아르떼플레임 그릴 레시피로 만든 떡볶이 구이
소개
Arteflame 그릴에 맞게 조정된 독특한 떡볶이 레시피로 굽는 시간에 매콤한 맛을 더해보세요. 한국의 인기 길거리 음식인 떡볶이는 쫄깃한 떡과 생기 있고 매콤한 소스로 구성되어 있습니다. 이 구이 버전은 불 같은 고추장 기반 소스를 보완하는 스모키한 풍미를 더해 기억에 남는 야외 요리 경험을 선사합니다.
성분
- 원통형 떡(떡) 2컵, 따뜻한 물에 30분간 담가 굳으면
- 한 입 크기로 자른 어묵 1컵
- 고추장 1/4컵
- 간장 1큰술
- 설탕 1테이블스푼
- 다진 마늘 2쪽
- 얇게 썬 양파 1개
- 다진 파 2개
- 참기름 1티스푼
- 참깨 1티스푼
- 물 3컵
- 선택 사항: 삶은 달걀 및/또는 토핑용 잘게 썬 치즈
도구
- 아르테플레임 그릴
- 주철 프라이팬 또는 그릴 팬
- 주걱
지침
소스 준비
- 소스 재료 합치기: 그릇에 고추장, 간장, 설탕, 마늘, 물을 넣고 섞습니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요.
조리과정
- Arteflame 그릴 가열: Arteflame 그릴을 예열하여 요리를 시작하기 전에 뜨거워지도록 하세요.
- 기본 재료 요리하기: 양파가 부드러워질 때까지 평평한 쿡탑에서 양파를 볶습니다. 어묵을 넣고 2분간 더 볶습니다.
- 떡과 소스 추가: 떡의 물기를 뺀 후 준비한 소스와 함께 쿡탑에 넣습니다. 소스가 걸쭉해지고 떡이 부드럽고 쫄깃해질 때까지 약 10~15분 동안 가볍게 저어 섞은 후 조리합니다.
- 파와 참기름 추가: 불을 끄기 몇 분 전에 파를 넣고 참기름을 뿌립니다. 잘 섞으세요.
서빙
- 장식 및 서빙: 위에 참깨를 뿌리고 선택적으로 삶은 계란이나 잘게 썬 치즈를 뿌립니다.
결론
아르테플레임 그릴에 구운 떡볶이는 스모키하고 구운 트위스트가 가미된 전통 한국의 맛을 즐길 수 있는 흥미로운 방법입니다. 이 요리는 매콤하고 강렬한 맛을 좋아하며 그릴을 사용하는 새로운 방법을 찾고 있는 사람들에게 적합합니다.
