
South Carolina Pimento Cheese-Stuffed Burgers
Make juicy South Carolina-style pimento cheese-stuffed burgers with a steakhouse sear on your Arteflame grill. Melted cheese, bold flavor, Southern flair.
육즙이 가득한 베이컨 치즈버거만큼 미국식 BBQ를 잘 표현한 것은 없습니다. Arteflame 그릴을 사용하면 패티에 완벽한 굽기를 얻고 베이컨을 황금빛으로 바삭하게 만들 수 있습니다. 이 레시피는 Arteflame의 고온 센터 그릴과 다재다능한 플랫탑 쿡탑을 최대한 활용하여 잊을 수 없는 버거 경험을 선사합니다.
Arteflame 그릴을 가동하여 시작하세요. 완벽한 굽기를 위해 중앙 그릴 격자가 1,000°F 이상에 도달하도록 하고, 바깥쪽 평평한 조리대는 나머지 재료를 조리하기에 적합한 균일한 온도까지 가열됩니다.
베이컨 스트립을 바깥쪽 평평한 조리대에 올려놓습니다. 가끔 뒤집어가며 천천히 익혀 원하는 바삭함 수준에 도달할 때까지 굽습니다. 다 익으면 더 시원한 바깥쪽 가장자리로 옮겨 따뜻하게 유지합니다.
베이컨을 굽는 동안 다진 소고기를 네 개의 동일한 패티로 만들고, 가운데를 살짝 눌러서 부풀지 않도록 합니다. 각 패티에 소금과 후추를 듬뿍 뿌립니다. 패티를 중앙 그릴 격자에 올려서 굽고, 각 면을 약 2~3분 동안 구워서 풍부하고 카라멜화된 크러스트를 만듭니다.
굽고 난 후 패티를 바깥쪽 평평한 조리대에 옮겨 계속 조리합니다. 각 패티에 체다 치즈 한 조각을 넣고 녹입니다. 패티를 미디엄 레어의 경우 내부 온도가 135°F에 도달할 때까지 조리하고, 원하는 경우 더 오래 조리합니다.
브리오슈 번을 버터로 바르고 평평한 쿡탑에 올려놓습니다. 황금빛 갈색이 되고 살짝 바삭해질 때까지 토스트합니다.
작은 그릇에 모든 소스 재료를 섞습니다. 각 빵의 아랫부분에 소스를 듬뿍 바릅니다. 상추, 토마토, 피클, 치즈로 덮인 패티, 바삭한 베이컨 슬라이스를 얹습니다. 빵을 얹고 가볍게 누릅니다.
그릴에서 갓 구운 베이컨 치즈버거를 감자튀김이나 구운 야채 등 좋아하는 반찬과 함께 드세요.
Arteflame 그릴을 사용하면 이 클래식 아메리칸 BBQ 베이컨 치즈버거가 완전히 새로운 수준으로 격상됩니다. 패티의 완벽한 굽기와 바삭한 베이컨은 다음 BBQ에서 군중이 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다.