크림 치즈를 곁들인 구운 Jalapeño 포퍼

소개

크리미한 치즈가 듬뿍 들어간 그릴드 할라피뇨 포퍼로 애피타이저에 매콤한 풍미를 더하세요. 아테플레임 그릴의 고른 열은 피망을 완벽하게 익혀주고, 중앙 그릴 격자는 최적의 굽기를 제공합니다. 이 포퍼는 다음 바비큐나 모임에서 많은 사람들의 입맛을 사로잡을 것입니다.

재료

• 큰 할라피뇨 고추 12개
• 8온스 크림치즈, 부드럽게
• 1컵의 체다 치즈
• 마늘가루 1/2티스푼
• 양파가루 1/2티스푼
• 훈제 파프리카 1/4티스푼
• 소금 1/4티스푼
• 베이컨 12조각을 반으로 자른 것
• 이쑤시개

지침

1단계: 그릴에 불을 붙이세요

먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요. 그릴 중앙의 격자가 뜨겁게 달궈지고 평평한 쿡탑의 온도가 적당한지 확인하세요.

2단계: 할라피뇨 준비

1. 할라피뇨를 세로로 반으로 자르고 씨와 막을 제거하세요. 더 부드러운 팝퍼를 원하시면 씨를 모두 제거하세요.

3단계: 치즈 필링 만들기

1. 중간 크기의 볼에 크림치즈, 체다 치즈 가루, 마늘 가루, 양파 가루, 훈제 파프리카, 소금을 넣고 잘 섞습니다.

4단계: 할라피뇨 채우기

1. 숟가락을 사용하여 각각의 할라피뇨 반쪽에 치즈 혼합물을 채워서 고르게 분포되도록 합니다.
2. 채운 할라피뇨를 반으로 잘라 베이컨 반 조각으로 감싼 후 이쑤시개로 고정합니다.

5단계: 팝퍼를 구워주세요

1. 베이컨으로 감싼 할라피뇨 포퍼를 평평한 조리대 그릴에 올려놓고, 빨리 구우려면 중앙에 가깝게 놓으세요.
2. 베이컨이 바삭해질 때까지 각 면을 약 2~3분씩 굽습니다.
3. 팝퍼를 조리대 가장자리로 옮겨 계속 조리합니다. 베이컨이 완전히 익고 피망이 부드러워질 때까지 가끔씩 뒤집어가며 8~10분 더 굽습니다.

6단계: 제공

그릴에서 포퍼를 꺼내 접시에 담아냅니다. 살짝 식힌 후 드세요. 매콤함, 크리미함, 스모키함이 완벽한 조화를 이루는 맛을 즐겨보세요.

팁

• 더욱 매콤하게 하려면 잘게 썬 신선한 할라피뇨를 치즈 속에 섞어 넣으세요.
• 이쑤시개가 없으면 베이컨의 이음새가 아래로 가도록 놓아서 구울 때 고정할 수 있습니다.
• 랜치 드레싱이나 블루 치즈 드레싱을 곁들여 찍어 드세요.

변형

1. 달콤하고 매콤한 포퍼

단맛을 더하고 싶다면 치즈 혼합물에 꿀 한 티스푼을 첨가하세요.

2. BBQ 팝퍼

연기가 나고 시큼한 풍미를 더하려면 굽는 마지막 몇 분 동안 베이컨에 바베큐 소스를 바르세요.

3. 피멘토 치즈 팝퍼

남부식 맛을 원하면 체다 치즈를 피멘토 치즈로 대체하세요.

4. 멕시칸 스트리트 콘 팝퍼

멕시코식 풍미를 더하려면 익혀서 양념한 옥수수 알갱이와 코티하 치즈를 섞어 속을 채워 넣으세요.

5. 허브와 마늘 팝퍼

향을 더하고 싶다면 파, 파슬리, 딜 등 잘게 다진 신선한 허브를 치즈 혼합물에 첨가하세요.

최고의 페어링

• 음료: 차갑고 상쾌한 맥주나 시큼한 마가리타.
• 반찬: 구운 옥수수나 바삭한 녹색 샐러드.
• 디저트: 라임 샤르베나 바닐라 아이스크림과 같은 가볍고 시원한 디저트.

결론

크림치즈를 곁들인 그릴드 할라피뇨 포퍼는 매콤하고 풍미 가득한 맛으로 분명 감동을 선사할 것입니다. 아테플레임 그릴은 고르게 익고 보기에도 아름다운 포퍼를 선사하여, 이 포퍼를 특별한 애피타이저로 만들어줍니다.