Arteflame 그릴에서 만드는 쉬운 마늘 치킨 레시피
이것 쉬운 마늘 치킨 레시피는 누구나 준비할 수 있는 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 재료 몇 가지만 있으면 마늘 풍미가 가득한 육즙이 가득한 닭 가슴살을 Arteflame에서 완벽하게 구울 수 있습니다.
재료:
- 뼈 없는 닭 가슴살 4개
- 마늘 4쪽, 다진 것
- 올리브 오일 2큰술 (그릴용)
- 버터 2큰술
- 1티스푼 건조 오레가노
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 장식용으로 다진 신선한 파슬리
선택 가능한 장식:
- 신선한 레몬 조각
- 다진 붉은 고추 플레이크
지침:
1. Arteflame 그릴 준비
Arteflame 그릴에 불을 붙이는 것으로 시작합니다. 식물성 기름에 적신 종이 타월 3장을 장작 아래에 놓고 불을 붙인 다음 그릴을 약 20분 동안 가열합니다. 중앙 격자는 빠르게 굽기 위해 1,000°F 이상에 도달하고, 평평한 그릴은 닭고기를 고르게 굽기에 이상적입니다.
2. 닭고기에 양념을 하세요
닭 가슴살을 말리고 소금, 후추, 오레가노로 간을 합니다. 마늘 버터 혼합물을 준비하는 동안 따로 보관해 둡니다.
3. 마늘 버터를 준비하세요
작은 그릇에 다진 마늘과 녹인 버터를 섞습니다. 이것은 요리할 때 닭고기를 양념하는 데 사용됩니다.
4. 닭고기를 굽다
닭 가슴살을 중앙 그릴 격자에 올려놓고 각 면을 2~3분씩 구워서 황금빛 갈색 껍질이 생길 때까지 굽습니다.
5. 평평한 철판에서 요리하세요
구운 닭고기를 평평한 윗면 그릴로 옮깁니다. 닭고기에 마늘 버터 혼합물을 듬뿍 바르고 가끔 뒤집어가며 8~10분 더 익힙니다. 내부 온도가 160°F에 도달할 때까지 익힙니다.
6. 휴식과 봉사
닭고기를 그릴에서 꺼내 5분간 쉬게 합니다. 다진 파슬리와 레몬 슬라이스 또는 고추 플레이크로 장식하면 풍미가 더해집니다.
팁:
- 다양한 열 구역으로 요리하세요 : 빨리 익히려면 중앙 격자를 사용하고, 느리고 고르게 익히려면 닭고기를 더 시원한 평평한 철판으로 옮깁니다.
- 풍미있게 만들어보세요 : 감귤향을 더하고 싶다면 마늘 버터를 바르고 신선한 레몬즙이나 레몬 향을 첨가하세요.
5가지 변형:
- 레몬 마늘 치킨 : 마늘 버터 혼합물에 신선한 레몬즙을 첨가하면 밝고 상쾌한 풍미를 낼 수 있습니다.
- 매콤한 마늘 치킨 : 마늘 버터에 으깬 고춧가루를 넣어 매콤함을 더합니다.
- 허브 마늘 치킨 : 향긋한 허브 향을 더하고 싶다면 다진 로즈마리나 타임을 마늘 버터와 섞어보세요.
- 허니 갈릭 치킨 : 마늘 버터에 꿀 한 스푼을 더하면 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.
- 마늘 파마산 치킨 : 닭고기를 굽는 마지막 몇 분 동안 파마산 치즈를 뿌려서 더욱 맛있게 마무리하세요.
가장 좋은 페어링:
- 구운 아스파라거스
- 구운 아기 감자
- 신선한 혼합 그린 샐러드
- 구운 옥수수
