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지글지글 버팔로 윙 레시피 - Arteflame Grill Perfection

Buffalo Wings prepared for serving

Arteflame 그릴 레시피에 버팔로 윙

Arteflame Grill에 완벽하게 적용된 이 고전적인 Buffalo Wings 조리법으로 굽는 게임에 풍미를 더해보세요. 이 날개는 육즙이 많고 풍미가 풍부할 뿐만 아니라 직접 만든 버팔로 소스로 맛을 더해줍니다. 다음 야외 요리의 스타가 될 준비가 되셨나요? 뛰어들어 보세요!

재료:

날개를 위해:

  • 2파운드 닭 날개, 팁 제거, 드럼렛과 플랫 분리
  • 올리브 오일 2테이블스푼
  • 맛에 따라 소금과 갓 간 후추

버팔로 소스:

  • 무염 버터 1/2컵
  • 핫소스 1컵(예: Frank's RedHot)
  • 백식초 2테이블스푼
  • 우스터소스 1/2티스푼
  • 마늘가루 1/2티스푼
  • 맛에 맞게 소금

제공용:

  • 블루치즈드레싱
  • 셀러리 스틱
  • 당근채

지침:

  1. 날개 준비:

    • 껍질이 바삭해지도록 종이 타월로 닭 날개를 두드려서 말립니다. 큰 그릇에 날개를 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 버무립니다.
  2. Arteflame 그릴을 예열하세요:

    • Arteflame Grill에 불을 붙이세요. 쿡탑이 깨끗하고 구울 준비가 되었는지 확인하세요.
  3. 날개 굽기:

    • Arteflame Grill에 날개를 올려주세요. 겉은 바삭하고 속은 완전히 익을 때까지 가끔 뒤집어 주면서 약 20-25분 동안 굽습니다.  바삭함을 더하려면 중앙 그릴 철판에 날개를 살짝 굽되 타지 않도록 주의하세요!
  4. 버팔로 소스 준비:

    • 날개를 굽는 동안 쿡탑 위의 냄비에 버터를 녹입니다. 핫 소스, 식초, 우스터 소스, 마늘 가루, 소금을 넣고 섞습니다. 소스가 잘 섞일 때까지 몇 분간 끓입니다.
  5. 날개를 소스에 던지세요:

    • 날개가 익으면 버팔로 소스에 골고루 묻힐 때까지 버무립니다.
  6. 서빙:

    • 버팔로 윙에 블루 치즈 드레싱, 셀러리 스틱, 당근 스틱을 곁들여 함께 제공하세요.

굽는 요령:

  • 고르게 익을 수 있도록 그릴 위에서 날개를 계속 움직이세요.
  • 연기의 풍미와 바삭함을 더하려면 버팔로 소스를 바르기 전에 Arteflame의 중앙 그릴 창살에서 날개를 구울 수 있습니다.

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