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다용도 버팔로 소스 레시피 - Arteflame 구운 치킨에 딱 맞습니다.

homemade Buffalo Sauce with a selection of grilled chicken wings, thighs, and breasts

Arteflame Grill을 위한 버팔로 소스 레시피

이 다재다능한 버팔로 소스 레시피는 날개, 허벅지, 가슴살 중 무엇을 선호하든 구운 닭고기에 열과 맛의 완벽한 균형을 제공합니다. Arteflame Grill용으로 제작된 이 소스는 BBQ, 게임 데이 또는 약간의 향신료가 필요한 모든 날에 이상적인 군침이 도는 맛으로 가금류를 감싸줍니다.

재료:

  • 무염 버터 1/2컵
  • 핫소스 1컵(예: Frank's RedHot)
  • 백식초 2테이블스푼
  • 우스터소스 1/2티스푼
  • 마늘가루 1/2티스푼
  • 맛에 맞게 소금

지침:

  1. 버터를 녹인다:

    • Arteflame 그릴 위에 작은 주철 프라이팬을 사용하여 버터를 녹입니다.
  2. 재료 조합:

    • 버터가 녹으면 핫 소스, 백식초, 우스터 소스, 마늘 가루를 프라이팬에 넣습니다. 잘 섞어주세요.
  3. 소스를 끓이세요:

    • 팬을 쿡탑 바깥쪽 가장자리로 옮겨 불을 줄이고 가끔 저어주면서 소스를 몇 분간 끓입니다. 이렇게 하면 맛이 서로 섞일 수 있습니다. 입맛에 맞게 소금으로 간을 해주세요.
  4. 소스 사용:

    • 이제 버팔로 소스를 사용할 준비가 되었습니다. 여러 가지 방법으로 닭고기에 적용할 수 있습니다.
      • 윙즈: 갓 구운 윙을 소스에 직접 넣어 버팔로 윙을 맛보세요.
      • 허벅지살 및 가슴살: 굽기 전에 닭 허벅지살이나 가슴살에 소스를 바르면 풍미 가득한 양념이 됩니다. 더욱 풍미를 더하려면 굽는 마지막 몇 분 동안 닭고기에 추가 소스를 뿌립니다.
  5. 제공 제안:

    • 버팔로 소스 치킨에 블루 치즈 드레싱, 셀러리 스틱, 당근 스틱을 곁들여 완벽한 경험을 즐겨보세요.

굽는 요령:

  • 더욱 강렬한 맛을 원할 경우 닭고기를 버팔로 소스에 1시간 이상 재워두었다가 굽습니다.
  • 아르테플레임 특유의 조리면으로 인해 소스가 튀는 걱정 없이 바로 소스를 바를 수 있어 가봉에 딱 맞습니다.
  • 버팔로 소스를 만드는 동안 평평한 쿡탑에서 모든 음식을 구울 수 있으므로 모든 음식을 동시에 뜨겁게 제공할 수 있습니다.

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