스모키 버터 치킨 레시피 - Arteflame Grill Delight

Arteflame 그릴 레시피에 버터 치킨을 곁들인

Arteflame Grill에 완벽하게 어울리는 맛있는 버터 치킨 레시피로 야외 요리를 바꿔 보세요. 스모키한 풍미가 가미된 ​​이 전통 인도 요리의 풍부한 맛과 크리미한 질감을 즐겨보세요.

재료:

마리네이드의 경우:

뼈와 껍질이 없는 닭다리 2파운드, 한입 크기로 자른
플레인 요거트 1컵
레몬 주스 1테이블스푼
강황 가루 2티스푼
가람 마살라 2티스푼
큐민 가루 2티스푼
고춧가루 1작은술(취향에 따라 조절)
식량에 따라 소금

소스:

버터 기름 또는 무염 버터 2테이블스푼
잘게 다진 큰 양파 1개
다진 마늘 4쪽
다진 생강 1인치 조각
토마토 퓨레 1캔(14온스)
1컵 헤비 크림
가람 마살라 2티스푼
파프리카 1티스푼
맛에 따라 소금과 설탕
장식용으로 잘게 썬 신선한 고수풀

지침:

1. 닭고기 재우기:

   • 그릇에 닭고기와 모든 양념장 재료를 섞습니다. 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요. 가급적이면 하룻밤 동안 보관하세요.

2. Arteflame 그릴을 예열하세요:

   • Arteflame Grill에 불을 붙이세요.

3. 치킨 굽기:

   • 절인된 닭고기 조각을 꼬치에 꽂고 한 면당 약 5-7분씩 타서 완전히 익을 때까지 굽습니다. 제거하고 따로 보관해 두세요.

4. 소스 준비:

   • Arteflame의 주철 프라이팬에 버터 기름을 녹입니다. 양파, 마늘, 생강을 넣고 부드러워지고 황금색이 될 때까지 조리합니다.
   • 토마토 퓨레, 크림, 가람 마살라, 파프리카를 넣고 섞습니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 약 10~15분간 끓입니다. 산도의 균형을 맞추기 위해 소금과 설탕 한 꼬집으로 간을 합니다.

5. 치킨과 소스 결합:

   • 구운 닭고기를 소스에 넣고 5~10분간 더 끓여서 맛이 잘 섞이도록 합니다.

6. 서브:

   • 다진 고수로 장식합니다. Arteflame Grill에서 전해지는 스모키한 풍미를 즐기면서 난이나 밥과 함께 뜨거운 버터 치킨을 서빙하세요.

굽는 요령:

• 최상의 결과를 얻으려면 닭고기를 밤새 재워서 풍미를 깊게 만드세요.
• Arteflame Grill의 훈제 풍미는 이 고전 요리에 독특한 차원을 더해 전통적인 쿡탑 요리와는 다릅니다.
• 난을 구워서 맛있게 구워서 따뜻하게 드세요.