Arteflame 그릴의 미국 와규 치마 스테이크 샌드위치

소개

Arteflame에서 고급스러운 American Wagyu Skirt Steak Sandwich를 구워보세요. 완벽하게 양념한 스테이크, 녹은 치즈, 마늘 버터를 바른 프랑스 빵의 풍부한 맛을 한 입 한 입마다 맛보세요.

재료:

• 아메리칸 와규 스커트 스테이크
• 와이드 프렌치 빵
• 달콤한 양파
• 작은 포르토벨로 버섯
• 치즈(모짜렐라 치즈, 페퍼잭 치즈 또는 선호도)
• 마늘 버터
• 코셔 소금
• 굵은 후추
• 알갱이 양파
• 알갱이 마늘

지침

1. 코셔 소금과 굵은 후추를 같은 양으로 섞고, 과립 양파와 마늘을 각각 1/4씩 섞어 문지릅니다. 스커트 스테이크에 바릅니다.
2. Arteflame 그릴을 예열합니다. 뜨거워지면 스테이크에 가볍게 기름을 바르고 다진 양파와 버섯과 함께 그릴에 올려놓고 포도씨 오일을 약간 뿌립니다.
3. 스테이크를 미디엄 레어로 구워 양쪽이 잘 익도록 한 후 조각냅니다.
4. 프렌치 빵을 썰어서 녹인 마늘 버터를 입힙니다. 그릴에서 토스트합니다.
5. 빵 안에 스테이크 조각을 넣습니다. 그릴에 치즈를 살짝 굽고 스테이크 위에 올려놓습니다.
6. 구운 양파와 버섯을 얹어주세요. 그대로 서빙하세요. 소스는 필요 없습니다.

팁

• 스테이크를 자르기 전 몇 분간 식혀서 육즙을 유지하세요.
• 날카로운 칼을 이용해 스커트 스테이크를 곡물에 반하여 얇게 썰어서 부드럽게 만드세요.
• 다양한 치즈를 실험해 보고 가장 좋아하는 조합을 찾아보세요.
• 빵의 맛을 더욱 풍부하게 하려면 고품질의 마늘버터를 사용하세요.

변형

• 달콤하고 연기가 나는 풍미를 위해 구운 피망을 첨가하세요.
• 다른 질감과 맛을 원하면 치아바타 빵이나 사워도우 빵을 사용하세요.
• 강렬하고 시큼한 맛을 원하면 블루치즈 크럼블을 사용해보세요.
• 달콤함을 더하고 싶다면 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려보세요.

최고의 페어링

• 카베르네 소비뇽 같은 진한 맛의 레드 와인 한 잔.
• 클래식 바삭한 감자튀김이나 달콤한 감자 웨지.
• 구운 아스파라거스나 신선한 아루굴라 샐러드.
• 풍부한 맥아 향이 나는 차가운 수제 맥주.

결론

American Wagyu Skirt Steak Sandwich는 프리미엄 재료와 대담한 풍미를 섞은 진정한 사치스러운 간식입니다. 특별한 행사를 위해 구이를 하든 단순히 고급 식사를 갈망하든, 이 레시피는 분명 감동을 줄 것입니다. 한 입 한 입마다 풍부한 맛과 만족스러운 식감을 즐기세요!