Arteflame 그릴의 구운 Chipotle 치킨 레시피

소개

이 간편하고 맛있는 레시피로 치포틀레 치킨의 대담하고 연기가 나는 풍미를 발견하세요. Arteflame에서 구울 때 완벽합니다. 이 요리는 육즙이 많은 치킨과 매운 치포틀레 매리네이드를 결합하여 어떤 경우에도 이상적인 입맛을 돋우는 식사를 만들어냅니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하면 완전하고 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다.

재료

• 뼈와 가죽이 없는 닭 가슴살 4개
• 아도보 소스에 넣은 치포틀레 3큰술, 다진 것
• 올리브 오일 2큰술
• 라임 주스 2큰술
• 마늘 3쪽, 다진 것
• 1티스푼 가루 쿠민
• 훈제파프리카 1티스푼
• 소금 1/2작은술
• 검은 후추 1/2작은술
• 신선한 고수, 다진 것 (장식용)
• 라임 조각(서빙용)

지침

1. 매리네이드 준비: 큰 그릇에 치포틀레를 아도보 소스, 올리브 오일, 라임 주스, 마늘, 빻은 커민, 훈제 파프리카, 소금, 검은 후추와 섞습니다. 잘 섞습니다.
2. 닭고기를 양념합니다. 닭고기 가슴살을 그릇에 넣고 양념이 잘 묻도록 합니다. 덮고 냉장고에 최소 2시간 이상 보관하거나, 최상의 결과를 위해 밤새 보관합니다.
3. 그릴 예열: Arteflame 그릴을 예열하여 구울 준비를 하세요.
4. 닭고기 구이: 닭고기를 양념장에서 꺼내 중앙 그릴 격자 위에 올려 빠르게 굽습니다. 굽고 나면 평평한 철판 쿡탑에서 한 면당 3-5분씩 굽거나 내부 온도가 150°F에 도달하고 닭고기가 완전히 익고 약간 탄 상태가 될 때까지 굽습니다. 닭고기는 그릴에서 꺼낸 후에도 계속 익으므로 너무 익히지 않도록 주의하세요!(165°F 권장).
5. 휴식 및 제공: 닭고기를 그릴에서 꺼내 몇 분간 휴식시킵니다. 닭고기를 썰어 신선한 실란트로로 장식합니다. 라임 조각과 함께 제공합니다.

팁

• 풍미를 더하려면 닭고기를 밤새 담가두세요.
• 구운 치포틀레 치킨에 구운 야채, 밥 또는 신선한 샐러드를 곁들여 드세요.
• 고기용 온도계를 사용하여 닭고기가 내부 온도가 165°F(안전한 온도)까지 조리되었는지 확인하세요.

변형

• 더 육즙이 많은 식감을 위해 닭 가슴살 대신 뼈 없는 허벅지 고기를 사용하세요.
• 더욱 매콤하게 하려면 고춧가루를 조금 첨가하세요.
• 크리미하고 시큼한 맛을 더하고 싶다면 매리네이드에 그리스 요거트를 넣으세요.

최고의 페어링

• 고수와 라임을 넣은 밥을 곁들여 드세요.
• 신선한 아보카도 샐러드와 함께 드세요.
• 따뜻한 옥수수 토르티야와 함께 타코 스타일의 식사를 즐겨보세요.

결론

Arteflame에서 치포틀레 치킨을 구우면 연기가 자욱하고 매콤한 맛이 더해져 이 요리를 참을 수 없게 만듭니다. 이 간단한 레시피는 모든 식사에 완벽한 육즙이 많고 풍미 있는 치킨을 만들어냅니다. BBQ를 주최하든 주중 저녁 식사를 즐기든 이 구운 치포틀레 치킨은 분명 인상적일 것입니다. 오늘 이 레시피를 시도하고 치포틀레의 강렬하고 맛있는 맛을 음미하세요.