구운 천사 음식 딸기 쇼트 케이크 레시피 | Arteflame 그릴 디저트

소개

클래식한 딸기 쇼트케이크에 즐거운 변화를 더해 디저트 게임을 한 단계 업그레이드하세요. Arteflame 그릴에서 완벽하게 구워졌습니다. 이 그릴 앤젤푸드 딸기 쇼트케이크 레시피는 앤젤푸드 케이크의 가벼움과 마스카르포네 휘핑크림의 풍부함, 발사믹 글레이즈 딸기의 시큼한 단맛을 결합하여 보기에도 인상적이고 맛있는 디저트를 만들어냅니다.

재료

• 식물성 기름 2큰술
• 딸기 20개, 껍질 제거
• 상점에서 구입한 엔젤푸드 케이크 3~4인치 두께의 조각 4개
• 1컵의 진한 휘핑크림
• 8온스 마스카르포네
• 제과용 설탕 2큰술
• 시중에서 판매하는 발사믹 글레이즈 2큰술
• 신선한 민트 가지 (장식용 선택 사항)

지침

1. 그릴 준비:

   Arteflame 그릴을 예열합니다. 식물성 기름을 사용하여 요리 표면을 가볍게 코팅합니다.

2. 딸기를 구워보세요:

   꼬치당 딸기 5개를 꽂아 핵까지 밀어 넣습니다. 꼬치를 가끔 뒤집어서 딸기가 어두워지고 캐러멜화될 때까지 구워줍니다. 한 면당 약 3-4분 정도. 꼬치에서 딸기를 꺼내 가볍게 으깬 다음, 통째 딸기를 넣어 섞습니다. 따로 보관합니다.

3. 케이크를 구워보세요:

   앤젤푸드 케이크 조각을 그릴에 올려놓습니다. 각 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 각 면당 약 30-45초씩 굽고, 그릴에 붙지 않도록 합니다.

4. 크림을 휘핑하세요:

   전기 믹서기에 휘핑크림, 마스카르포네, 제과용 설탕을 넣고 약 4분간 딱딱한 봉우리가 형성될 때까지 휘핑합니다.

5. 모으다:

   구운 케이크 조각을 접시에 올려놓습니다. 딸기를 듬뿍 얹고, 발사믹 글레이즈를 뿌리고, 휘핑크림을 한 스푼 더하고, 원한다면 민트 가지로 장식합니다.

팁

• 최고의 풍미와 캐러멜화를 위해 신선하고 익은 딸기를 사용하세요.
• 케이크를 구울 때 타는 것을 방지하기 위해 케이크를 잘 살펴보세요.
• 더 부드러운 질감을 원하시면 휘핑하기 전에 마스카르포네를 식혀주세요.

변형

• 좀 더 밀도 있는 질감을 원하시면 파운드 케이크로 대체해도 좋습니다.
• 발사믹 글레이즈 대신 꿀을 뿌려 달콤함을 달리하세요.
• 바삭한 식감을 위해 볶은 아몬드를 첨가하세요.

최고의 페어링

• 우아한 느낌을 원하시면 가벼운 모스카토나 스파클링 와인과 함께 드세요.
• 바닐라 빈 아이스크림과 함께 제공하면 더욱 맛있는 디저트를 즐길 수 있습니다.
• 강렬한 대조를 원하신다면 갓 내린 에스프레소 한 잔과 함께 즐겨보세요.

결론

이 그릴드 엔젤푸드 딸기 쇼트케이크 레시피는 구운 과일의 탄 단맛과 마스카르포네 휘핑크림의 크리미한 퇴폐미를 혼합한 Arteflame 그릴의 다양성을 완벽하게 보여주는 레시피입니다. 다음 모임에 시도해보고 이 독특하고 맛있는 디저트로 손님들을 감동시키세요!