소개
완벽하게 구운 크럼펫의 따뜻함과 풍미를 즐기세요. Arteflame에서 황금빛으로 완벽하게 구워졌습니다. 이 레시피는 육즙이 많은 겨울 베리와 함께 그릴에서 부드럽게 캐러멜화되어 쌀쌀한 아침이나 아늑한 디저트에 완벽한 풍부하고 편안한 요리를 만들어냅니다.
재료
- 4개의 클래식 영국 크럼펫
- 1컵의 혼합 겨울 열매(블루베리, 블랙베리, 라즈베리 또는 크랜베리)
- 무염 버터 2큰술
- 꿀이나 메이플시럽 1큰술
- 1/2작은술 계피가루
- 바닐라 추출물 1/2티스푼
- 소금 한 꼬집
지침
1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요
- 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓고 아르테플레임 그릴 중앙에 놓습니다.
- 냅킨 위에 장작을 쌓고 불을 붙입니다.
- 평평한 조리대가 뜨거워지고 준비될 때까지 약 20분 동안 그릴을 가열합니다.
2단계: 베리 준비 및 구이
- 섞은 베리를 평평한 윗면의 조리대 위, 가운데 부분이 더 뜨거운 곳에 놓습니다.
- 버터, 꿀(또는 메이플 시럽), 계피, 바닐라 추출물, 소금을 약간 넣습니다.
- 열매를 약 3~5분 동안 구워서 부드럽게 만들고 캐러멜화시킵니다.
3단계: 크럼펫을 토스트합니다
- 크럼펫을 뒤집어서 평평한 철판 위에 올려놓습니다.
- 2~3분 정도 토스트하거나 밑면이 노릇노릇해지고 바삭해질 때까지 구워줍니다.
- 뒤집어서 반대쪽도 2분 더 구워줍니다.
4단계: 조립 및 제공
- 구운 크럼펫을 접시에 담습니다.
- 크럼펫 위에 따뜻한 캐러멜 베리를 얹어주세요.
- 원하시면 위에 꿀이나 메이플 시럽을 추가로 뿌려주세요.
- 바로 서빙하고 따뜻하게 즐겨보세요!
팁
- 크럼펫을 구울 때는 최상의 풍미를 위해 고품질 버터를 사용하세요.
- 열매를 한 겹으로 구워서 고르게 캐러멜화시킵니다.
- 크럼펫이 너무 빨리 구워지면 조리대의 더 시원한 곳으로 옮기세요.
변형
- 너티 딜라이트: 더욱 바삭한 식감을 위해 볶은 호두나 아몬드를 베리 위에 뿌려주세요.
- 초콜릿의 즐거움: 따뜻한 크럼펫 위에 다크 초콜릿을 얹어 더욱 맛있는 간식을 만들어 보세요.
- 크리미 드림: 마스카르포네 치즈나 클로티드 크림을 곁들여 드세요.
- 시트러스 트위스트: 베리에 오렌지 향을 살짝 더해 감귤향을 더하세요.
- 스파이스가 첨가됨: 따뜻한 향신료 혼합물을 위해 육두구와 카다멈을 뿌립니다.
결론
구운 겨울 베리를 곁들인 토스트 크럼펫은 고전적인 영국식 요리를 더욱 맛있게 만드는 쉽고 맛있는 방법입니다. Arteflame 그릴은 모든 재료의 최고의 풍미를 끌어내어 완벽한 질감과 맛을 보장합니다. 이 요리를 아침, 브런치 또는 맛있는 디저트로 즐겨보세요!
최고의 페어링
- 따뜻한 영국식 아침 차
- 갓 짜낸 오렌지 주스
- 디저트 변형을 위한 바닐라 빈 아이스크림
