소개
버터, 황설탕, 럼과 함께 구운 바나나의 따뜻하고 캐러멜화된 맛만큼 좋은 것은 없습니다. 이 영국식 디저트는 아늑한 저녁에 완벽하며 Arteflame 그릴에서 만들기가 매우 쉽습니다. 평평한 조리대는 타지 않고 고르게 굽기 때문에 풍부하고 황금빛 캐러멜화를 이루는 이상적인 방법입니다. 이 맛있는 바나나를 아이스크림과 함께 제공하여 잊을 수 없는 간식을 만들어보세요!
재료
- 익은 바나나 4개, 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다.
- 무염 버터 4큰술, 녹인 것
- 흑설탕 1/4컵
- 1/4컵 다크럼
- 계피 1티스푼
- 육두구 1/2티스푼
- 바닷소금 한 꼬집
- 바닐라 아이스크림 (선택사항, 서빙용)
- 다진 호두 또는 피칸 (선택 사항, 장식용)
지침
1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요
- 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓습니다.
- 냅킨을 아르테플레임 그릴 안에 놓습니다.
- 물에 적신 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
- 냅킨에 불을 붙이고 장작을 태우세요.
- 조리대가 데워질 때까지 약 20분 정도 기다리세요.
2단계: 바나나 준비
- 바나나 껍질을 벗기고 세로로 반으로 썬다.
- 작은 그릇에 녹인 버터, 황설탕, 럼, 계피, 육두구, 바다 소금을 넣고 섞습니다.
- 이 혼합물을 얇게 썬 바나나 위에 듬뿍 바릅니다.
3단계: 바나나를 구워요
- 바나나의 잘린 면을 아래로 하여 Arteflame 플랫탑 쿡탑 위에 올려놓고, 더 높은 열로 굽고 싶으면 중앙에 가깝게 놓습니다.
- 약 2~3분 동안 구워서 캐러멜화되고 황금색 껍질이 생길 때까지 굽습니다.
- 살짝 뒤집어서 2~3분 더 굽습니다.
4단계: 뜨거운 버터 럼 바나나를 서빙하세요
- 바나나를 그릴에서 꺼내어 바로 접시에 담습니다.
- 바닐라 아이스크림 한 스푼과 다진 호두나 피칸을 뿌려 드세요.
- 남은 버터럼 혼합물을 맨 위에 뿌립니다.
팁
- 구울 때 모양이 잘 유지되도록 잘 익었지만 단단한 바나나를 사용하세요.
- 더욱 깊은 맛을 원하시면, 장식하기 전에 다진 견과류를 Arteflame 조리대에서 볶으세요.
- 미묘한 맛의 변화를 원하시면 다양한 종류의 럼을 실험해 보세요.
- 최대한의 캐러멜화를 위해 버터와 럼 혼합물을 듬뿍 발라줍니다.
- 더 나은 캐러멜화를 위해 바나나를 조리대 중앙에 두고, 너무 빨리 익으면 바깥쪽으로 옮기세요.
변형
- 스파이스 허니 바나나: 갈색 설탕을 꿀로 대체하고, 더 달콤하고 매콤한 맛을 원하면 가루 정향을 조금 첨가하세요.
- 초콜릿 럼 바나나: 바나나를 그릴에서 꺼내고 그 위에 다진 다크 초콜릿을 뿌려서 고급스러운 맛을 더하세요.
- 카라멜 코코넛 바나나: 열대적인 풍미를 더하고 싶다면 구울 때 버터 혼합물에 잘게 썬 코코넛을 넣으세요.
- 메이플 피칸 바나나: 갈색 설탕을 메이플 시럽으로 바꾸고, 더 풍부한 맛을 위해 볶은 피칸을 사용하세요.
- 위스키 버터 바나나: 럼 대신 위스키를 넣어 독특한 연기의 깊이를 더하세요.
결론
이 영국산 핫 버터드 럼 바나나는 달콤하고 편안한 간식으로, 시원한 저녁에 완벽합니다. Arteflame 그릴은 풍미를 균형 잡히고 풍부하게 유지하면서 캐러멜화를 강화합니다. 그대로 즐기든 아이스크림과 함께 먹든, 틀림없이 감동을 줄 것입니다!
최고의 페어링
- 카라멜 풍미를 보완하기 위해 숙성된 럼이나 버번을 첨가합니다.
- 크리미한 대조를 위해 바닐라 아이스크림을 사용했습니다.
- 계피 향이 나는 신선한 휘핑크림.
- 따뜻한 차이 티 한 잔.
- 맛있는 디저트 조합을 위해 구운 파운드 케이크 조각을 곁들였습니다.
