 소스의 경우:

• 케첩 ½ 컵
• 양파 1큰술
• 우스터 소스 1티스푼
• 레몬즙 ½ 티스푼
• 매운소스 약간 (취향에 따라 조절)

지침

1. 새우 준비: 큰 Ziploc 백에 점보 새우를 넉넉한 올리브 오일, 파프리카, 마늘 가루, 소금, 후추와 함께 섞습니다. 백을 밀봉하고 던져 새우가 고르게 코팅되도록 합니다.

2. 꼬챙이: 양념한 새우를 물에 담가 꼬치에 꿰어 그릴에서 타는 것을 방지하세요.

3. 그릴: Arteflame 그릴을 중간-높은 열로 예열합니다. 꼬치 새우를 그릴에 올려놓고 각 면 2-3분씩, 또는 새우가 분홍색이 되고 약간 탄화될 때까지 굽습니다.

4. 칵테일 소스 만들기: 새우를 구우는 동안 케첩, 양고추냉이, 우스터셔 소스, 레몬즙, 매운 소스를 그릇에 섞어 칵테일 소스를 준비합니다. 매운맛을 원하는 대로 매운 소스를 조절합니다.

5. 제공하다: 새우를 완벽하게 구운 후, 수제 칵테일 소스에 찍어 따뜻하게 서빙하세요.

팁

• 더 풍부한 맛을 원하시면, 구우기 전 30분 동안 새우를 재워두세요.
• 칵테일 소스에 신선한 레몬즙을 넣으면 맛이 더 밝아집니다.
• 새우가 달라붙는 것을 방지하려면 그릴이 적절히 예열되었는지 확인하세요.

변형

• 더욱 매콤하게 먹고 싶다면 고춧가루를 조금 넣어보세요.
• 칵테일 소스를 마늘 버터 디핑소스로 대체하세요.
• 커민이나 고춧가루 등 다양한 양념을 사용해 보세요.

최고의 페어링

• 소비뇽 블랑 같은 차가운 화이트 와인과 함께 드세요.
• 가벼운 식사로 신선한 그린 샐러드와 함께 드세요.
• 구운 야채와 함께 먹으면 건강에도 좋습니다.

결론

이 구운 새우 칵테일 레시피는 모든 식사 경험을 시작하는 환상적인 방법으로, 고전적인 애피타이저에 연기가 나는 맛을 더해줍니다. Arteflame Grill은 새우에 독특한 풍미 프로필을 더해 다음 모임에서 반드시 성공할 요리가 될 것입니다.