Arteflame 그릴의 구운 Chipotle Burger 레시피

소개

치폴레의 진하고 스모키한 풍미로 버거의 풍미를 한층 높여보세요. 아테플레임에서 구운 이 치폴레 버거 레시피는 육즙이 풍부한 소고기 패티, 매콤한 치폴레, 그리고 맛있게 구워진 겉면의 조화를 선사합니다. 바비큐, 모임, 또는 편안한 저녁 식사에 안성맞춤인 이 치폴레 버거는 분명 감동을 선사할 것입니다.

재료

• 다진 쇠고기 1 1/2파운드(80% 살코기)
• 아도보 소스에 다진 치포틀레 2큰술
• 1티스푼의 가루 커민
• 마늘가루 1티스푼
• 양파가루 1티스푼
• 훈제 파프리카 1티스푼
• 소금 1/2티스푼
• 검은 후추 1/2티스푼
• 체다 치즈 4조각
• 버거 번 4개
• 토핑용 상추, 토마토, 적양파, 아보카도 슬라이스
• 칩토틀레 마요네즈 (선택 사항)

지침

1. 패티 준비: 큰 볼에 다진 소고기, 아도보 소스에 다진 치폴레, 커민 가루, 마늘 가루, 양파 가루, 훈제 파프리카, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 고기가 너무 뭉치지 않도록 주의하며 골고루 섞습니다.
2. 패티 만들기: 혼합물을 4등분하여 패티 모양으로 만듭니다.
3. 그릴을 예열하고 구울 준비를 하세요.
4. 패티 굽기: 패티를 가운데 그릴 격자에 살짝 구운 후, 평평한 그리들 쿡탑으로 옮겨 각 면당 2~4분씩, 또는 원하는 정도로 익을 때까지 굽습니다. 마지막 1분 동안 패티 위에 체다 치즈 한 조각을 올려 녹여줍니다.
5. 원하시면 양파를 평평한 그릴판에 넣으세요. 양파가 반투명해질 때까지 구워주세요. 선택 사항이며, 익히지 않은 것을 선호하는 분들도 있습니다.
6. 번 굽기: 패티가 익는 동안 버거 번을 잘린 면이 아래로 가도록 그릴에 올려 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 더욱 바삭하게 굽기 위해 버터를 뿌립니다.
7. 버거 만들기: 각 빵 아랫부분에 치폴레 마요네즈를 바릅니다(사용하는 경우). 구운 패티를 빵 위에 올리고 양상추, 토마토, 적양파, 아보카도 슬라이스를 얹습니다. 빵 윗부분으로 덮습니다.
8. 서빙: 좋아하는 사이드 메뉴와 함께 바로 서빙하세요.

팁

• 더욱 매콤하게 만들려면 아도보 소스에 다진 치포틀레 한 스푼을 쇠고기 혼합물에 넣으세요.
• 이 칩오틀레 버거에 달콤한 감자튀김이나 신선한 샐러드를 곁들여 완벽한 식사를 즐겨보세요.
• 고기 온도계를 사용하여 버거의 내부 온도가 160°F(안전한 온도)까지 조리되었는지 확인하세요.

변형

• 더 가벼운 요리를 원하면 쇠고기 대신 다진 칠면조고기나 닭고기를 사용하세요.
• 연기 향을 더욱 풍부하게 하려면 바삭한 베이컨을 추가하세요.
• 페퍼잭 치즈나 블루 치즈 등 다양한 치즈를 실험해보세요.

최고의 페어링

• 바다소금을 뿌린 달콤한 감자튀김.
• 시큼한 식초 드레싱을 곁들인 콜슬로.
• 상쾌한 아이스티나 시원한 맥주 한 잔.

결론

아테플레임에서 치폴레 버거를 구우면 스모키하고 매콤한 풍미가 더해져 버거의 풍미가 한층 더 업그레이드됩니다. 이 간단한 레시피로 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 버거를 만들 수 있어 어떤 자리에도 안성맞춤입니다. 바비큐 파티를 열든 평일 저녁 식사를 즐기든, 이 구운 치폴레 버거는 분명 큰 인기를 끌 것입니다. 오늘 이 레시피를 시도해 보고 치폴레의 진하고 맛있는 풍미를 만끽해 보세요.