홈메이드 맥립 스타일 돼지고기 샌드위치
소개:
이 홈메이드 맥립 스타일 돼지고기 샌드위치 레시피를 통해 뒷마당에서 바로 맥립의 상징적인 맛을 경험해 보세요. Arteflame 그릴을 사용하면 패스트푸드 버전에 대한 모든 것을 잊게 만드는 완벽하게 구워지고 육즙이 많고 풍미 가득한 돼지고기 패티를 얻을 수 있습니다. 이 레시피는 간단하고 맛있으며 어떤 경우에도 완벽합니다.
제공:
2(총 샌드위치 4개)
재료:
- 다진 돼지고기 1파운드(갈비살 선호)
- 물 3큰술
- 백설탕 1티스푼
- ½ 작은술 소금
- 호기번 4개 또는 홈스타일 롤
- 바비큐 소스 1컵
- 딜 피클 슬라이스
- 잘게 썬 흰 양파 ½컵
- 마요네즈
지침:
- 그릴 예열: Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요. 그릴에 불을 붙이려면 아보카도 오일, 크리스코 오일, 올리브 오일과 같은 식용유를 적신 종이 키친 타월 3장을 사용하세요. 이것을 그릴에 넣고 그 위에 나무를 쌓습니다. 그릴에 불을 붙여 과정을 간단하고 쉽고 빠르게 만듭니다.
- 돼지고기 패티 준비: 믹싱볼에 다진 돼지고기, 물, 설탕, 소금을 섞습니다. 완전히 통합될 때까지 함께 으깨십시오. 혼합물을 4개의 동일한 부분으로 나누고 각 부분을 McRib 패티와 유사한 긴 직사각형 모양으로 만듭니다.
- 패티 냉동: 왁스 종이나 붙지 않는 호일을 깐 베이킹 시트에 패티를 배열합니다. 다른 시트로 덮고 가볍게 누릅니다. 단단해질 때까지 얼립니다.
- 토스트 번: 각 빵 안쪽에 마요네즈를 살짝 발라줍니다. 마요네즈 면이 아래로 향하도록 Arteflame에 살짝 바삭해질 때까지 토스트합니다. 제거하고 따로 보관하십시오.
- 그릴 패티: 냉동 돼지고기 패티를 그릴 중앙 그릴 바로 위에 놓습니다. 한쪽 면이 갈색이 될 때까지 3~4분 동안 구운 후 뒤집어서 다른 면을 익힙니다. 그을린 패티를 평평한 쿡탑으로 옮겨 원하는 정도까지 익혀주세요.
- 바비큐 소스 글레이즈: 요리 후 각 패티에 바비큐 소스를 넉넉하게 코팅합니다. 각 측면에서 1분씩 그릴로 돌아갑니다. 바베큐 소스에 한 번 더 담궈서 풍미를 더해보세요.
- 샌드위치 조립: 각 번에 패티를 얹고 잘게 썬 양파와 딜 피클 조각을 겹겹이 쌓습니다. 롤빵 상단이있는 모자.
- 서빙하고 즐기세요: 모든 모임에 딱 맞는 맛있는 McRib 스타일 돼지고기 샌드위치를 즐기기 전에 자신의 창조물에 감탄하세요.
팁:
- 균일한 패티: 균일하게 익도록 패티의 모양을 균일하게 만듭니다.
- 토스트용 마요네즈: 토스트용 마요네즈를 사용하면 빵에 풍부한 풍미가 더해집니다.
- 바비큐 소스 레이어: 패티를 바비큐 소스에 두 번 담그면 풍미가 더욱 풍부해집니다.
- 조기 제거: 내부 온도가 목표 온도보다 15°F 낮을 때 패티를 그릴에서 제거하십시오. 패티는 제거된 후에도 계속 익을 것입니다.
결론:
패스트푸드의 고전적인 대안으로 맛있고 재미있는 홈메이드 맥립 스타일 돼지고기 샌드위치를 즐겨보세요. 어떤 모임에도 딱 맞는 이 샌드위치는 분명 깊은 인상을 줄 것입니다.
변형:
- 매콤한 맥립 샌드위치: 매콤한 맛을 위해 BBQ 소스에 약간의 핫소스를 추가하세요.
- 치즈 맥립 샌드위치: 샌드위치를 조립하기 전에 각 패티 위에 체다 치즈 한 조각을 녹입니다.
- 마늘 허브 맥립 샌드위치: 다진 마늘과 다진 신선한 허브를 돼지고기 혼합물에 섞습니다.
- 허니 바비큐 맥립 샌드위치: 일반 바비큐 소스를 허니 바비큐 소스로 대체하면 더 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.
- 스모키 치폴레 맥립 샌드위치: 스모키하고 매콤한 맛을 내기 위해 돼지고기 혼합물에 치폴레 분말을 추가합니다.
최고의 조합:
- 음료: 이 샌드위치와 시원한 맥주 또는 상쾌한 아이스티를 곁들여보세요.
- 애피타이저: 바삭한 양파 링이나 사이드 샐러드와 함께 제공됩니다.
- 디저트: 이어서 사과 파이 한 조각이나 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다.
