Arteflame 그릴의 궁극적 구운 버팔로 닭 날개 레시피

소개

단계별 가이드를 통해 Arteflame 그릴로 구운 버팔로 치킨 윙을 만드는 기술을 익혀보세요.

매콤한 버팔로 소스로 코팅된 바삭한 윙과 풍부한 수제 블루 치즈 드레싱을 즐겨보세요. BBQ, 경기 날, 모임에 이상적입니다. 풍미 폭발을 준비하세요!

재료

버팔로 윙스

• 2파운드 닭 날개
• 다용도 밀가루 1컵
• 카놀라유 2컵
• 소금과 후추는 취향에 따라 넣어주세요

버팔로 윙 소스

• 12온스 버팔로 윙 소스
• 무염 버터 6온스(1과 1/2개)
• 3 온스 꿀

블루 치즈 드레싱

• 4 온스 블루 치즈
• 사워크림 또는 그릭 요거트 1/2컵
• 마요네즈 1/2컵
• 우유 또는 버터밀크 1/4컵
• 1/4티스푼 알갱이 양파
• 소금 1/2작은술
• 검은 후추 1/4작은술

지침

버팔로 윙 소스 준비

• Arteflame 그릴을 예열합니다. 냄비를 조리대에 올려놓고 버터를 녹인 다음 꿀을 넣습니다. 매운 소스를 완전히 섞일 때까지 섞습니다. 그릴의 더 시원한 곳에 따로 보관합니다.

블루 치즈 드레싱

• 푸드 프로세서에 사워크림이나 그릭 요거트, 우유, 블루 치즈 반을 넣고 섞는다. 마요네즈, 남은 블루 치즈 부스러기, 양념과 섞는다. 가장 좋은 맛을 위해 적어도 하루 전에 준비한다.

날개 준비

• 날개를 씻어서 조각으로 자르고 끝은 버립니다. 물기를 닦습니다.
• 밀가루에 소금, 후추로 간을 하고 닭 날개에 묻힙니다.
• 기름을 두른 그릴의 뜨거운 표면에 날개를 올려 놓고 각 면이 바삭해질 때까지 4~5분 정도 튀겨줍니다.
• 익힌 날개를 버팔로 소스에 넣어 고르게 섞습니다.

팁

• 더 바삭한 윙을 만들고 싶다면 요리하기 전 냉장고에 1시간 동안 넣어 자연 건조시키세요.
• 밀가루 혼합물에 고춧가루를 약간 넣어 매콤함을 더하세요.
• 완벽한 버팔로 윙을 맛보고 싶다면 셀러리와 당근 스틱을 곁들여 드세요.

변형

• 좀 더 부드러운 맛을 원하시면 버팔로 소스를 줄이고 꿀을 더 첨가하세요.
• 버팔로 소스를 버터와 마늘 파마산 혼합물로 대체하여 마늘 파마산 버전을 시도해 보세요.
• 다양성을 위해 랜치 소스나 매운 아이올리 소스 등 다양한 디핑 소스를 사용하세요.

최고의 페어링

• 바삭한 감자튀김이나 양파링과 완벽하게 어울립니다.
• 차가운 맥주나 상쾌한 레모네이드와 함께 드세요.
• 신선한 샐러드는 윙의 매운 맛을 중화시켜줍니다.

결론

맛있는 그릴 버팔로 치킨 윙을 수제 블루 치즈 드레싱과 함께 제공하여 그릴의 즐거움과 고전적인 풍미를 결합한 입맛을 돋우는 경험을 선사하세요. 모든 야외 요리 상황에 완벽합니다!