다음은 군침이 도는 10가지 홈메이드 피자 변형입니다. 모두 Arteflame Grill을 위해 고안되어 바삭바삭한 크러스트와 완벽하게 녹은 토핑을 만들어냅니다. 각 레시피마다 Arteflame의 고열 플랫 탑 철판을 사용하여 타지 않고 고르게 구워질 수 있습니다. 전통적인 맛부터 과감하고 새로운 변형까지, 각 레시피는 이 독특한 그릴의 다양성을 선보일 것입니다. Arteflame 피자 오븐 옵션을 사용하면 모든 피자의 성공을 보장할 수 있습니다! 피자 오븐은 피자 오븐과 동일한 온도에 도달합니다. 이탈리아의 장작불 피자 오븐은 피자에 똑같은 장작불 맛을 선사합니다. 이보다 더 좋을 수는 없습니다?!
1. 클래식 마르게리타 피자
바삭한 크러스트와 끈적끈적한 모짜렐라 치즈가 어우러진 신선하고 심플한 피자로, 고급 재료를 선보이는 데 적합합니다.
재료:
- 피자 반죽
- 토마토 소스 ½컵
- 신선한 모짜렐라를 조각으로 찢었습니다
- 신선한 바질잎
- 녹인 버터 2큰술
- 맛에 따라 소금과 후추
지침:
- 아르테플레임 그릴에 불을 붙이세요 냅킨과 장작을 사용하는 방법입니다. 평평한 상단이 완전히 가열될 때까지 기다리십시오.
- 피자 반죽을 밀어서 녹인 버터를 바르고 철판 위에 올려 놓습니다.
- 바닥이 바삭해질 때까지 2~3분간 조리한 후 뒤집어주세요.
- 익힌 면에 토마토 소스, 모짜렐라, 바질을 뿌립니다.
- 반죽이 계속 바삭해지는 동안 철판의 더 시원한 부분으로 이동하여 치즈를 천천히 녹입니다.
- 크러스트가 황금색이 되고 치즈가 녹으면 제거하세요. 소금과 후추로 간을 합니다.
2. 매콤한 페퍼로니 피자
이 피자에는 강렬한 페퍼로니, 녹는 치즈, 약간의 향신료가 들어 있으며 모두 Arteflame에서 완벽하게 조리되었습니다.
재료:
- 피자 반죽
- 토마토 소스 ½컵
- 잘게 썬 모짜렐라 1컵
- 매콤한 페퍼로니 20조각
- 고추 플레이크 1큰술
- 녹인 버터 2큰술
지침:
- 아르테플레임 그릴을 냅킨 파이어 방식으로 예열하세요.
- 피자 반죽을 밀어서 녹인 버터를 발라주세요.
- 뜨거운 철판 위에 반죽을 놓고 2분간 구워주세요. 뒤집으세요.
- 토마토 소스, 치즈, 페퍼로니, 레드 페퍼 플레이크를 추가합니다.
- 도우가 요리되는 동안 치즈가 녹고 페퍼로니가 바삭바삭해집니다. 모든 것이 황금빛으로 변하고 지글지글해지면 제거하세요.
3. BBQ 치킨 피자
바비큐 치킨, 양파, 톡 쏘는 소스가 어우러진 스모키하고 달콤하며 풍미 가득한 피자입니다.
재료:
- 피자 반죽
- BBQ 소스 ½컵
- 익혀 잘게 썬 닭가슴살 1컵
- 얇게 썬 작은 적양파 1개
- 잘게 썬 체다 치즈 1컵
- 다진 고수 2큰술
- 녹인 버터 2큰술
지침:
- Arteflame을 준비하여 불을 피웁니다. 피자 반죽을 밀어서 버터를 바르세요.
- 뜨거운 철판 위에 반죽을 놓고 뒤집기 전에 2분간 조리하세요.
- 바비큐 소스를 바르고 치즈, 닭고기, 양파를 얹습니다.
- 치즈를 녹이는 동안 닭고기와 양파를 데워주세요.
- 껍질이 황금색이 되면 제거하세요. 다진 고수로 장식하고 서빙합니다.
4. 포치즈 화이트 피자
모짜렐라, 파마산, 리코타, 폰티나 치즈가 혼합된 진하고 크리미한 피자입니다.
재료:
- 피자 반죽
- 마늘 버터 2큰술
- 리코타 치즈 ½컵
- 잘게 썬 모짜렐라 ½컵
- 파마산 치즈가루 ¼컵
- 잘게 썬 폰티나 ¼컵
- 장식용 신선한 오레가노
지침:
- 아르테플레임 그릴을 가열하여 철판을 뜨겁게 만드세요.
- 피자 반죽을 펴고 마늘 버터를 바르고 철판 위에 올려 구워냅니다.
- 2분 후에 뒤집어서 리코타 치즈를 바르고 잘게 썬 치즈를 얹습니다.
- 피자를 그릴의 더 시원한 곳으로 옮기고 치즈가 고르게 녹도록 하세요.
- 신선한 오레가노로 장식하고 서빙하세요.
