Arteflame Grill에서 스모키하게 구운 으깬 감자 레시피
소개
Arteflame 그릴에 완벽하게 어울리는 스모키 구운 으깬 감자 레시피로 반찬 게임의 수준을 높이세요. 클래식한 인기 요리에 대한 이 독특한 접근 방식에는 평범한 으깬 감자를 특별한 요리로 바꾸는 은은한 스모키한 맛이 포함되어 있습니다. 가족 저녁 식사에 적합하거나 메인 구이 요리의 미식가 반찬으로 이상적인 이 레시피는 깊은 인상을 남길 것입니다.
성분
- 껍질을 벗겨 4등분한 큰 황갈색 감자 4개
- 헤비크림 1/2컵
- 무염버터 4테이블스푼
- 맛에 따라 소금과 갓 간 후추
- 갈은 파마산 치즈 1/4컵(선택 사항)
- 다진 마늘 2쪽
- 장식용으로 잘게 썬 신선한 쪽파
도구
- 아르테플레임 그릴
- 감자 으깨기
- 중간 냄비
지침
감자 준비
- 감자 삶기: 중간 냄비에 감자가 포크처럼 부드러워질 때까지 약 15-20분간 삶습니다. 배수하고 따로 보관하십시오. 또는 감자가 부드러워질 때까지 전자레인지에 돌려도 됩니다.
감자 굽기
- Arteflame 그릴 준비: Arteflame 그릴을 가열하여 구울 준비를 합니다.
- 마늘 굽기: 약간의 버터를 곁들인 평평한 쿡탑에 마늘을 굽습니다. 황금색이 되고 향이 날 때까지 약 5-7분간 조리하세요.
- 감자 으깨기: 삶은 감자를 냄비에 다시 넣습니다. 구운 마늘, 버터, 헤비 크림, 소금, 후추를 추가합니다. 부드럽고 크리미해질 때까지 혼합물을 으깨십시오.
- 스모키 맛 추가: 맛있는 스모키 맛을 내려면 으깬 감자를 그릴의 평평한 쿡탑 부분으로 다시 옮깁니다. 가끔씩 저어주면서 5~10분 정도 쿡탑 위에 올려두세요. 감자는 맛있는 스모키 향을 흡수합니다.
서빙
- 마무리 및 서빙: 갈은 파마산 치즈를 사용하는 경우 저어주고 양념을 조절하세요. 잘게 썬 부추로 장식하고 뜨겁게 차려냅니다.
결론
이 스모키 그릴 으깬 감자 레시피는 전통 요리를 완벽하게 변형하여 어떤 식사와도 잘 어울리는 스모키 그릴 풍미를 더해줍니다. 단순하지만 그 결과는 고급스럽고 편안한 맛으로 가득 차 있습니다.
