럼 카라멜 소스를 곁들인 구운 파운드 케이크 및 파인애플 | Arteflame 그릴 디저트

소개

아테플레임 그릴에서 아름답게 빚어낸, 풍미 가득한 럼 캐러멜 소스가 돋보이는 구운 파운드케이크와 파인애플 레시피로 최고의 디저트를 경험해 보세요. 이 디저트는 미각을 자극할 뿐만 아니라, 아테플레임 그릴의 다재다능함을 보여주며 풍미와 달콤함을 모두 갖춘 요리의 걸작을 만들어냅니다. 이 간단한 레시피를 따라 다음 야외 모임을 더욱 빛내보세요. 맛도 좋고 보기에도 아름다운 디저트를 완성해 보세요.

재료

• 무염 버터 2큰술
• 진한 갈색 설탕 3/4컵
• 다크럼 2큰술
• 1/2컵의 진한 크림
• 작은 파인애플 1개, 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 얇게 썬 것
• 카놀라유 1/4컵
• 1개의 매장에서 구입한 파운드케이크를 1/2인치 두께로 자릅니다.
• 바닐라 아이스크림, 서빙용
• 장식용 마라스키노 체리 (선택 사항)

지침

1. Arteflame 그릴 준비: 그릴을 작동 온도까지 가열합니다.
2. 럼 카라멜 소스 만들기: 작은 냄비에 버터를 넣고 강불로 녹입니다. 황설탕과 럼주를 넣고 설탕이 녹고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 생크림을 넣고 소스가 완전히 데워지고 살짝 걸쭉해질 때까지 휘핑합니다. 소스를 그릇에 옮겨 담습니다.
3. 파인애플을 구워보세요: 파인애플 슬라이스에 카놀라유를 바르고, 노릇노릇해지고 캐러멜처럼 변할 때까지 양면을 각각 약 6분간 굽습니다. 그릴에서 꺼내 슬라이스를 쌓아 깍둑썰기합니다.
4. 파운드케이크를 구워보세요: 파운드케이크 조각을 그릴에 올려 연한 황금빛 갈색이 될 때까지, 각 면을 약 20초씩 구워줍니다.
5. 디저트를 조립하세요: 각 접시에 구운 파운드케이크 한 조각을 올리고 구운 파인애플 조각을 얹습니다. 럼 캐러멜 소스를 듬뿍 뿌려주세요. 원하시면 파운드케이크를 한 겹 더 얹고 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 얹어주세요. 달콤함과 색감을 더하고 싶다면 마라스키노 체리로 장식하세요.

팁

• 가장 좋은 풍미와 캐러멜화를 위해 신선한 파인애플을 사용하세요.
• 파운드케이크가 너무 부서지는 것을 방지하려면 굽기 전에 잠시 식혀 두세요.
• 무알코올 카라멜 소스를 선호하시면 럼 대신 바닐라 추출물을 사용하세요.
• 따뜻한 케이크와 차가운 아이스크림의 대조를 즐기려면 조립 후 바로 드세요.

변형

• 복숭아나 바나나 등 다른 과일을 사용해 보세요.
• 바닐라 아이스크림을 코코넛이나 카라멜 맛 아이스크림으로 바꿔보세요.
• 더욱 바삭하게 만들려면 다진 견과류나 구운 코코넛을 첨가하세요.
• 더욱 개성적인 느낌을 원하면 수제 파운드케이크를 사용하세요.

최고의 페어링

• 이 디저트를 진한 에스프레소나 카라멜 라떼와 함께 즐겨보세요.
• 다크럼이나 트로피컬 칵테일 한 잔과 함께 즐겨보세요.
• 더욱 맛있게 드시려면 휘핑크림을 곁들여 드세요.

결론

이 구운 파운드케이크와 파인애플 디저트는 야외 모임에 고급스러운 분위기를 더하기에 안성맞춤입니다. 스모키한 구운 파인애플, 부드러운 파운드케이크, 그리고 감미로운 럼 캐러멜 소스의 매혹적인 조합으로, 한 입 베어 물 때마다 풍미가 폭발합니다. 주말 간식이나 기념일 요리로 즐기든, 이 심플하면서도 우아한 디저트는 분명 감동을 선사할 것입니다.