5. 프로슈토와 루콜라 피자
짭짤한 프로슈토, 후추향이 나는 루콜라, 발사믹 글레이즈를 뿌린 고급 스타일의 피자입니다.
재료:
- 피자 반죽
- 토마토 소스 ½컵
- 잘게 썬 모짜렐라 1컵
- 프로슈토 6조각
- 신선한 루콜라 1컵
- 이슬비를 위한 발사믹 글레이즈
- 녹인 버터 2큰술
지침:
- 그릴에 불을 붙이고 피자 반죽에 버터를 발라 준비합니다.
- 반죽을 평평한 표면에 놓고 2분간 구운 후 뒤집으세요.
- 토마토 소스, 모짜렐라 치즈를 바르고 그 위에 프로슈토 슬라이스를 얹습니다.
- 치즈가 녹고 프로슈토가 바삭바삭해질 때까지 조리하세요.
- 제거하고 신선한 루콜라를 얹은 후 발사믹 글레이즈를 뿌립니다.
6. 하와이안 피자
달콤한 파인애플과 짭짤한 햄의 맛있는 조합으로 아르테플레임에 굽기에 딱 좋습니다.
재료:
- 피자 반죽
- 토마토 소스 ½컵
- 잘게 썬 모짜렐라 1컵
- 잘게 썬 파인애플 ½컵
- 잘게 썬 햄 ½컵
- 녹인 버터 2큰술
지침:
- Arteflame 그릴을 가열하고 반죽에 녹인 버터를 바르세요.
- 반죽을 평평한 표면에 구운 후 뒤집으세요.
- 피자 위에 토마토소스, 모짜렐라, 파인애플, 햄을 발라주세요.
- 치즈가 녹고 빵 껍질이 바삭해질 때까지 조리하세요.
- 즉시 제공하세요.
7. 버팔로 치킨 피자
버팔로 소스, 구운 닭고기, 랜치 드리즐을 곁들인 매콤하고 톡 쏘는 맛의 피자입니다.
재료:
- 피자 반죽
- 버팔로 소스 ½컵
- 익힌 잘게 썬 닭고기 1컵
- 잘게 썬 모짜렐라 1컵
- 랜치 드레싱 2큰술
- 녹인 버터 2테이블스푼
지침:
- 그릴을 준비하고 반죽에 버터를 바르고 뜨거운 철판 위에 올려 놓습니다.
- 2분 후 뒤집어 버팔로 소스, 모짜렐라, 닭고기를 익힌 면에 펴 바릅니다.
- 모든 것이 녹아 황금색이 될 때까지 요리하세요.
- 서빙하기 전에 랜치 드레싱을 뿌립니다.
8. 채식 구운 야채 피자
신선한 구운 야채가 가득한 이 피자는 야채 애호가의 꿈입니다.
재료:
- 피자 반죽
- 토마토 소스 ½컵
- 잘게 썬 모짜렐라 1컵
- 얇게 썬 애호박 1개
- 붉은 피망 1개, 얇게 썬 것
- 얇게 썬 작은 적양파 1개
- 녹인 버터 2큰술
지침:
- Arteflame Grill에 불을 붙이고 야채가 타서 부드러워질 때까지 따로 굽습니다.
- 피자 반죽에 버터를 바르고 평평한 위에서 구워주세요.
- 토마토 소스, 모짜렐라, 구운 야채를 뒤집어서 얹어주세요.
- 모두 녹인 후 서빙하세요.
9. 소시지와 회향 피자
이탈리안 소시지, 펜넬, 모짜렐라 치즈가 어우러진 대담하고 풍미 가득한 피자입니다.
재료:
- 피자 반죽
- 토마토 소스 ½컵
- 요리된 이탈리안 소시지 1컵
- 얇게 썬 회향 구근 ½개
- 잘게 썬 모짜렐라 1컵
- 녹인 버터 2큰술
지침:
- 그릴을 준비하고 뜨거운 철판 위에서 반죽을 요리하세요.
- 2분 후에 뒤집고 토마토 소스, 모짜렐라, 소시지, 회향을 추가합니다.
- 껍질이 바삭해지고 치즈가 녹을 때까지 조리하세요.
10. 지중해 피자
페타 치즈, 올리브, 선드라이 토마토를 곁들인 지중해 풍미의 피자입니다.
재료:
- 피자 반죽
- 토마토 소스 ½컵
- 잘게 부순 페타 치즈 ½컵
- 잘게 썬 블랙 올리브 ¼컵
- 선드라이 토마토 ¼컵
- 신선한 오레가노 2큰술
- 녹인 버터 2큰술
지침:
- Arteflame을 가열하고 반죽에 버터를 바르세요.
- 뜨거운 철판 위에서 반죽을 황금빛이 될 때까지 익힌 후 뒤집습니다.
- 그 위에 토마토 소스, 페타 치즈, 올리브, 선드라이 토마토를 얹어주세요.
- 모든 것이 뜨거워지고 치즈가 살짝 녹을 때까지 요리하세요.
- 신선한 오레가노로 장식하고 서빙하세요.
